當前隨著人均GDP達到1萬美元，步入中等收入國家。人民的生活水平也隨之提高，對于生活的品質(zhì)更加看重，白酒市場隨著發(fā)生了變化。白酒行業(yè)高端產(chǎn)品的收入占比總體提升，低端產(chǎn)品線收入提升開始放緩。在此背景下，四川原酒一九一五酒業(yè)有限公司聯(lián)合四川原酒基金和國家釀酒大師，國家非遺傳承人沈才洪，共同推出了一款定位于“高端人群備用酒”，具有很高性價比濃香型白酒-覓道1915。

　　四川原酒基金融通整合了各原酒企業(yè)的產(chǎn)能流通與管理服務優(yōu)勢，立足“原酒收儲、原酒銷售、資產(chǎn)管理(白酒金融)、技術服務”四大業(yè)務板塊，通過創(chuàng)新“酒業(yè)基金平臺+原酒酒窖集群”的合作方式，集聚核心原酒地生產(chǎn)企業(yè)，匯集優(yōu)質(zhì)窖池和原酒資源，整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈統(tǒng)一產(chǎn)能規(guī)劃與技術支持，全力打造好的純糧固態(tài)原酒品牌、大的純糧固態(tài)原酒收儲基地和具影響力的純糧固態(tài)原酒供應平臺。四川原酒基金的參與，給覓道好酒原料、發(fā)酵、儲存、檢驗等環(huán)節(jié)進行、立體式的指導和管理覓道純正的品質(zhì)。

　　有著精湛的傳統(tǒng)釀酒技藝的沈才洪，是瀘州傳統(tǒng)釀制技藝第22代傳承人，從事釀酒生產(chǎn)、技術、質(zhì)量工作已30年,是一名從普通釀酒工一步一個腳印成長起來的釀酒大師。沈才洪大師對釀酒，有如庖丁解牛般，從泥窖制作維護、大曲藥制作鑒評、原酒釀造、摘酒到原酒陳釀、勾兌嘗評的白酒生產(chǎn)全過程等，他全部了然于心,精通。沈才洪大師不止一次的提到“健康白酒”的概念,此次在和四川原酒基金深度合作的基礎上，又有了沈才洪大師團隊對這款酒親自指導和品鑒,也使覓道的口味和品質(zhì)得到了十足的。

　　四川原酒一九一五酒業(yè)有限公司作為覓道1915的主體生產(chǎn)機構和運營機構，坐落在白酒金三角地區(qū)四川瀘州。覓道也和其他瀘州名酒一樣，有著豐富釀造歷史和傳承。覓道的主體發(fā)酵池是從1984年酒窖池30年持續(xù)不間斷的發(fā)酵，微生物生生不息，因此釀造出來的覓道好酒，口感醇香濃郁,飲后尤香，清冽甘爽，回味悠長，獨具特色別具一格。老窖池發(fā)酵,古法純糧釀造技藝，每一步的用心與堅守才成了一瓶好酒覓道，沈才洪大師也親自點評道:“無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇厚棉柔、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈、空杯留香愉悅,具有單糧濃香型白酒典型風格!”

　　覓道通過四川原酒基金和國家釀酒大師沈才洪大師的共同發(fā)力下，終會按照其初心一樣，真正的為消費者打造一款高性價比的品質(zhì)白酒。覓道好酒現(xiàn)如今可以通過線上購買的方式觸達消費者，終端客戶可以直接在微信搜索“覓道好酒”小程序，即可訪問覓道線上商城。

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