2020年6月12日，酉賢經(jīng)開雅集在鄭州管城回族區(qū)金沙回沙酒9S綜合體舉辦。這是酉賢為青年創(chuàng)業(yè)者提供學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)，為青年楷模和培育商業(yè)提供有力條件。參加這次酉賢沙龍活動(dòng)的有來(lái)自酒業(yè)、協(xié)會(huì)、旅游業(yè)、藝術(shù)、服務(wù)業(yè)、媒體等領(lǐng)域。本次活動(dòng)得到了金沙回沙酒業(yè)的鼎力支持，華中區(qū)負(fù)責(zé)人蔣化洋傾力分享營(yíng)銷感悟。

　　本次沙龍雅集由酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理、云商研究院副院長(zhǎng)，酉賢會(huì)創(chuàng)始人吳勇主持，沙龍的主題是《青年創(chuàng)業(yè)，逐夢(mèng)高飛》，特邀河南省原副、開封市原市長(zhǎng)、旅游局原局長(zhǎng)孫光華、皇溝酒業(yè)總經(jīng)理胡曉明、鄭州銷售公司總經(jīng)理李原軍、河南省豫菜文化研究會(huì)宣傳委員潘銘、《河南清華人》雜志主編趙富群、河南省糖酒食品流通協(xié)會(huì)副孫留功、鄭州光合電子商務(wù)公司董事長(zhǎng)陳黎明、深圳寶能集團(tuán)旅游公司祝文博、匯通達(dá)網(wǎng)絡(luò)股份公司（河南）酒類發(fā)展總監(jiān)徐永斌、酒仙網(wǎng)河南省副經(jīng)理付曉輝、鄭州山高水長(zhǎng)文化傳媒有限公司董事宋方、河南中旅集團(tuán)理事會(huì)谷根全、清華企業(yè)家同學(xué)會(huì)尹劍琴、河南商報(bào)酒業(yè)商報(bào)主編張仕忠、河南商報(bào)酒業(yè)商報(bào)記者李赟昱、東方今報(bào)記者賀榮鳳、鄭大干細(xì)胞庫(kù)科技公司 楊琳、口覺(jué)精釀啤酒總經(jīng)理邵堡壘、河南廣電流行音樂(lè)廣播FM90.0品牌運(yùn)營(yíng)助理孫玲、新鄭酒速達(dá)商貿(mào)創(chuàng)始人馮燕燕、仲記企業(yè)集團(tuán)中心總監(jiān)朱萌萌、河南達(dá)美達(dá)廣告展具有限公司李華君、河南歌海娜公司董事長(zhǎng)郝鋼、總經(jīng)理吳語(yǔ)、元仁口腔王俊偉、福晶園運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理黃剛、潤(rùn)百尊董事長(zhǎng)助理馮志萍、鄭州茂和榮商貿(mào)公司總經(jīng)理劉麗、長(zhǎng)垣嘉旺起重有限公司商務(wù)總監(jiān)程龍浩、河南省碧水源農(nóng)業(yè)科技有限公司孟巖斌 、中外管理河南發(fā)行公司董事長(zhǎng)劉愛(ài)軍、河南省鄭州市蠔味鮮飯店餐飲總監(jiān)陳寒、世界記憶力錦標(biāo)賽河南運(yùn)營(yíng)中心  直鵑等五十余位佳賓參加。

　　吳勇說(shuō)，我們?cè)诤笠咔槠冢�聚集各位朋友�?lái)探討青年創(chuàng)業(yè)的問(wèn)題，把主題放在這，是因?yàn)榻鹕尘茦I(yè)華中區(qū)域總負(fù)責(zé)人蔣化洋同志，由大學(xué)畢業(yè)到酒業(yè)咨詢公司再到金沙酒業(yè)，在7年之內(nèi)把金沙酒業(yè)從名不見(jiàn)經(jīng)傳做到河南省3個(gè)多億的銷量，不僅有他的工匠精神、企業(yè)管理，更多的是他早期的底層設(shè)計(jì)思路，這個(gè)底層設(shè)計(jì)在于他的情懷、格局以及做事積極的態(tài)度，這種基礎(chǔ)的底層設(shè)計(jì)就是青年創(chuàng)業(yè)、走向更高境界必要的準(zhǔn)備。當(dāng)下是偉大祖國(guó)70周年、改革開放42年，是十三五的一年，承上啟下，思考產(chǎn)業(yè)發(fā)展、方向調(diào)整、管理提升、企業(yè)規(guī)模如何做大等等，在諸多話題中，我們選擇了比較小的話題“青年在社會(huì)中的角色”。

