近日，四川省召開2021年全省工業(yè)和信息化工作會議，會議明確，將大力改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，深入推動“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系建設，堅定不移建設制造強省。眾所周知，食品飲料產(chǎn)業(yè)是“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系的支柱產(chǎn)業(yè)，食品飲料中的白酒更是四川特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

　　在“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系建設，堅定不移建設制造強省的大背景下，川酒如何面對接下來的市場競爭？又如何在競爭中完成品牌、業(yè)績的雙提升？

　　在業(yè)內(nèi)人士解讀“2021年全省工業(yè)和信息化工作會議”內(nèi)容后得出的結論是，求穩(wěn)為主旋律不變，加強川酒品質建設與品牌力的提升，同時加速 白酒相關產(chǎn)業(yè)融合速度，帶動經(jīng)濟的全盤復蘇與發(fā)展。而這，也正是當前白酒發(fā)展的“大方向”，被業(yè)內(nèi)人士廣泛認可。

　　2021年“川酒”與七大工作思路

　　據(jù)公開資料顯示，四川省召開的“2021年全國工業(yè)和信息化工作會議”，具體闡述了2021年7大工作思路，具體內(nèi)容如下：

　　1.千方百計保持工業(yè)穩(wěn)定增長。強化政策激勵，抓好一季度工業(yè)穩(wěn)步開局；

　　2.加快完善“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系；

　　3.著力提升產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈現(xiàn)代化水平；

　　4.加快培育壯大新動能新增長點；

　　5.深入推進川渝制造業(yè)協(xié)同發(fā)展；

　　6.進一步激發(fā)市場主體活力；

　　7.打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好環(huán)境；

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，四川省有關部門在2021年所有要達到的目標是“實現(xiàn)四川全省工業(yè)經(jīng)濟總體呈現(xiàn)持續(xù)恢復、快速回升、穩(wěn)步向好的發(fā)展態(tài)勢。盡可能從容應對，疫情沖擊和復雜嚴峻的宏觀經(jīng)濟形勢。”值得一提的是，從四川省公布的7大工作思路中可以看出，求穩(wěn)務實仍是核心觀念，具體要求上則是落在品質、品牌與產(chǎn)業(yè)融合等方面。

　　具體到川酒發(fā)展上面，作為帶動四川省經(jīng)濟支柱之一，四川省有關部門必然是“十分重視”。從當前川酒代表性企業(yè)的規(guī)劃來看，與四川省經(jīng)濟發(fā)展思路并無明顯出入。雖然“十四五”已經(jīng)起航，但白酒消費市場仍處于一個不穩(wěn)定狀態(tài)，穩(wěn)健的發(fā)展模式才能大限度避免“風險”。

　　此外，在“品牌競爭”時代，也唯有“高品質產(chǎn)品+大品牌形象”才能實現(xiàn)市場的不間斷擴展，從而推動業(yè)績持續(xù)穩(wěn)定增漲。

　　2021年白酒“產(chǎn)業(yè)融合”的重要性凸顯

　　值得一提的是，有業(yè)內(nèi)專家特別指出，川酒“穩(wěn)中求進”，重點發(fā)力品質與品牌的做法屬于“大趨勢”。不只是川酒這樣做，其它白酒產(chǎn)區(qū)同樣有“成文”或“不成文”的規(guī)定與默契，在消費升級時代緊抓白酒產(chǎn)品品質與品牌。

　　但在白酒“產(chǎn)業(yè)融合”方面，川酒的現(xiàn)有成果與未來布局思路，確實具有典型性與代表性，已經(jīng)是“川酒振興”的重要一環(huán)。一方面，是白酒生產(chǎn)企業(yè)之間的“互幫互助”，以五糧液、瀘州老窖為代表的的白酒大企，通過發(fā)揮“頭雁作用”，加強川酒整體品牌的價值、知名度、美譽度的提升，進而實現(xiàn)四川省內(nèi)中小白酒企業(yè)整體的產(chǎn)品銷量上升。

　　另一方面，是跨界的融合，白酒相關行業(yè)緊密聯(lián)合、統(tǒng)籌布局的發(fā)展態(tài)勢形成，如白酒旅游、白酒貿(mào)易、白酒運輸、原糧種植等等。而打造“全產(chǎn)業(yè)鏈條”發(fā)展模式的好處就是，一方面，效率提高與效益的提升，更好的帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展；另一方面，川酒整體品牌影響力得以通過更多渠道得以釋放，反過來再次促進銷量的提升。

　　因此，一個良性大循環(huán)體系正在被構建，“川酒振興”在已經(jīng)取得輝煌成績的基礎上，有望“更上一層樓。”（來源：賣酒狼圈子 公眾號）