近日，“中國白酒文化知識(shí)講座”在德國烈酒釀造工業(yè)研究院舉辦。五糧液首次走進(jìn)德國烈酒釀造工業(yè)研究院，展示中國白酒文化的厚重底蘊(yùn)與和美魅力。

　　本次講座由德中酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、五糧液歐洲公司支持，包括“中國白酒釀造知識(shí)介紹”與“五糧液品鑒會(huì)”兩個(gè)環(huán)節(jié)，詳細(xì)介紹了中國白酒的悠久歷史和享譽(yù)中外的文化積淀，彰顯以五糧液為代表的中國白酒文化的獨(dú) 有魅力。德國烈酒釀造工業(yè)研究院負(fù)責(zé)人福克斯?約翰、嘉鑫酒業(yè)品牌經(jīng)理麗薩?恩斯特以及30余名烈酒釀造專業(yè)人士參加講座。

　　講座氣氛活躍、座無虛席，對(duì)中國白酒歷史、制作工藝、香型的種類及地理分布，以及中國傳統(tǒng)飲酒文化作了詳細(xì)介紹。其中，重點(diǎn)介紹了五糧液“陳氏秘方”、包包曲制曲工藝、跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料、分層起糟、分層入窖、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇等“五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝”的起源、發(fā)展與創(chuàng)新，直觀、生動(dòng)地展示了白酒釀造工藝在中華文化歷史長河中的演變，引起了現(xiàn)場外國友人的濃厚興趣。品鑒環(huán)節(jié)中，德國烈酒釀造工業(yè)研究院的專業(yè)人員從顏色、香氣、口感等方面對(duì)五糧液進(jìn)行了專業(yè)討論與測(cè)評(píng)，現(xiàn)場外國友人共同品鑒體驗(yàn)五糧液，對(duì)五糧液豐富和諧的口感和卓越的酒體品質(zhì)贊不絕口。

　　講座現(xiàn)場，�？怂�?約翰對(duì)五糧液“各味諧調(diào)、恰到好處”的酒體風(fēng)格給予了高度評(píng)價(jià)。他表示，“中國白酒文化知識(shí)講座”不僅傳播了中國傳統(tǒng)白酒文化知識(shí)，而且對(duì)了解和研究中國白酒文化價(jià)值意義重大。德國烈酒釀造工業(yè)研究院愿與五糧液進(jìn)一步合作，共同努力將中國白酒釀造技藝納入到德國烈酒釀造標(biāo)準(zhǔn)之中。

　　作為中國白酒典型代表，五糧液國際化征程穩(wěn)步推進(jìn)，正奮力打造世界一 流酒企。本次與德國烈酒釀造工業(yè)研究院聯(lián)合舉辦中國白酒文化知識(shí)講座，是五糧液堅(jiān)定加速“走出去”決心、積極布局海外市場的創(chuàng)新嘗試，也是中國白酒釀造工藝與歐洲釀造標(biāo)準(zhǔn)的一次重要對(duì)接，將有助于中國白酒走進(jìn)德國烈酒專業(yè)平臺(tái)的視野。未來，五糧液將繼續(xù)深耕海外市場，完善全 球營銷網(wǎng)絡(luò)布局，在不斷傳承與創(chuàng)新中引 領(lǐng)中國白酒國際化進(jìn)程，讓“大國濃香”香飄世界。（來源：五糧液集團(tuán)）