近幾年，小酒市場一片火爆，而真正的高端高度精釀小瓶白酒的市場還是一片空白，直到今年2月26日，古井貢酒繼42度的“小罍子”酒之后推出了72度精釀小瓶白酒——“古井·小罍神”，從硬核的名字和外形到完美的口感體驗，小罍神的橫空出世受到了市場的追捧。

　　小罍神之所以能搶占市場先機，受到消費者的青睞，首先在于它對高度數(shù)、高品質(zhì)、高成本的定位和嚴(yán)格把控。新成立初期，67度、65度酒是市場上白酒的主流，1987年開始白酒逐步實現(xiàn)從高度酒向低度酒的轉(zhuǎn)變，隨后的三十年中40-53度酒成為主流。

　　而現(xiàn)如今，隨著白酒消費者們對品牌和品質(zhì)的自主意識逐漸提高，高度酒再次成為一些資深酒民的座上賓。再加上現(xiàn)在白酒消費群體日益年輕化，年輕消費者對于高度數(shù)白酒的挑戰(zhàn)心理，和對中高端精致產(chǎn)品的消費需求，正是小罍神的定位所能滿足的。

　　國家白酒評委評價：匠心醞釀美酒品質(zhì)

　　小罍神的酒魂來自于鑄造它的匠心。為了確保小罍神的酒體口感，古井集團成立了專門的評酒團隊，經(jīng)過七位評酒大師的反復(fù)研究、品鑒，成就了小罍神“香氣純正幽雅，酒體協(xié)調(diào)豐滿，醇甜爽凈，尾凈味長”的特點，堪稱大師之作。

　　國家白酒評委查樞屏對于小罍神的飲用方式說到：“由于度數(shù)較高，適合小酌慢飲。喜歡飲用高度酒的可開瓶即飲�！�

　　如此醇厚濃烈的高度酒給人帶來完美口感體驗之余，對身體健康有何益處？查樞屏先生說到：據(jù)《漢書·食貨志》記載“酒為百藥之長”，唐代藥王孫思邈曾在《千金方》中提出“一人飲，一家無疫；一家飲，一里無疫”的觀點，由此表明，適量飲酒有益于健康。同時，白酒還有促進血液循環(huán)、通風(fēng)驅(qū)寒、舒筋的作用，睡前飲用更有助于睡眠。因此，精釀高度酒具有十分重要且豐富的用途和價值。高度酒更適合長期儲存，具有更高的收藏價值。

　　古井貢酒酒體設(shè)計師、國家一級品酒師李玉勤就小罍神的飲用方式也提供了一些建議：這款72度小罍神，它的高品質(zhì)在于其回歸白酒的烈性品質(zhì)，而白酒的作用取決于其濃度和接觸時間，像在品嘗海鮮、小龍蝦、燒烤時，72度小罍神高度酒就可以派上用場了。搭配佐餐，適量飲用，可起到的作用。

　　72度小罍神酒里有更多的醇溶性香味物質(zhì)成分，口感會更加豐富，在烹飪以上食材時，滴上幾滴小罍神，不僅可以起到提鮮、去腥的作用，而且美食的味覺及口感會更上一層樓。

　　小罍神也是古井貢酒推出的超高度小酒，對于整個小酒市場來說，它也是第 一款到達72度的原漿精釀小酒，填補了小酒市場上中高端精釀產(chǎn)品的空缺。它的高品質(zhì)、高度數(shù)和獨特瓶體設(shè)計，給飲用者提供了既適合小口慢酌也適合開懷暢飲的健康飲酒觀念，高品質(zhì)不上頭，高度數(shù)醒酒快，小瓶裝盡興而適量。如此普惠性的高度小瓶白酒，可以說是小酒市場中的匠心之作，古井人用釀酒大師的靈魂賦予了小罍神十足的飲用價值與收藏意義。（文章來源：云酒頭條）