　　蔣化洋說(shuō)，我們這7年時(shí)間完全是摸著石頭過(guò)河，把幾乎無(wú)人知曉的品牌做出了一點(diǎn)點(diǎn)成績(jī)，我們從百十平的辦事處到現(xiàn)在的9S綜合體，創(chuàng)新品牌營(yíng)銷得到大家的見(jiàn)證。2019年河南是20人團(tuán)隊(duì)，2020年將是60人團(tuán)隊(duì)，金沙酒平臺(tái)就是大家的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

　　金沙回沙酒，金沙是地名，回沙是工藝，也為紀(jì)念祖師劉開庭從茅臺(tái)重回金沙。我們金沙酒是雙品牌運(yùn)營(yíng)：“醇柔醬香，金沙回沙”、“國(guó)香典范，珍品摘要”。我們鄭州有機(jī)場(chǎng)廣告、高鐵廣告、參加展會(huì)等落地活動(dòng)，我們還會(huì)自建終端，打造樣榜間。我們的專賣店不僅是賣貨的場(chǎng)所，更是品牌推廣、私密用餐場(chǎng)所、辦公形象展示的地方。

　　我們河南團(tuán)隊(duì)就是靠消費(fèi)者推廣，靠品牌靠品質(zhì)靠體驗(yàn)感靠酒后感靠口感，一點(diǎn)一點(diǎn)累計(jì)，從去年4000多萬(wàn)做到3個(gè)多億，我們體驗(yàn)館，是共享辦公，辦公場(chǎng)所不選在寫字樓，直接選在了汽車4S店，是基于健康、運(yùn)動(dòng)的理念，我們推廣健康的酒、健康的生活方式。能花時(shí)間去運(yùn)動(dòng)的人，是有品質(zhì)的人，是財(cái)富時(shí)間較自由的人、有消費(fèi)能力的人，也是身體好的人，我們有共同的價(jià)值觀和愛(ài)好。

　　金沙酒是一個(gè)有傳播理由、傳播價(jià)值的東西，疫情對(duì)我們深度品鑒無(wú)多大影響，疫情前我們是大水漫灌、重點(diǎn)撈魚的品鑒模式，現(xiàn)在做的是縱深是“滴灌”。品鑒會(huì)其實(shí)就是一種“帶貨”，是一桌式幾桌式帶貨，我們場(chǎng)景從大的酒店轉(zhuǎn)移到寫字樓，我們有我們的“書本”摘要，我們?cè)诓枧_(tái)上喝茶、品酒、小眾聚會(huì)。摘要是半品，受眾不是在市面煙酒店、KA商場(chǎng)，而那些對(duì)金沙有情節(jié)、懂摘要、懂醬酒的人，都是我們的目標(biāo)受眾。

　　摘要酒是生活品質(zhì)的符號(hào)，是能讀懂醬酒的代碼，我們只找喝的人只找懂的人。舌頭是一個(gè)神奇的東西，有排他性，習(xí)慣后相對(duì)專一。只要喝過(guò)醬酒的人，是不會(huì)選擇其他香型的，醬酒適合存放，存年和年份長(zhǎng)的酒，一旦喝上去就下不來(lái)，大家可以感受下。我們河南靠一瓶瓶打出的市場(chǎng)是有群眾基礎(chǔ)的，2016年開始騰飛，2019年開始大商界入，馬上還會(huì)有一個(gè)新層次跨越發(fā)展。

