近期，香港特別行政區(qū)商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局公布了1~8月香港特區(qū)的葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，今年前8個(gè)月，香港葡萄酒進(jìn)口金額和進(jìn)口量分別同比下跌23.8%、20.7%。與此同時(shí)，同期的香港葡萄酒轉(zhuǎn)口貿(mào)易額跌幅超過(guò)45%，轉(zhuǎn)口量連續(xù)3年下跌30%以上。

　　香港作為葡萄酒轉(zhuǎn)口貿(mào)易的中心，也是通往內(nèi)地市場(chǎng)的樞紐，從其葡萄酒市場(chǎng)的興衰發(fā)展中，足可以窺見(jiàn)葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)狀：消費(fèi)增量緩慢、市場(chǎng)供大于求。

　　疊加慘淡的三季報(bào)以及產(chǎn)量的不斷萎縮，葡萄酒市場(chǎng)已呈現(xiàn)出疲軟的態(tài)勢(shì)。如何創(chuàng)新、求變、突破，成為國(guó)產(chǎn)葡萄酒亟須解決的課題。

　　三季報(bào)不容樂(lè)觀

　　10月底，葡萄酒A股上市企業(yè)相繼發(fā)布了2020年前三季度財(cái)報(bào)。從整體來(lái)看，業(yè)績(jī)與數(shù)量呈現(xiàn)兩位數(shù)的下滑成為新常態(tài)，多家企業(yè)持續(xù)虧損。

　　據(jù)張?jiān)�A(000869)發(fā)布的《2020年第三季度報(bào)告》顯示，2020年前三季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入21.93億元，同比下降38.3%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為4.03億元，同比下降45.5%。

　　盡管業(yè)績(jī)不佳，但在三季度內(nèi)，張?jiān)＝?jīng)營(yíng)現(xiàn)金流凈額大幅增長(zhǎng)78.23%，頭部力量進(jìn)一步顯現(xiàn)，足見(jiàn)其品牌影響力與渠道轉(zhuǎn)換率。

　　其他幾家葡萄酒上市公司的盈利能力也并不樂(lè)觀。

　　報(bào)告期內(nèi)，ST威龍(603779)虧損1.64億元;莫高股份(600543)凈利潤(rùn)也止盈轉(zhuǎn)虧;ST通葡(600365)凈利潤(rùn)同比下降692.66%，但中高、檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售收入1270萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)19.62%。而ST中葡(600084)則繼續(xù)虧損3705萬(wàn)元，凈利潤(rùn)同比下降2747.8%。

　　相比半年報(bào)，大部分企業(yè)的凈利潤(rùn)降幅在逐步縮小。

　　業(yè)績(jī)連續(xù)負(fù)增長(zhǎng)，在倒逼國(guó)產(chǎn)葡萄酒進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)，也迫使企業(yè)開(kāi)始跨賽道競(jìng)爭(zhēng)，多元化正成為葡萄酒企業(yè)“自我救贖”的利器。

　　“經(jīng)歷疫情的影響，短期消費(fèi)降級(jí)在所難免，伴隨著消費(fèi)需求的持續(xù)下降與消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)更趨理性，經(jīng)銷商在商業(yè)選擇層面也更加謹(jǐn)慎。”和君咨詢集團(tuán)高級(jí)合伙人、酒水事業(yè)部主任李振江分析指出，葡萄酒市場(chǎng)將在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)持續(xù)下行，導(dǎo)致大品牌集中度進(jìn)程受阻、小品牌在震蕩中難以生存的現(xiàn)象。這反而給具有一定品牌基因或具備實(shí)力背景的企業(yè)創(chuàng)造了崛起的新機(jī)會(huì)。

　　向市場(chǎng)要增量

　　剛剛過(guò)去的“雙11”，天貓4982億的成交額再次創(chuàng)下歷史新高。其中，張?jiān)９俜狡炫灥攴�(wěn)居天貓葡萄酒品類店鋪第1，且交易金額為第二名店鋪的2倍。

　　“雙11”期間(11月1日至11日)張?jiān)＿�攜手主播薇婭，帶貨其中一款新品葡萄酒，創(chuàng)下“1小時(shí)賣出1萬(wàn)+箱”的業(yè)績(jī)。

