“128年前，愛國華僑張弼士先生在山東煙臺這塊熱土上創(chuàng)辦了張裕釀酒公司，中 國葡萄酒工業(yè)從這里起步。今天，張裕與騰訊區(qū)塊鏈合作項目落地，區(qū)塊鏈技術(shù)在中 國葡萄酒的應(yīng)用率先從這里開啟，為中 國葡萄酒二次創(chuàng)業(yè)插上了騰飛的翅膀�！�

　　2020年7月30日早上8點，隨著煙臺張裕公司董事長周洪江和騰訊副總裁馬斌一起將手中的紅綢拉下，張裕&騰訊區(qū)塊鏈合作項目正式啟動。

　　活動現(xiàn)場，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理孫健、騰訊區(qū)塊鏈總經(jīng)理申子熹、騰訊云高級商務(wù)總監(jiān)薛文卿、騰訊云商務(wù)經(jīng)理胥博、騰訊領(lǐng)域區(qū)塊鏈產(chǎn)品負(fù)責(zé)人劉經(jīng)程、騰訊領(lǐng)域區(qū)塊鏈?zhǔn)紫�架�?gòu)師劉鑫以及主流媒體代表共同見證了這一歷史時刻。

　　打造高端葡萄酒區(qū)塊鏈溯源平臺

　　“實際上張裕跟騰訊區(qū)塊鏈合作是我們兩家公司的第三大合作項目，我們合作的項目，都是基于張裕從純傳統(tǒng)企業(yè)向轉(zhuǎn)型做數(shù)字化企業(yè)的規(guī)劃。為什么這樣呢？本來我們也有這樣的想法，但是動作不夠快，讓疫情給我們狠狠地打了一下，我覺得這個對企業(yè)是很慘痛的教訓(xùn)�！睂O健在媒體溝通會上坦言道，從今年開始，張裕將啟動跟騰訊“一攬子”的數(shù)字化改革轉(zhuǎn)型動作。

　　據(jù)悉，張裕已基本完成種植、生產(chǎn)、銷售及管理環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，具備建立區(qū)塊鏈溯源應(yīng)用場景的信息數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。此次騰訊區(qū)塊鏈賦能將為張裕打造高端葡萄酒區(qū)塊鏈溯源平臺。初期以七大酒莊產(chǎn)品為主，基于“一物一碼一證”防偽系統(tǒng)，同時打通“張裕品質(zhì)生活+”小程序，利用區(qū)塊鏈防篡改屬性，實現(xiàn)400萬瓶酒莊酒全流程信息上鏈追溯，助力張裕葡萄酒打通消費者“驗真”和企業(yè)“防偽”雙向機(jī)制。

　　在孫健看來，葡萄酒加上區(qū)塊鏈技術(shù)和不加上，大的區(qū)別對于消費者來講就是信任。

　　目前，葡萄酒行業(yè)作為傳統(tǒng)的消費產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)、國際市場競爭激烈。同時，市場中還存在大量的假冒偽劣產(chǎn)品，不僅嚴(yán)重的損害了消費者權(quán)益，還極大的影響企業(yè)品牌信譽，如何對產(chǎn)品進(jìn)行有效的防偽溯源，加強消費者對品牌的信任度，成為了葡萄酒企業(yè)數(shù)字化營銷未來的主要發(fā)展方向。

　　“在葡萄酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域積極應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)，打造相關(guān)可信網(wǎng)絡(luò)信息信任機(jī)制，可以有效實現(xiàn)打擊、遏制假冒偽劣行為，并加速推進(jìn)葡萄酒國際知名高端品牌建設(shè)。”據(jù)申子熹介紹，相對于傳統(tǒng)溯源中心化建設(shè)模式中數(shù)據(jù)易篡改，溯源信息公信力低等問題，區(qū)塊鏈作為新一代信息技術(shù)，具有分布式存儲、數(shù)據(jù)可追溯、不可篡改、開放透明等特點。

　　“我們今天來看互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)從PC時代發(fā)展到移動互聯(lián)網(wǎng)時代，區(qū)塊鏈只是一個技術(shù)。后面還有云端技術(shù)，產(chǎn)業(yè)上鏈千萬條。在線上的發(fā)展就是新經(jīng)濟(jì)時代的到來，那產(chǎn)業(yè)上鏈安 全出行是一條，因為我們在這個過程當(dāng)中給用戶一個安 全的信任，實際是所有理念當(dāng)中重要的核心�！瘪R斌進(jìn)一步補充道，希望能夠利用騰訊安 全的架構(gòu)能力賦能葡萄酒平臺，構(gòu)建起一個葡萄酒消費的安 全生態(tài)圈。

