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2023年3月12日，遵義白酒產(chǎn)區(qū)老字號發(fā)展高峰論壇暨遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)老字號與非遺分會(huì)揭牌儀式在遵義舉行。本次活動(dòng)由遵義酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，數(shù)十家老字號酒企代表出席。
據(jù)悉，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)老字號與非遺分會(huì)將與遵義市委、市政府的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來，進(jìn)一步學(xué)習(xí)和利用好相關(guān)政策，促進(jìn)遵義酒業(yè)老字號與非遺企業(yè)向前發(fā)展。同時(shí)，協(xié)會(huì)也將積極創(chuàng)造條件，支持有關(guān)方面開展遵義酒業(yè)老字號和非遺的研究與傳播，組織酒企積極參加政府有關(guān)部門舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)，激發(fā)市場主體活力。
遵義酒業(yè)“中 華 老 字 號”企業(yè)名錄
茅臺(tái)、賴永初、董酒、鴨溪
遵義酒業(yè)“貴州老字號”企業(yè)名錄
首批貴州老字號：習(xí)酒、湄窖、安酒
第二批貴州老字號：懷莊、一九一五
第三批貴州老字號：臺(tái)河
第四批貴州老字號：賴永初、黔酒臺(tái)鄉(xiāng)窖、漢臺(tái)
第五批貴州老字號：珍酒、金窖、程家窖、夜郎古、賴世家、華貴、龍國宴、酒中酒、雄正、漢王
遵義酒業(yè)80年代主要酒廠名錄 仁懷部分
懷酒（1951年建廠，國臺(tái)2019年收購）
茅渡（1950年建廠，1973年釀酒，時(shí)屬仁懷縣輕工業(yè)局）
茅瓊（1987年轉(zhuǎn)產(chǎn)，時(shí)屬茅臺(tái)酒廠酒瓶廠）
茅河（1979年建廠，時(shí)屬中樞區(qū)茅臺(tái)鄉(xiāng)）
懷臺(tái)（1984年建廠，時(shí)屬魯班區(qū)供銷社）
懷鄉(xiāng)村（1984年建廠，時(shí)屬仁懷縣勞務(wù)司）
臺(tái)良（1985年建廠，時(shí)屬茅臺(tái)糧管所）
懷林（1986年建廠，時(shí)屬仁懷縣林業(yè)局）
臺(tái)源（1978年建廠，時(shí)屬茅臺(tái)酒廠附屬廠）
臺(tái)鄉(xiāng)（1984年建廠，時(shí)屬魯班區(qū)食品站）
臺(tái)渡（1984年建廠，時(shí)屬中樞區(qū)渡口鄉(xiāng)）
銀巖（1983年建廠，時(shí)屬中樞區(qū)茅臺(tái)鄉(xiāng)）
茅春（1984年建廠，時(shí)屬仁懷縣農(nóng)機(jī)廠）
懷源（1984年建廠，丁元濤創(chuàng)辦）
懷莊（1983年建廠，陳果、陳肇松創(chuàng)辦）
黔臺(tái)（1983年建廠，余滄鰲創(chuàng)辦）
懷鄉(xiāng)（1983年建廠，時(shí)屬中樞區(qū)紫云鄉(xiāng)，創(chuàng)辦人余方開）
遵義酒業(yè)80年代主要酒廠名錄 其他縣區(qū)部分
赤水老窖（1984年建廠，1986年遵義名酒濃香第 一名）
習(xí)龍大曲（1980年代建廠，曾獲貴州銀樽獎(jiǎng)）
貴冠酒（習(xí)水縣酒廠）
楠鄉(xiāng)大曲（楠鄉(xiāng)酒廠，遵義地區(qū)名酒）
芙蓉江窖酒（1976年問世）
楓榕窖酒（1958年建廠，遵義縣）
習(xí)郎大曲（1986年貴州名酒）
婁山春酒（1951年接受國民政府資源委員會(huì)酒廠）
黔北老窖（1986年貴州名酒銀獎(jiǎng)）
永恒大曲（1973年建廠）
習(xí)湖特曲（1987年榮獲省優(yōu)）
遵義酒業(yè)國 家 級非遺涉酒項(xiàng)目
�、�57 茅臺(tái)酒釀制技藝
�、�-144 董酒釀制技藝
遵義酒業(yè)貴州省級非遺涉酒項(xiàng)目
首批，傳統(tǒng)技藝
茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝(貴州茅臺(tái)酒股份有限公司)
第二批，民間舞蹈
彝族酒禮舞(威寧縣)
第二批，傳統(tǒng)技藝
董酒釀制技藝(遵義市)
洞藏青酒釀造工藝(鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣)
第三批，民間舞蹈
彝族酒禮舞(威寧縣)
第三批，傳統(tǒng)技藝
董酒釀制技藝(遵義市)
洞藏青酒釀造工藝(鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣)
第四批，傳統(tǒng)技藝
煨酒釀造技藝(從江縣)
金沙醬香型白酒釀造技藝(金沙縣)
第五批，傳統(tǒng)技藝
賴氏釀酒技藝(貴陽市、遵義市)
巖博小鍋酒制作工藝(盤州市)
布依族百草酒釀造技藝(六枝特區(qū))
苗族酒曲制作技藝(丹寨縣)
水族百草藥酒制作技藝(榕江縣)
習(xí)酒釀造技藝(習(xí)水縣)
仡佬族釀酒技藝(仁懷市)
宋窖酒釀造技藝(習(xí)水縣)
勻酒釀造技藝(都勻市)
布依族釀酒技藝(荔波縣)
遵義酒業(yè)遵義市級非遺涉酒項(xiàng)目
首批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
茅臺(tái)酒的傳說（主要流傳地域：仁懷市）
第二、三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
黔北咂酒制作技藝
習(xí)酒釀造技藝
第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
珍酒釀造技藝(申報(bào)地區(qū)：匯川區(qū))
醬香型白酒釀造技藝(申報(bào)地區(qū)：仁懷市)
甜酒曲制作技藝(申報(bào)地區(qū)：鳳岡縣)
茅臺(tái)鎮(zhèn)重陽祭水習(xí)俗(申報(bào)地區(qū)：仁懷市)
茅臺(tái)酒重陽祭酒習(xí)俗(申報(bào)地區(qū)：仁懷市)
黔北小作酒釀造技藝(申報(bào)地區(qū)：匯川區(qū))
遵義酒業(yè)仁懷市級非遺涉酒項(xiàng)目
首批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
后山咂酒釀制技藝
第二批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
茅臺(tái)酒重陽祭酒習(xí)俗
第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
仡佬族天鍋酒釀制技藝（來源：中國白酒網(wǎng)）
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