http://www.0000384.com/baijiuzs/ 2021-08-10 閱讀數(shù):834
現(xiàn)在做酒,尤其是做醬酒,不做連鎖業(yè)態(tài),似乎很多廠家和經(jīng)銷商都不好意思。
在線下門店店租、人工成本日趨高漲,線上營銷日趨流行的當下,酒類連鎖為什么是大勢所趨,尤其對醬酒經(jīng)營者至關(guān)重要呢?對于酒類渠道商來講,又該如何選擇呢?
“三年實現(xiàn)千店,其中2021年打造100家,2022年500家,2023年1000家”,這是寶醞名酒醬酒館提出的戰(zhàn)略目標,而自其亮相以來也得到了越來越多渠道商的合作。
為什么一定要關(guān)注連鎖?
與寶醞名酒醬酒館快速擴張相印證,眾多行業(yè)領(lǐng)頭羊加碼這一業(yè)態(tài)。如果細心的消費者都會發(fā)現(xiàn),自2018年開始,華為、榮耀、小米、OPPO、VIVO等手機品牌快速線下擴張,開設(shè)大量的旗艦店、體驗店。
實際上,不僅僅是手機行業(yè),包括蘇寧、國美等家電行業(yè),百果園等生鮮行業(yè),線下連鎖業(yè)態(tài)都在加速發(fā)展。以百果園為例,截至2020年12月其一體化門店數(shù)已超過4600家。
“線下開店成本越來越高”的今天,行業(yè)領(lǐng)頭羊都在加碼這一領(lǐng)域,核心原因是業(yè)態(tài)優(yōu)勢正不斷被放大。作為一個兼具開放、跨界、共享、體驗的平臺,鏈接為王的生態(tài),決定了門店可以為消費者提供更優(yōu)的體驗、服務(wù),同時能夠以“實體”提供更高的購買信心。
從酒業(yè)來看,寶醞名酒醬酒館是遵循行業(yè)發(fā)展變革、迎合當下醬酒熱潮,以聚焦醬酒品類、精耕高端人群、專業(yè)資源整合、深入創(chuàng)新體驗為核心的專業(yè)化連鎖門店。
寶醞集團創(chuàng)始人、董事長兼總裁李士祎表示,寶醞名酒醬酒館將重點定位“高精尖”消費人群,并以新中式為設(shè)計風(fēng)格,結(jié)合傳統(tǒng)醬酒及新中產(chǎn)美學(xué)文化為一體,打造“美學(xué)消費空間”。
提供更優(yōu)服務(wù)、更好體驗的同時,從國際酒類流通趨勢來看,連鎖業(yè)態(tài)也是未來。由于酒類屬于嗜好品,管理將日趨嚴格,反映在西方國家則是售酒需要持有“酒牌”,擁有規(guī)模優(yōu)勢、嚴格管理機制的酒類連鎖是主要的售酒主體。
顯然,任何酒類渠道商,關(guān)注酒類連鎖業(yè)態(tài),關(guān)注的是當下消費者日益關(guān)注體驗的趨勢,同時也是對于未來酒類連鎖趨勢的把握。也正是因此,包括華致酒行、名品世家、酒便利等酒類連鎖都受到資本的青睞。
寶醞名酒醬酒館定義“十好標準”
看到酒類連鎖業(yè)態(tài)的重要性,越來越多企業(yè)和渠道商布局這一業(yè)態(tài)。那么,在眾多的酒類連鎖業(yè)態(tài)中,為什么寶醞名酒醬酒館受到合作伙伴的追捧呢?
