“給我一個支點，我就能撬動地球。”這是阿基米德說過的一句話。對于河南白酒企業(yè)來說同樣有一句話，這句話就是：“給我們一點時間，我們能帶動未來�！睍r間成就河南豫酒。

　　5月17日，河南皇溝國永馥合香白酒專家鑒評會舉行，季克良、高景炎、梁邦昌三位酒業(yè)泰斗共聚漢興之地——河南永城，為皇溝酒業(yè)的未來把脈。品鑒會上，經(jīng)充分研討和鑒評，季克良、高景炎、梁邦昌等12位白酒專家對53度國永馥合香產(chǎn)品給出了“53度國永馥合香白酒清亮透明，香氣馥郁幽雅，醇和甘潤，諸味協(xié)調(diào)，酒體豐滿，空杯留香，風格獨特�！钡蔫b評結(jié)論，贏得了陣陣掌聲。

　　高景炎寄語：皇溝國永馥合香，繼承傳新生態(tài)釀，風格獨特品質(zhì)優(yōu)，中原大地美名揚。季克良講到，初到皇溝印象很好，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，機械化程度很高，酒的品質(zhì)很不錯，學(xué)習到了不少東西，認為皇溝馥合香白酒香典馥合（濃、醬、清兼有）醇厚，味甜、味長、味凈，具本品風格，有空杯留香等特點。

　　梁邦昌談了三點新感受：品質(zhì)更好；車間智能化、自動化、數(shù)字化、規(guī)�；瘞�來震撼。他認為，皇溝馥合香白酒和其他香型白酒的區(qū)別在于：一口四香，一窖生成，入口即化，與生俱來，與眾不同�！耙豢谒南恪笔呛�蓋濃清醬，突顯芝麻香，而且諸味十分協(xié)調(diào)。“一窖生成”是指皇溝馥合香的一口四香風格是經(jīng)過復(fù)雜的釀酒工藝直接在窖池生成，不是后期勾調(diào)出來的�！叭肟诩椿�”是指入口之后香味迅速鋪滿口中，是十分符合當下白酒消費升級趨勢的好產(chǎn)品。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在發(fā)言時說，皇溝釀酒人多年來不斷探索、堅持，取得了今天這樣的成績，多位專家都給予了高度評價，值得肯定和表揚。相信未來皇溝酒業(yè)的發(fā)展指日可待，一定會在整個白酒行業(yè)中，贏得自己的一席之地，并為豫酒振興去做出皇溝人的一份貢獻。

　　皇溝國永馥合香為何獲得眾多國寶級專家的點贊？在5月18日的皇溝國永馥合香酒文化莊園投產(chǎn)啟動儀式上找到了答案。

　　“皇溝酒業(yè)國內(nèi)首創(chuàng)的馥合香白酒”皇溝酒業(yè)董事長高全友說。他圍繞皇溝馥合香白酒的原創(chuàng)歷程以及所獲得的殊榮等內(nèi)容向與會各位專家作了介紹，并闡釋了皇溝酒業(yè)在白酒釀造工藝上堅守匠心、堅持創(chuàng)新的大國工匠精神。

　　高全友介紹了企業(yè)的發(fā)展情況，尤其是介紹了馥合香的研發(fā)歷程。2000年，白酒泰斗于橋先生躬身皇溝研制馥合香，建盆地、制赤曲、培香泥、立混窖、創(chuàng)奇法，歷經(jīng)十二年研釀成功。天然釀造，四香合一，聞著有醬香酒的迷人醬香，品著有濃香酒的醇甜厚味，入喉有清香酒的凈爽順感，回味有芝香酒的芝麻焦香，贏得業(yè)界高度評價，國永即為馥合香白酒的經(jīng)典產(chǎn)品。

