在傳統(tǒng)白酒市場，年輕人是小眾消費群體。但就是這個讓傳統(tǒng)白酒不怎么上心的小眾消費群體，卻被一個年輕白酒品牌江小白做出了大文章，在上市以來的幾年時間里，不僅迅速占領了大批國內市場，在市場上也是虎虎生風，目前已暢銷二十多個國家和地區(qū)。

現在的年輕人越來越喜歡追求簡單，生活簡單一點，說話簡單一點，做人簡單一點，活得開心一點，而“我是江小白，生活很簡單”恰好契合了年輕人的追求。江小白，是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌。其致力于傳統(tǒng)重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡單”為品牌理念，堅守“簡單包裝、精制佳釀”的反主義產品理念，堅持“簡單純粹，特立獨行”的品牌精神，以持續(xù)打造“我是江小白”品牌IP與用戶進行互動溝通，持續(xù)推動傳統(tǒng)美酒佳釀品牌的時尚化和化。

特立獨行的江小白很符合年輕人的個性化追求。與傳統(tǒng)白酒在聞香與口感上所追求的厚重不同，江小白追求的是清新、輕松的口感，而這正是年輕消費者的需求。江小白的單純釀造法從原料選配發(fā)酵設備發(fā)酵工藝等多方面創(chuàng)新，蒸餾只取10%精華原酒，是傳統(tǒng)手藝和現代技術相結合，緩火蒸餾，看花摘酒，掐頭去尾。并凈化酒體，去除酒糟雜味，提純提升酒體香味。終釀得無色透明，醇香清雅，糟香突出，酒體柔和爽口的高粱酒。與傳統(tǒng)白酒不同的是，江記酒莊研制的酒是低酒精度的產品，醒酒快，減少身體負擔，攻克低度酒酒體渾濁和水味突出的難題，因此，江小白的酒香極富質感，入口細滑、柔和、纖細、易于下喉，不容易膩味，無論以前喝沒喝過白酒，喝江小白都毫無壓力，可以隨心隨性，隨時來一場小聚、小飲，釋放一下小心情。

隨著時間的推移，江小白已經從一個區(qū)域性的地方小酒走向了和更多國家，拿到了年輕化、化兩張門票，而憑借在產品口感和品牌塑造等方面的創(chuàng)新舉措，在國內市場風生水起的同時，海外市場的拓展也進展順利，目前，江小白已先后出口至韓國、日本、法國、澳大利亞等二十多個國家和地區(qū)，旗下產品多次參加烈酒大賽，并取得了不俗的成績。從白酒年輕化的“頭號玩家”，到積極推進化，在對于白酒趨勢的把握上，江小白始終保有著一貫的前瞻性與開拓性。

立足年輕消費者群體，采取差異化競爭戰(zhàn)略，江小白在白酒市場的夾縫中硬生生擠出了一條寬敞的發(fā)展新路，并開啟了酒年輕化的新進程。（來源：美食全記）

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