　　張仕忠說(shuō)，目前創(chuàng)業(yè)是個(gè)好時(shí)機(jī)，現(xiàn)在機(jī)會(huì)比風(fēng)險(xiǎn)更大。金沙酒是個(gè)好項(xiàng)目，金沙酒是個(gè)好產(chǎn)品。我以前和金沙有個(gè)數(shù)次交流，我能感受到他們的自信，他們項(xiàng)目是能掙錢的。

　　陳黎明說(shuō)，創(chuàng)業(yè)11年，創(chuàng)業(yè)需要沖動(dòng)，也需要深思。和大家分享下創(chuàng)業(yè)的三點(diǎn)感受：一是如果讓你回到創(chuàng)業(yè)原點(diǎn)，你要找的第1個(gè)創(chuàng)業(yè)合伙人是什么樣的？我的回答是財(cái)務(wù)方面的合伙人，把帳目捋明白，因?yàn)橐粋�(gè)人的創(chuàng)業(yè)時(shí)代已過(guò)去。二是創(chuàng)業(yè)成功后做什么？我的回答是應(yīng)該創(chuàng)立核心團(tuán)隊(duì)。三是創(chuàng)業(yè)者重要素質(zhì)是什么？我的回答是要修心，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者的價(jià)值觀高度決定團(tuán)隊(duì)的深度。

　　趙富群說(shuō)：偉人曾說(shuō)，世界歸根結(jié)底是屬于青年人的，世界的精彩屬于創(chuàng)業(yè)者的。創(chuàng)業(yè)者要有“開始干”的精神，也要有情懷有思路有時(shí)機(jī)有人脈。我以前喝過(guò)金沙酒也喝過(guò)摘要酒，這個(gè)酒是有品質(zhì)的酒有文化的酒有歷史的酒，值得傳承，值得推廣，也是值得我們?nèi)テ穱L的酒。酉賢組織這個(gè)創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)，是為青年創(chuàng)業(yè)提供契機(jī)，金沙酒這個(gè)平臺(tái)的成功，能激勵(lì)大家成功創(chuàng)業(yè)。

　　孫留功說(shuō)，青年創(chuàng)業(yè)需要選產(chǎn)品，做什么好？第1個(gè)條件是要適合大眾消費(fèi)，是剛性的消費(fèi)。第二點(diǎn)，市場(chǎng)大，不需要過(guò)多解釋，認(rèn)知度高，不需要前期大量推廣。咱們的酒類包括食品都符合這個(gè)特點(diǎn)。

　　食品協(xié)會(huì)提倡大家吃健康的食品喝健康的酒。食品協(xié)會(huì)和金沙酒有緣分，剛巧我們的招商經(jīng)理昨天在鄭州，我們昨天在酒桌上就和金沙酒達(dá)成了合作意向，這就是資源共享合作共贏的合作。

　　宋方說(shuō)：我想就疫情后“挑戰(zhàn)和機(jī)遇”談下我的三點(diǎn)粗淺的體會(huì)。一是儲(chǔ)蓄率和在一起。疫情期間和疫情過(guò)后，很多國(guó)家的儲(chǔ)蓄率在提升。說(shuō)明大家對(duì)黑天鵝事件的認(rèn)知，都在為未來(lái)的不確定性做準(zhǔn)備。但同時(shí)，疫情過(guò)后的餐飲娛樂(lè)業(yè)有了一次報(bào)復(fù)性消費(fèi)。我參與投資經(jīng)營(yíng)管理的鄭州純K和繁花酒吧疫情過(guò)后的銷售數(shù)字都比較好看。開個(gè)玩笑說(shuō)，因?yàn)橐咔�，不是因�(yàn)閻?ài)情，大家都特別重視和家人，和朋友在一起。在一起就要有一個(gè)平臺(tái)，如餐廳酒吧KTV。在一起，就要有媒介，如美酒美食美裝美好的旅行美好的伴侶。這對(duì)我們服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)就是機(jī)遇。

