在頭部企業(yè)不斷的擠壓和渠道下沉的情況下，區(qū)域酒企想要突圍，第四季度尤其是中秋國(guó)慶雙節(jié)的備戰(zhàn)尤為重要。有業(yè)內(nèi)人士表示，上半年特別是二季度恢復(fù)不好的酒企，下半年會(huì)更差。因?yàn)槭袌?chǎng)的頭部效應(yīng)會(huì)更加明顯。

　　目前，白酒消費(fèi)在10月份的趨勢(shì)發(fā)展持續(xù)向好。由于宴請(qǐng)、送禮的需求粘性，高端白酒受疫情影響不大。且國(guó)慶期間由于歸家探親的家宴聚會(huì)增多，婚宴在一定程度上的補(bǔ)償性舉辦，次高端和中高端白酒消費(fèi)和送禮需求也在增長(zhǎng)。

　　白酒版塊已經(jīng)度過(guò)了低沉的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，渠道庫(kù)存以及終端動(dòng)銷基本恢復(fù)正常水平，除高端白酒持續(xù)堅(jiān)挺外，次高端中部分酒企部分單品也逐漸展現(xiàn)強(qiáng)大的勢(shì)能。

　　2020年醬香酒為什么一定會(huì)漲？

　　經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年地方醬酒市場(chǎng)增幅均呈現(xiàn)不低于40%以上！其實(shí)，這是由多方面因素造成的。

　　一方面是茅臺(tái)酒強(qiáng)勢(shì)上漲的帶動(dòng)效應(yīng)，以及茅臺(tái)酒的高價(jià)格給地方優(yōu)質(zhì)醬酒預(yù)留了較大市場(chǎng)空間；第二方面也是仁懷市政府、地方協(xié)會(huì)與地方酒企聯(lián)合主動(dòng)出擊市場(chǎng)，以品質(zhì)宣傳贏得了區(qū)域市場(chǎng)的認(rèn)可；第三方面是近年催生的新型社群營(yíng)銷模式以點(diǎn)線面的輻射傳導(dǎo)方式，極快的讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)醬香酒工藝、文化，體驗(yàn)醬酒魅力，喜愛(ài)上了醬酒。

　　除了這幾方面的因素影響，醬香好酒受追捧，還有主要的兩個(gè)普遍原因：

　　第1、基酒庫(kù)存少，優(yōu)質(zhì)基酒出現(xiàn)斷層

　　2012年底限制三公消費(fèi)后，市場(chǎng)的斷崖式下滑，地方酒企沒(méi)有銷售收入，導(dǎo)致生產(chǎn)難以為繼。有統(tǒng)計(jì)表明2013年地方酒企投產(chǎn)產(chǎn)能不足5%，大大小小1900多家企業(yè)(作坊)生產(chǎn)的不到100家。幾年后，直到2016年才呈現(xiàn)增長(zhǎng)。2017年起市場(chǎng)上大量出現(xiàn)求購(gòu)基酒和租賃收購(gòu)酒廠的聲音。

　　市場(chǎng)的回升大大促進(jìn)了庫(kù)存的消耗，多數(shù)企業(yè)已從低價(jià)回本還貸的壓力中解脫出來(lái)。既然壓力減小生存沒(méi)問(wèn)題，自然就考慮掙錢發(fā)展，漲是必然。優(yōu)質(zhì)醬香酒的存放需要5年以上的時(shí)間，由此可以推斷2020年，優(yōu)質(zhì)醬香基酒的供應(yīng)會(huì)呈現(xiàn)明顯不足。

　　第二、生產(chǎn)成本大幅增加

　　1、首先是原材料漲了，茅臺(tái)酒提高了高粱收購(gòu)價(jià)，五斤糧食一斤酒，其中高粱占了一半以上，另外小麥也出現(xiàn)一定幅度上漲。茅臺(tái)酒的原料一漲必然拉動(dòng)地方酒企的原料上漲，生產(chǎn)恢復(fù)快了，原料緊張了。

　　2、其次能源使用費(fèi)漲了，在政府的煤改氣的硬性政策要求下，所有地方企業(yè)將于2018年新一輪投糧前完成煤鍋爐改天然氣鍋爐。這直接導(dǎo)致生產(chǎn)一斤酒的生產(chǎn)成本增加五元左右。

