近期，維維股份發(fā)布的2019年年報將其控股子公司枝江酒業(yè)推上了輿論風(fēng)口浪尖。

被維維股份收購11年，虧損4年，許多人都認為枝江酒業(yè)未來堪憂，枝江酒業(yè)真是如此嗎？

知心知己枝江酒

枝江酒業(yè)是湖北省的龍頭酒企，起源于1817年“謙泰吉”古槽坊。1952年，以“謙泰吉”為基礎(chǔ)的國營枝江酒廠正式成立，從此開啟發(fā)展壯大之路。

2008年，孫紅雷一句“知心知己枝江酒”的廣告語一度傳遍。

當(dāng)年的枝江酒業(yè)，頭上閃耀著璀璨的光芒：

1984年，枝江小曲以湖北名酒的身份進入北京中南海；

1988年，枝江大曲、枝江小曲雙雙榮獲湖北省金鐘獎，被定為湖北八大名酒；

2008年，“枝江”商標(biāo)成為“馳名商標(biāo)”、枝江大曲被評為“zui具價值品牌”、枝江酒業(yè)白酒銷售收入達到18億元，同比增長20%。

2009年，維維股份以51%股份正式控股枝江酒業(yè)， 其后經(jīng)過兩次股份增持，控股比例達到81%，。

2012年——2016年，受塑化劑風(fēng)波、限制三公消費等因素影響，白酒行業(yè)整體營收大幅下滑，業(yè)界稱為“深度調(diào)整期”。

這期間，近乎偏執(zhí)于“不與名酒比價格，只與名酒比質(zhì)量”的枝江酒業(yè)凈利潤雖然年年下滑，卻還沒有虧損。

2017年，多數(shù)白酒企業(yè)走出寒冬，枝江酒業(yè)凈利潤卻首度出現(xiàn)虧損，枝江酒業(yè)怎么了？

有部分人士認為枝江酒業(yè)沒有抓住新一輪消費升級的趨勢，產(chǎn)品以中低端為主，在湖北大本營又沒做到領(lǐng)導(dǎo)地位，銷售版圖也較大，近二十個省市都有銷售，但沒有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的支撐，市場費用、運營費用相對較大，造成負擔(dān)重，以前的優(yōu)勢就成為了當(dāng)前的劣勢。

自我調(diào)整，正在破局

其實，意識到枝江酒業(yè)存在的問題后，大股東維維股份力主調(diào)整了酒業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層。而這次的調(diào)整著力強調(diào)了一個基調(diào)“不再折騰”。其后的2019年2月19日，枝江市政府更是成立了枝江酒業(yè)振興崛起指揮部，一是幫助企業(yè)進行自我調(diào)整，二是在各方面給予大力支持。指揮部和企業(yè)高層通過討論達成了一致共識：一切以銷售為龍頭，一切以品質(zhì)為根本，以組織再建為，以創(chuàng)新驅(qū)動為路徑，提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升市場占有率。

實際上，自新的領(lǐng)導(dǎo)層調(diào)整到位后，枝江酒業(yè)采取了許多務(wù)實的舉措：

一是穩(wěn)品質(zhì)。曾經(jīng)有人質(zhì)疑枝江酒業(yè)的產(chǎn)品口感不如以前。真實的情況確是消費升級帶來的感觀變化。以現(xiàn)今流行的酒的香型看，大多數(shù)暢銷的酒以混合香型居多，單純某一香型的酒不再受人追捧。枝江酒業(yè)本身具有的釀酒技術(shù)實力。他們的三位釀酒大師通過對新的消費理念進行深入研究后，推出了柔雅香型酒。為了同一種酒的口感一致，在進行成品貯藏時，規(guī)定一次貯存必須達到500噸。

二是去庫存。在新領(lǐng)導(dǎo)層到位后，他們通過對市場的走訪和對經(jīng)銷商庫存調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場庫存和社會化庫存過高，嚴重阻礙了市場良性發(fā)展。由此也導(dǎo)致了營銷策略僵化，市場供需關(guān)系嚴重失衡。為了解決這些問題，近幾年企業(yè)一再強調(diào)不刻意對渠道商進行大批壓貨促銷。

三是組織優(yōu)化。枝江酒業(yè)通過精簡機構(gòu)，優(yōu)化流程，提升系統(tǒng)效率。

這些舉措從長遠看是有利于企業(yè)發(fā)展的，但是從統(tǒng)計數(shù)據(jù)上卻顯得有些“狼狽”，而在2019年，企業(yè)受相關(guān)因素影響，各種費用多支出近2億元，導(dǎo)致賬面虧損嚴重，更是加重了外界的這種印象。

2019年對于枝江酒業(yè)是調(diào)整之年，在主動求變的過程中，必然經(jīng)歷陣痛。外行只看到2019年枝江酒業(yè)仍在虧損，內(nèi)行卻看到枝江酒業(yè)振興的破局之路。

2019年，枝江酒業(yè)全力主推百年枝江系列產(chǎn)品。其主打產(chǎn)品之一百年枝江清坊。以其柔和雅致的口感，飲后舒適不易醉的體驗，已逐漸得到宜昌本土大多數(shù)人的認可。數(shù)據(jù)顯示其銷售增長超過。

2019年1月起，在滬漢線、漢閩線以及武漢城際線上的高鐵，各地的乘客能看到“百年枝江，愈久愈香”的品牌廣告，這是枝江酒提升品牌形象的動作之一。

2019年，枝江酒業(yè)已實現(xiàn)線上銷售3000萬元，同比增長200%，這是枝江酒緊跟時代發(fā)展，開啟新渠道的動作之一。

2019年8月，枝江酒業(yè)50%vol百年枝江（金坊）斬獲2019年湘、鄂、贛、渝、閩、桂、滇、粵八省市白酒質(zhì)量檢評“金獎產(chǎn)品”榮譽稱號；

9月，“42%vol謙泰吉”和“53%vol枝江20”，在第20屆比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽評選中，雙雙斬獲金獎。這是枝江酒堅定品質(zhì)抓提升的動作之一。

2019年，枝江酒業(yè)在宜昌舉行了詩歌、攝影、文化藝術(shù)節(jié)等活動，這是枝江酒深耕宜昌大本營的動作之一。

目前，枝江酒業(yè)重點打造工匠品牌——大師原酌，百年品牌——百年枝江，柔雅品類——柔雅枝江，這是枝江酒在發(fā)展質(zhì)量上實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從低檔向中轉(zhuǎn)型，增強盈利能力，提升品牌價值的動作之一。

對于未來，枝江酒業(yè)已經(jīng)有著清晰的認識并付諸于行動，通過深耕宜昌，精耕全省，輻射，提升品牌形象，重構(gòu)產(chǎn)品序列，有著百年歷史底蘊，湖北名酒基礎(chǔ)的枝江酒業(yè)，經(jīng)過調(diào)整期，相信未來再度崛起并非夢想。

我們都是有故事的人，期待枝江酒再次演繹精彩的故事�。ㄎ模狐S艷菊）

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