“廠家有2023開(kāi)門(mén)紅的任務(wù)，現(xiàn)在進(jìn)貨價(jià)格非常合適�！本嚯x2023年春節(jié)不足20天，習(xí)酒代理商濟(jì)南金喜多商貿(mào)的業(yè)務(wù)人員在李哲（化名）各終端門(mén)店進(jìn)行著洽談。為了實(shí)現(xiàn)開(kāi)門(mén)紅，他表示自己的壓力很大，“本來(lái)經(jīng)銷(xiāo)商和終端的庫(kù)存量就很大，廠家又提出了開(kāi)門(mén)紅的任務(wù)，新簽約的不多�！�

　　半個(gè)月前，習(xí)酒發(fā)布了《致經(jīng)銷(xiāo)商朋友的一封信》，信中提到：2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收突破200億元、繳稅超過(guò)80億元。這也標(biāo)志著習(xí)酒即茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒之后成為第6家年銷(xiāo)售額過(guò)200億的白酒企業(yè)。作為剛剛脫離茅臺(tái)集團(tuán)自立門(mén)戶的習(xí)酒集團(tuán)，2023年會(huì)如何發(fā)展，后200億時(shí)代的習(xí)酒又會(huì)迎來(lái)哪些挑戰(zhàn)與考驗(yàn)，帶著這些問(wèn)題記者在市場(chǎng)層面進(jìn)行了調(diào)研。

　　高庫(kù)存成前進(jìn)道路上的絆腳石

　　隨著前幾年醬酒熱的不斷升溫，“漲價(jià)”、“壓貨”成為了流通領(lǐng)域的主旋律。2021年底開(kāi)始醬酒進(jìn)入調(diào)整期，盡管習(xí)酒推出了開(kāi)瓶紅包等多種促銷(xiāo)政策，依舊沒(méi)能解決渠道高庫(kù)存的問(wèn)題。

　　相比習(xí)酒對(duì)優(yōu) 秀成績(jī)的官宣，近日，有網(wǎng)傳習(xí)酒代理因銷(xiāo)售量低難收款，經(jīng)過(guò)考慮準(zhǔn)備放棄窖藏習(xí)酒的代理權(quán)。同時(shí)在濟(jì)南也有酒水經(jīng)銷(xiāo)商表示，習(xí)酒經(jīng)銷(xiāo)商因庫(kù)存壓力大，動(dòng)銷(xiāo)困難而不愿打款，這對(duì)于剛破200億習(xí)酒無(wú)疑是棘手的問(wèn)題。

　　“醬酒高庫(kù)存是酒廠和經(jīng)銷(xiāo)商必須面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，同時(shí)也是習(xí)酒必須要解決的重要課題，這兩年疫情反復(fù)消費(fèi)場(chǎng)景減少導(dǎo)致酒類(lèi)市場(chǎng)出現(xiàn)動(dòng)銷(xiāo)慘淡、渠道商信心不足�！庇芯扑畯臉I(yè)者說(shuō)，“同樣伴隨著前幾年醬酒熱很多代理商及消費(fèi)者囤貨導(dǎo)致的醬酒開(kāi)瓶率低，所以很多庫(kù)存到現(xiàn)在還沒(méi)有消化�！�

　　目前醬酒市場(chǎng)降溫已經(jīng)成為一種事實(shí)，習(xí)酒多款產(chǎn)品出現(xiàn)價(jià)格倒掛，渠道庫(kù)存量巨大成為待解難題。在媒體前不久針對(duì)多個(gè)省份醬酒市場(chǎng)進(jìn)行的調(diào)研中，大多數(shù)渠道商給出的反饋是行情太差，其中Z大的問(wèn)題，是經(jīng)銷(xiāo)商普遍面臨著巨大的庫(kù)存壓力，甚至有經(jīng)銷(xiāo)商表示，要徹底消化完現(xiàn)有庫(kù)存，可能會(huì)需要數(shù)年時(shí)間。

　　核心產(chǎn)品價(jià)格倒掛嚴(yán)重

　　百億單品習(xí)酒1988價(jià)格倒掛，高端產(chǎn)品君品滯銷(xiāo)，低端產(chǎn)品不斷被砍……從產(chǎn)品角度看，習(xí)酒要從200億的規(guī)模繼續(xù)實(shí)現(xiàn)突破困難很大。

　　有濟(jì)南經(jīng)銷(xiāo)商表示，2023年習(xí)酒經(jīng)營(yíng)應(yīng)該會(huì)存在較大壓力，整體來(lái)說(shuō)，習(xí)酒中低端產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)還可以，但是高端產(chǎn)品銷(xiāo)售并不可觀。記者通過(guò)走訪濟(jì)南市的大型商超和酒水專(zhuān)賣(mài)店了解到，高端君品習(xí)酒銷(xiāo)量極低，且僅在部分商超有貨在售，面對(duì)春節(jié)前的白酒熱賣(mài)，也是通過(guò)大打折扣來(lái)促銷(xiāo)�！皩�(duì)于君品習(xí)酒廠家給予經(jīng)銷(xiāo)商的打款價(jià)格為1029元/瓶，經(jīng)銷(xiāo)商調(diào)貨價(jià)為870元/瓶，實(shí)際成交價(jià)890元/瓶，出現(xiàn)了價(jià)格倒掛�！庇芯扑�經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)，“君品習(xí)酒根本沒(méi)必要代理，代理還得提前打款，還占?jí)捍罅抠Y金，所以有要的直接調(diào)貨就行了。”