　　重構(gòu)高端葡萄酒市場

　　據(jù)孫健介紹，區(qū)塊鏈賦能的一步就是要解決產(chǎn)品的防偽、溯源、保真和消費者信任的問題。

　　為此，上鏈的信息需要包括種植環(huán)節(jié)，即這瓶酒來自于哪個產(chǎn)區(qū)，這個產(chǎn)區(qū)的土壤、氣候、風(fēng)土、降雨量等所有有關(guān)種植環(huán)節(jié)的信息。其次，整個釀造過程用的哪個設(shè)備、主要工藝，甚至是哪個釀酒師，哪個橡木桶等。同時，流通環(huán)節(jié)也要實現(xiàn)全程追溯，從張裕手上交付到經(jīng)銷商再交付到分銷商，有的直接給到用戶，或者到門店整個流通環(huán)節(jié)里的每一個信息也要上鏈。

　　“在后面我們還有將國際酒評家對該款酒的評分上鏈。如果有拍賣信息也要上鏈。所有消費者環(huán)節(jié)能感知到的，跟這個品牌有溢價和增值功能的那些動作我們都會把它上鏈來做支撐�！睂O健說道。

　　顯然，區(qū)塊鏈溯源為張裕提升品牌形象、打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、指引葡萄酒高端市場都起到了推波助瀾的作用。作為品牌商，張�？梢酝ㄟ^平臺清晰掌控生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)信息，提升生產(chǎn)經(jīng)營管理效率，對于消費者，可以通過平臺輕松獲取張裕葡萄酒從生產(chǎn)到流通的全流程追溯信息，有效避免購買到假冒偽劣產(chǎn)品，提升消費者對品牌的認(rèn)可度。

　　“未來我們想把更多的機(jī)構(gòu)甚至企業(yè)都包攬進(jìn)來，成為一個區(qū)塊鏈的聯(lián)盟，這個機(jī)構(gòu)就包括了每個地方的酒局、葡萄酒協(xié)會以及發(fā)布各種風(fēng)土、降雨量等信息的專業(yè)機(jī)構(gòu)，只要是跟葡萄酒的種植環(huán)節(jié)、釀造環(huán)節(jié)有關(guān)的，我們都把它拉進(jìn)來進(jìn)行信息上鏈，這樣可以交叉認(rèn)證，增加權(quán)威性�！睂O健指出，張裕聯(lián)合騰訊打造國內(nèi)首一個高端葡萄酒區(qū)塊鏈溯源平臺，要發(fā)揮行業(yè)龍頭企業(yè)的示范帶動作用。

　　不僅如此，張裕還計劃將海外的酒莊也納入?yún)^(qū)塊鏈+的大潮中�！拔覀儾还庋芯繃鴥�(nèi)，張裕在國外也有很多酒莊，我們要把它們納入進(jìn)來。同時我們也研究在全世界張裕能不能跟騰訊合作在區(qū)塊鏈的平臺上建立起一個國際聯(lián)盟�！睂O健表示，疫情使得葡萄酒行業(yè)的“頭部效應(yīng)”更加明顯。張裕是葡萄酒行業(yè)的先行者，要借著5G和新基建的浪潮沖到前面。

　　“今天張裕作為中 國整個葡萄酒產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物，在整個市場采用了區(qū)塊鏈技術(shù)不僅是在本身達(dá)到了張裕高端葡萄酒的標(biāo)桿，更重要的一點是為整個行業(yè)樹立了一個標(biāo)桿�！瘪R斌表示，張裕+騰訊區(qū)塊鏈的模式對行業(yè)的生態(tài)以及對高端酒類的生態(tài)都有可能樹立一個很好的標(biāo)桿，也可以助推整個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立。

　　財經(jīng)作家吳曉波曾在《騎在新世界的背上》一文中寫到，天變得比想象的快，我所依賴的傳統(tǒng)平臺在塌陷，而新的世界露出了它鋒利的牙齒，要么被它吞噬，要么騎到它的背上。

　　如今，中 國即將成為第二大葡萄酒市場，在這個過程中，會有越來越多的消費者喜歡葡萄酒。張裕作為行業(yè)品牌，有責(zé)任和義務(wù)去普及葡萄酒文化，讓更多的消費者喜歡上中 國葡萄酒。（來源：華夏酒報 作者：張瑜宸 編輯：李劍）