　　今年，受疫情影響，葡萄酒行業(yè)開(kāi)始紛紛加碼數(shù)字化營(yíng)銷。長(zhǎng)城推出高端酒莊酒數(shù)字化創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式;張?jiān)Ｔ跀y手騰訊之后又與宜信科創(chuàng)達(dá)成合作，雙方共同出資成立電商公司，組建數(shù)字化專業(yè)團(tuán)隊(duì)，聚焦以京東平臺(tái)為主的電商渠道。

　　運(yùn)用數(shù)字化手段，葡萄酒的增量空間就被放大。不可否認(rèn)的是，其背后需要有高品質(zhì)來(lái)做背書(shū)。

　　10月底，西鴿酒莊推出2018年份黑比諾，并站上了3000元/瓶大關(guān)，捅破了國(guó)產(chǎn)葡萄酒“超高端”的天窗。

　　對(duì)此，西鴿酒莊莊主張言志在接受記者專訪時(shí)表示：“本土葡萄酒有機(jī)會(huì)、也應(yīng)該爭(zhēng)奪高端市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)�！�

　　國(guó)產(chǎn)葡萄酒并不是高價(jià)的“主角”，但隨著國(guó)貨崛起，國(guó)產(chǎn)品牌接受度將空前增強(qiáng)。

　　11月14日，“風(fēng)華十年鑄中 國(guó)名莊，引 領(lǐng)國(guó)潮敬偉大時(shí)代”的戰(zhàn)略合作啟動(dòng)會(huì)在江西南昌舉辦，資深進(jìn)口大商南昌玖悅葡萄酒俱樂(lè)部與新疆天塞酒莊達(dá)成戰(zhàn)略合作。南昌玖悅葡萄酒俱樂(lè)部總經(jīng)理謝文軍在致辭時(shí)表示，盡管過(guò)去長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)知名葡萄酒和烈酒品牌，但近十年葡萄酒行業(yè)飛速發(fā)展，崛起了一批優(yōu)酒莊。

　　李振江表示，對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)而言發(fā)展環(huán)境將進(jìn)一步改善�！按髧�(guó)情懷”空前高漲，將使國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌更受青睞。

　　產(chǎn)區(qū)助力

　　除了葡萄酒企業(yè)自身的創(chuàng)新、求變外，還有相關(guān)產(chǎn)區(qū)政府的扶持與引導(dǎo)。

　　為發(fā)揮當(dāng)?shù)氐赜�、資源、風(fēng)土特色，推動(dòng)通化市葡萄酒產(chǎn)業(yè)振興，11月3日，吉林省通化市政府下發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱“意見(jiàn)”)。

　　根據(jù)《意見(jiàn)》規(guī)劃，到2025年，通化產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模將實(shí)現(xiàn)較大提升，釀酒葡萄基地達(dá)到6萬(wàn)畝，規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到3.6萬(wàn)千升;到2035年，實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)向競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化，釀酒葡萄基地達(dá)到12萬(wàn)畝，規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到7.2萬(wàn)千升，以此打造鴨綠江河谷特色葡萄酒酒莊群。為刺激企業(yè)的創(chuàng)新活力，在產(chǎn)品口味、品牌多元化、營(yíng)銷+電商等方面不斷創(chuàng)變，《意見(jiàn)》出臺(tái)了一系列“資金”支持。

　　11月12日，山東省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室公布了第二批納入山東省“十強(qiáng)”產(chǎn)業(yè)“雁陣形”集群庫(kù)重點(diǎn)培育支持的產(chǎn)業(yè)集群名單，煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群成功入選。

　　“宏觀政策給國(guó)產(chǎn)酒帶來(lái)新的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)機(jī)會(huì)。不論是政策導(dǎo)向還是市場(chǎng)調(diào)節(jié)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在調(diào)整期后，將迎來(lái)一個(gè)質(zhì)量雙升的新階段�！崩钫窠�分析道。（來(lái)源：華夏酒報(bào) 編輯：趙鑫 記者 張瑜宸 公眾號(hào)）