　　江南大學(xué)副校長、博士生導(dǎo)師徐巖教授認為，皇溝國永馥合香以幽雅舒適的馥合香氣，醇厚甘潤的口感，諸香自然協(xié)調(diào)的風格，為白酒創(chuàng)新發(fā)展樹立了典范�；蕼暇茦I(yè)與江南大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合成立了“江南大學(xué)-河南皇溝酒業(yè)微生物應(yīng)用聯(lián)合研究所”和“江南大學(xué)-河南皇溝酒業(yè)專家工作站”，圍繞原料品質(zhì)提升、制曲與釀造微生物研究應(yīng)用、生產(chǎn)工藝改進、產(chǎn)品風味特征及老熟機理等多項課題項目開展合作。

　　皇溝國永馥合香酒文化莊園，還是一個極富創(chuàng)新性的智能化釀酒企業(yè)，未來究竟會建設(shè)成一個什么樣的白酒莊園呢？

　　據(jù)高全友介紹，作為河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點項目，皇溝國永酒莊于2018年正式動工，總規(guī)劃占地面積2605畝，規(guī)劃總投資16億元，設(shè)計生產(chǎn)能力年產(chǎn)濃香型和馥合香型原酒30000噸，成品酒50000噸。在酒文化莊園建設(shè)上，皇溝酒業(yè)堅持跨越式發(fā)展思路，高起點、高標準規(guī)劃設(shè)計，重視細節(jié)，突出特色，充分體現(xiàn)“酒文化與生態(tài)文化、園區(qū)功能與主體交通網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合”的理念，堅持品質(zhì)第1、品類帶動、科學(xué)定位、特色發(fā)展的經(jīng)營思路，采用智能化釀酒、智能化成品灌裝、智能化儲酒勾調(diào)、智能化倉儲物流等，致力打造“智慧釀造、生態(tài)儲存、智能生產(chǎn)、文旅體驗”四位一體的皇溝國永馥合香酒文化莊園。借助酒文化莊園的投產(chǎn)啟動，皇溝酒業(yè)將致力于打造科技皇溝、智慧皇溝、文化皇溝、生態(tài)皇溝。

　　投產(chǎn)儀式上，在現(xiàn)場嘉賓的見證下，高全友與京城智通機器人集團總經(jīng)理孫云權(quán)共同簽署了“白酒釀造智能化設(shè)備聯(lián)合研發(fā)合作”協(xié)議，并舉行了合作揭牌儀式，白酒釀造傳承與創(chuàng)新智能化設(shè)備應(yīng)用基地正式落戶皇溝酒業(yè)。

　　宋書玉對皇溝國永馥合香酒文化莊園的正式投產(chǎn)給予高度評價，認為它標志著皇溝酒業(yè)以“酒莊”為推手，在品質(zhì)價值表達層面邁出了關(guān)鍵一步。希望皇溝酒業(yè)抓住契機，做好酒莊的采標、完善建設(shè)等工作，運用酒莊這一新的商業(yè)模式，續(xù)寫時代傳奇。

　　河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任，省工業(yè)和信息化廳一級巡視員、總工程師姚延嶺表示，隨著5G時代的到來，豫酒企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級發(fā)展在傳承傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，要充分結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，用科技提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高創(chuàng)新發(fā)展水平�；蕼蠂�永馥合香酒文化莊園的正式投產(chǎn)，為豫酒企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，在智慧釀造、智能生產(chǎn)方面樹立了典范，必將帶動豫酒企業(yè)加快科技創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型發(fā)展的前進步伐。

　　“皇溝國永馥合香酒文化莊園的投產(chǎn)，承載著皇溝酒業(yè)對酒文化和品牌戰(zhàn)略的全新思考，是皇溝人秉持匠心、傳承創(chuàng)新、奮進前行的充分展現(xiàn)，永城市委、市政府將堅定地支持皇溝集團，努力把握新時代、新機遇、新篇章，努力打造河南白酒品牌的一張靚麗名片�！庇莱抢钪腥A說。（來源：華夏酒報 編輯：王丹 作者：陳振翔）

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