　　不僅習(xí)酒君品價(jià)格倒掛，習(xí)酒銷(xiāo)量Z好的主力大單品習(xí)酒窖藏?1988價(jià)格更存在嚴(yán)重倒掛，記者從市場(chǎng)調(diào)查了解到，習(xí)酒窖藏?1988給酒廠打款價(jià)為608元/瓶，經(jīng)銷(xiāo)商調(diào)貨價(jià)為485元/瓶，實(shí)際給消費(fèi)者成交價(jià)為520元/瓶，相當(dāng)于每賣(mài)出一瓶習(xí)酒窖藏?1988經(jīng)銷(xiāo)商虧損100多元。

　　“習(xí)酒看似突破200億，表面光鮮亮麗，實(shí)際上存在的問(wèn)題特別多，之前習(xí)酒窖藏?1988打款價(jià)上漲，對(duì)于習(xí)酒而言，提價(jià)有利于增加經(jīng)銷(xiāo)商的‘庫(kù)存價(jià)值’，能夠“鼓勵(lì)”經(jīng)銷(xiāo)商增加進(jìn)貨額度，但是銷(xiāo)售不暢，實(shí)際操作中會(huì)導(dǎo)致渠道庫(kù)存過(guò)大，很可能出現(xiàn)價(jià)格倒掛以致于部分市場(chǎng)崩盤(pán)�！庇芯扑�經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)“為了穩(wěn)住市場(chǎng)，習(xí)酒現(xiàn)在打款價(jià)又下降了，下降之后價(jià)格依舊倒掛特別嚴(yán)重，對(duì)于2023年，我覺(jué)得習(xí)酒應(yīng)該特別難，能穩(wěn)住200億就不錯(cuò)了”

　　單飛的習(xí)酒離開(kāi)茅臺(tái)支持

　　自習(xí)酒脫離茅臺(tái)之后，濟(jì)南多家茅臺(tái)醬香萬(wàn)家共享店開(kāi)始陸續(xù)下架習(xí)酒相關(guān)產(chǎn)品，記者從濟(jì)南多家茅臺(tái)醬香萬(wàn)家共享店及經(jīng)銷(xiāo)商處了解到，習(xí)酒所有產(chǎn)品均不允許在店內(nèi)陳列。

　　2022年7月12日，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司在官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于《無(wú)償劃轉(zhuǎn)子公司股權(quán)的公告》,公告顯示， 茅臺(tái)集團(tuán)擬將所持有習(xí)酒公司82%的股權(quán)無(wú)償劃轉(zhuǎn)貴州省國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)，由貴州省國(guó)資委履行出資人職責(zé)。

　　“現(xiàn)在全國(guó)習(xí)酒的代理商體系中有很大比例與茅臺(tái)代理商體系重疊，這部分代理商以緊俏茅臺(tái)搭售習(xí)酒是公開(kāi)的秘密�！庇行袠I(yè)大咖說(shuō)“這也是習(xí)酒董事長(zhǎng)張德芹親自去很多市場(chǎng)一 線約見(jiàn)茅臺(tái)省區(qū)經(jīng)理交流的原因�！�

　　習(xí)酒脫離茅臺(tái)單飛，而市場(chǎng)對(duì)習(xí)酒脫離茅臺(tái)之后質(zhì)量管理體系得不到茅臺(tái)酒廠支持，質(zhì)量可能會(huì)下降的懷疑動(dòng)搖了市場(chǎng)渠道終端對(duì)習(xí)酒品質(zhì)信任。

　　文創(chuàng)橫行透支主線品牌

　　2022年在成都舉辦的第106屆全國(guó)糖酒會(huì)上，記者發(fā)現(xiàn)習(xí)酒的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品幾乎占了整個(gè)望江賓館�！耙�知道曾經(jīng)這里一直都是茅臺(tái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的‘主會(huì)場(chǎng)’”。一經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者，自習(xí)酒董事長(zhǎng)張德芹上任以來(lái)，開(kāi)始大量開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品。有酒水從業(yè)者介紹，實(shí)際上文創(chuàng)產(chǎn)品就是開(kāi)發(fā)的習(xí)酒貼牌產(chǎn)品，這不僅會(huì)傷害習(xí)酒的品牌，更會(huì)嚴(yán)重影響習(xí)酒的主力單品，很多一 線名酒之前就開(kāi)發(fā)過(guò)貼牌產(chǎn)品，后來(lái)很多砍掉了，習(xí)酒現(xiàn)在又開(kāi)始走老路了。

　　有酒水行業(yè)專(zhuān)家表示，習(xí)酒2022年完成200億銷(xiāo)售業(yè)績(jī)而2023年1月份又要求所有經(jīng)銷(xiāo)商必須完成開(kāi)門(mén)紅，按照計(jì)劃新增打款發(fā)貨，大量的渠道塞貨造成天量庫(kù)存，而社會(huì)需求面因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)力不足造成動(dòng)銷(xiāo)緩慢形成的‘滯漲難題’形成考驗(yàn)，新一屆習(xí)酒公司管理層面臨巨大壓力，如果習(xí)酒追求未來(lái)可持續(xù)發(fā)展就需要停貨幫助各級(jí)渠道去庫(kù)存，而如果只是一味追求200億這個(gè)數(shù)字，那么習(xí)酒未來(lái)將面臨更大的考驗(yàn)。

　　經(jīng)銷(xiāo)商高庫(kù)存、價(jià)格倒掛、動(dòng)銷(xiāo)不暢、漲價(jià)導(dǎo)致消費(fèi)者不愿買(mǎi)，這樣的200億持久嗎？你怎么看？（來(lái)源：齊魯壹點(diǎn)）