　　二，對(duì)外出口和消費(fèi)內(nèi)需。眾所周知，雖然世界一體化的腳步不會(huì)停滯，但是因?yàn)槊绹?guó)的貿(mào)易保護(hù)主義政策。我國(guó)對(duì)外貿(mào)易在未開相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間就都會(huì)收到影響。投資消費(fèi)出口三架馬車中出口受阻。在空前嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)面前，我們國(guó)家及時(shí)挑整政策，增加投資，未來(lái)五十萬(wàn)億新基建將會(huì)給我國(guó)帶來(lái)新的一輪經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，帶來(lái)大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。同時(shí)，我們國(guó)家在通過(guò)發(fā)放消費(fèi)券，降稅降費(fèi)，恢復(fù)地?cái)偨?jīng)濟(jì)，增加煙火色等方式刺激內(nèi)需。我們服務(wù)業(yè)將會(huì)迎來(lái)一個(gè)重大的歷史機(jī)遇。

　　三，中等收入陷阱的挑戰(zhàn)和跨越了中等收入陷阱的機(jī)遇�？v觀世界各國(guó)發(fā)展史，當(dāng)今的發(fā)達(dá)國(guó)家順利跨越中等收入陷阱，有一些國(guó)家如阿根廷，希臘陷入中等收入陷阱。我國(guó)在過(guò)去的五年也面臨著這個(gè)陷阱。這是我們的挑戰(zhàn)。而就在幾天前，我非常崇拜的黃奇帆先文說(shuō)，已經(jīng)跨越中等收入陷阱。我們有五億以上的中等收入者，隨著國(guó)家社保福利政策的完善，會(huì)有更多人愿意消費(fèi)，大膽消費(fèi)，我們的新消費(fèi)、新零售的蛋糕會(huì)變的更大。這是我們做服務(wù)業(yè)的重大機(jī)遇。綜上所述，我認(rèn)為服務(wù)業(yè)面臨的機(jī)遇大于挑戰(zhàn)。

　　胡曉明說(shuō)，我從軟件行業(yè)轉(zhuǎn)到白酒行業(yè)，河南酒業(yè)大市場(chǎng)，如何從白酒的角度去培育新一代的消費(fèi)？如何創(chuàng)新？男人到了一定年齡，一定是繞不開白酒的，因?yàn)榫剖怯猩缃粚傩缘�，和傳統(tǒng)的文化、傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣八大菜系緊密相連，白酒是有歷史厚度是有傳承是有創(chuàng)新的。今天一到蔣化洋辦公的展廳，這本身就是一種創(chuàng)新，傳統(tǒng)的很少把酒放到4S店里，金沙為什么做得好，這和蔣總拓展思路、創(chuàng)新思念是緊密相連的。

　　孫光華做了主題演講，今天我來(lái)到9S綜合館，我非常感興趣地第二次來(lái)到這里。我問(wèn)，疫情對(duì)你們影響怎么樣；蔣化洋說(shuō)，疫情對(duì)我們影響不大。蔣化洋2017年1個(gè)億蹦到2019年3個(gè)億，翻了一番還多，上得很快，為什么能有這么好的成績(jī)？因?yàn)樗麄冊(cè)趧?dòng)腦筋在開發(fā)在研究，在這種新的疫情防控狀態(tài)下，怎么找尋我們的銷售的思路和發(fā)展。從大水漫灌品鑒會(huì)到精準(zhǔn)對(duì)接的點(diǎn)灌，將市場(chǎng)更具體更精準(zhǔn)。中華文化里，從生下來(lái)的滿月酒到撒手人寰都離不開酒，春夏秋冬四季也離不開酒，有節(jié)日酒、聚會(huì)酒、慶功酒、解悶酒……酒每個(gè)人都離不開，酒這個(gè)行業(yè)是有市場(chǎng)的，是剛需的，做為創(chuàng)業(yè)者怎么樣去切蛋糕，如何創(chuàng)業(yè)？國(guó)家很重視創(chuàng)