　　3、人工費(fèi)用漲了，投產(chǎn)的廠多了，勞動(dòng)力又緊缺了，為了搶工人投產(chǎn)，自然只能漲工資加福利。

　　4、其他方面費(fèi)用增加了。如：安 全、環(huán)保的嚴(yán)格管理之下，企業(yè)在安 全環(huán)保方面的投入和維護(hù)費(fèi)用增加了。

　　醬香老酒終端的一般貫例是每年上浮20%左右。

　　國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒12月1日起暫停供貨！國(guó)臺(tái)十五年供貨價(jià)調(diào)整作為當(dāng)前醬香白酒市場(chǎng)為數(shù)不多的大單品，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒在今年3月完成了產(chǎn)品升級(jí)，第二代國(guó)標(biāo)酒依舊以“真實(shí)年份”為核心價(jià)值點(diǎn)，和當(dāng)前白酒行業(yè)頭部品牌的升級(jí)趨勢(shì)保持一致。

　　此次國(guó)臺(tái)在旺銷季期間發(fā)布“停供令”，將再次強(qiáng)化國(guó)標(biāo)酒的稀缺屬性，是國(guó)臺(tái)進(jìn)一步梳理國(guó)標(biāo)酒價(jià)值鏈的重要舉措。

　　我們注意到，當(dāng)前距離12月1日正式暫停供貨還有一個(gè)月時(shí)間，這期間經(jīng)銷商仍舊可以按照配額下單，但考慮到年末到春節(jié)前將是用酒高峰季，因此大部分配額或?qū)⒃诮酉聛?lái)的一個(gè)月中得到消耗。

　　一直以來(lái)，醬酒大單品的打造都是一項(xiàng)宏大工程，特別在醬酒熱持續(xù)升溫的當(dāng)下，極少數(shù)占據(jù)品牌優(yōu)勢(shì)的醬酒產(chǎn)品明顯加快了升級(jí)步伐，這不僅是以產(chǎn)品品質(zhì)為核心的內(nèi)在蝶變，更是以市場(chǎng)占有率和品牌耕植度為標(biāo)志的綜合實(shí)力提升。

　　近兩年，在茅臺(tái)王子酒、習(xí)酒窖藏1988等新晉大單品完成加冕的同時(shí)，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)成為醬酒大單品運(yùn)動(dòng)的又一高關(guān)注度產(chǎn)品，因此國(guó)臺(tái)在今年初完成產(chǎn)品升級(jí)，并利用當(dāng)前醬酒熱持續(xù)優(yōu)化品牌上下游關(guān)系，通過(guò)積極調(diào)控與引導(dǎo)，終締造國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒超級(jí)單品的行業(yè)地位。

　　國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒12月1日開(kāi)始停貨；國(guó)臺(tái)十五年11月1日停貨、12月1日出廠價(jià)漲100元；國(guó)臺(tái)龍酒10月1日停貨、11月1日出廠價(jià)漲200元。

　　好酒價(jià)格飛漲，日常喝不起；低端酒也在漲價(jià)，沒(méi)什么性價(jià)比。老百姓想喝點(diǎn)物優(yōu)價(jià)廉的好酒怎么就這么難？好在好酒網(wǎng)就是為了讓老百姓喝到好性價(jià)比實(shí)惠好酒而誕生的。好酒1號(hào)由國(guó)臺(tái)酒廠出產(chǎn)，品質(zhì)有保障。

　　好酒1號(hào)是國(guó)臺(tái)酒業(yè)第1款采用雙珠瓶蓋的高端用酒，采用雙玻璃珠的目的是為了防止倒酒時(shí)一下全涌出來(lái)，這樣慢慢倒比較優(yōu)雅。也是為了給造假的不法分子增加造假難度，并且還能在運(yùn)輸中防止酒溢出。在開(kāi)蓋后阻止酒精揮發(fā)等等！

　　白酒市場(chǎng)爭(zhēng)奇斗艷，百花齊放，醬香型白酒在茅臺(tái)酒市場(chǎng)強(qiáng)勁帶動(dòng)下，已是風(fēng)生水起。不可否認(rèn)的是，好酒1號(hào)更是醬酒新秀，像一股清流，暗自芬芳。（來(lái)源：酩閱 公眾號(hào)）

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