2021年5月19日，遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司與錦州小東農(nóng)工商有限責(zé)任公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并在試驗基地舉行道光廿五陳香白酒釀造高粱種植基地開播啟動儀式。三方領(lǐng)導(dǎo)層齊聚小東，深化合作交流，搭建高 效的科學(xué)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化平臺。

　　作為滿族釀酒技藝傳承的代表，道光廿五堪稱為白酒文化的活化石，是世界上窖藏時間較長的白酒，在1998年榮被國家文物局定為“液體文物”。歷年來，道光廿五不惜代價，投入巨大人力、物力、財力建設(shè)原糧基地，建立健全原糧產(chǎn)品溯源技術(shù)體系，確保從原糧種植源頭到成品檢驗全程可追溯，讓消費(fèi)者能夠真切感受到健康、綠色、生態(tài)、安 全、創(chuàng)新的陳香型白酒。

　　遼寧道光廿五集團(tuán)文化底蘊(yùn)深厚，歷史悠久，在白酒界頗負(fù)盛名。道光廿五集團(tuán)始終堅持傳統(tǒng)滿族釀酒工藝，堅守“梁心”。本次道光廿五對優(yōu)質(zhì)原糧基地的選擇，下足了功夫。經(jīng)過多方考察論證，發(fā)現(xiàn)黑山農(nóng)墾種植產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤中含有非常豐富的有機(jī)物，生態(tài)環(huán)境無污染，所產(chǎn)原糧各項理化指標(biāo)，符合陳香型白酒的“綠色土壤、綠色空氣、綠色水源”的嚴(yán)格釀造生產(chǎn)需要。

　　據(jù)悉，錦州小東農(nóng)工商有限責(zé)任公司歷史悠久，是遼寧省國有農(nóng)墾企業(yè)，在農(nóng)事生產(chǎn)方面具有地理、氣候、資源、技術(shù)等多方面的優(yōu)勢。此次，道光廿五集團(tuán)與小東農(nóng)工商有限責(zé)任公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，在黑山縣開建新的釀酒高粱原糧基地，發(fā)展種植精品大蛇眼高粱，原糧基地的升級將大大提高原糧產(chǎn)量，進(jìn)一步提升道光廿五白酒釀酒原糧的品質(zhì)，豐富酒體層次感。

　　在這個專業(yè)化生存的市場，兩地三方的合作將有效的發(fā)揮各自優(yōu)勢，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、優(yōu)勢疊加，將傳統(tǒng)工藝與應(yīng)用科技的結(jié)合，不僅有利于推動了科學(xué)技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化，使科研成果規(guī)范化地推向市場，也讓道光廿五集團(tuán)能夠借助錦州市科學(xué)技術(shù)研究院的強(qiáng)大科研實力，釀酒原材料——大蛇眼高粱的優(yōu)良品質(zhì)，不斷優(yōu)化白酒的陳香口感。

　　“科技是國之利器，國家賴之以強(qiáng)，企業(yè)賴之以贏，人民生活賴之以好�！钡拦庳ノ寮瘓F(tuán)一直積極響應(yīng)國家“科技興國、科技強(qiáng)國”的號召，順利時代科技，在堅守的滿族釀酒工藝的同時，堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，塑造發(fā)展新優(yōu)勢。

　　道光廿五集團(tuán)秉持著“以人為本，科學(xué)管理，開拓創(chuàng)新”的理念，在提升自身企業(yè)品牌、品質(zhì)的同時，為產(chǎn)學(xué)研的成果轉(zhuǎn)化提供廣闊的平臺，旨在傳播“大國工匠精神力量”，打造“大國工匠生長沃土”，推動區(qū)域塊狀經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，建設(shè)區(qū)域性創(chuàng)新高地，助力科技興國、科技強(qiáng)國。

　　道光廿五距今已經(jīng)有二百余載的歷史，品牌的經(jīng)久不衰，就在于其堅守質(zhì)量、良好信譽(yù)，服務(wù)客戶、創(chuàng)新發(fā)展的道光廿五精神。

　　此次合作，道光廿五集團(tuán)利用科技手段實現(xiàn)了新一步的創(chuàng)新改革，提升了企業(yè)核心競爭力與可持續(xù)發(fā)展能力，在白酒釀造工藝上上升了一個新高度。在未來，道光廿五集團(tuán)會進(jìn)一步加強(qiáng)與科研院所的互動交流，不斷加大對科技研發(fā)的投入，為科學(xué)技術(shù)成果的落地轉(zhuǎn)化提供強(qiáng)有力的支撐�。ㄎ恼聛碓矗褐� 國日報）

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