這不得不提的是寶醞名酒醬酒館的八大優(yōu)勢。
一是好產(chǎn)品,即專業(yè)整合源頭直供的供應(yīng)鏈優(yōu)勢。賣酒,核心是要有容易銷售、利潤高的產(chǎn)品,既要有名優(yōu)品牌暢銷大單品,同時又能有利潤水平高的獨 家產(chǎn)品。
寶醞名酒醬酒館擁有三大類品牌產(chǎn)品,覆蓋全渠道全價位,產(chǎn)品的大品牌、強品質(zhì)、高利潤,聚合國臺、郎酒、習(xí)酒、釣魚臺、金沙等頭部醬酒品牌,仁懷醬酒、無憂、酒中酒等精品陣營品牌。
相較于便利店等傳統(tǒng)連鎖,寶醞名酒醬酒館的核心優(yōu)勢擁有市場靈活性更強的自有大單品,牌朝代系列產(chǎn)品:寶醞漢醞酒·30、寶醞唐醞酒·20、寶醞宋醞酒·10;擁有寶醞酒品牌寶醞醬酒(中 國紅)、寶醞醬酒(星空藍);擁有甲等大獎?wù)缕放平鸨盗挟a(chǎn)品:甲等大獎?wù)拢ù蠼鸨、甲等大獎(wù)拢?915);擁有甲等大獎?wù)缕放茋窬丰u酒系列產(chǎn)品:甲等大獎?wù)拢ɡ厢u)、甲等大獎?wù)拢ㄌ?號);擁有五糧液·世界紅、國臺·龍耀年份酒(小批量勾調(diào))、金沙標準樣酒·年份酒6年、青花郎?2020年十大經(jīng)濟人物聯(lián)名酒等全國獨 家運營的戰(zhàn)略大單品。
“大流通+獨 家產(chǎn)品”,寶醞名酒醬酒館做到了源頭直供,品牌流量,超高利潤,組成專業(yè)醬酒供應(yīng)鏈“無 敵戰(zhàn)隊”,真正讓合作伙伴有錢賺。
二是好利潤,即高毛利強組合的產(chǎn)品優(yōu)勢。據(jù)了解,目前,寶醞集團擁有的醬酒品牌和產(chǎn)品未來都將進入醬酒館的產(chǎn)品庫,覆蓋全渠道全價位,大品牌、強品質(zhì)、高利潤。
三是好運營,即寶醞名酒醬酒館專業(yè)系統(tǒng)的運營優(yōu)勢。所有門店都將由總部直簽、直管,提供十大系統(tǒng)運營服務(wù),并依托寶醞集團強大的酒類連鎖資深戰(zhàn)略專家智囊和龐大的運營團隊,展開專業(yè)化的運營。
四是好實力,即強勢高聲量大傳播的資本優(yōu)勢。寶醞集團先后完成從天使輪、Pre-A輪、Pre-A+輪到A輪的四輪累計近10億元融資,投資方包含了中金資本、經(jīng)緯中 國、清流資本、日初資本、碧桂園創(chuàng)投、源一資本、富禾資本等投資機構(gòu),讓醬酒館擁有強大的資本優(yōu)勢。
五是好品質(zhì),立體推廣矩陣打造的品牌優(yōu)勢。當前,酒業(yè)已經(jīng)進入品牌化競爭時代,選擇品牌,才是選擇未來,在這一方面,寶醞名酒正加速打造自身品牌。目前寶醞名酒在高鐵、央視等媒體進行了大量投放,并邀請雙料視帝黃志忠實力代言,隨著未來品牌勢能的崛起,勢必將成為醬香名酒連鎖頭牌。
六是好服務(wù),即專業(yè)醬香名酒的服務(wù)優(yōu)勢。
寶醞名酒醬酒館推出“兩全三包”扶持策略,幫助門店快速實現(xiàn)運營。兩全,即365全天候、360°服務(wù)。三包:服務(wù)運營包——選址指導(dǎo)、輔助建店、開業(yè)輔導(dǎo)、跟蹤培訓(xùn)、運營指導(dǎo);營銷支持包+補貼政策包——推廣支持、會員營銷、形象管理、創(chuàng)新活動、單店盈利;包含醬酒銷售、文化品鑒、文創(chuàng)定制、社群裂變的專業(yè)服務(wù)等等。寶醞有專業(yè)團隊幫助指導(dǎo)門店進行社群裂變,擴大客群,同時亦有次新酒的鑒定。
李士祎透露,寶醞名酒醬酒館管理團隊下轄設(shè)計工程部、運營部、行銷部、市場部、采購部、餐飲部六大部門,從門店設(shè)計裝修到團隊組建和培訓(xùn)、行銷支持、運營管理、市場推廣、核心菜品輸出等方面均有專業(yè)的團隊進行一對一運作和指導(dǎo)。
七是好政策,即六大補貼的政策優(yōu)勢。據(jù)了解,為實現(xiàn)3年千店的戰(zhàn)略目標,寶醞推出了完整的加盟補貼政策,包括房租、裝修、開業(yè)、人員等方面的補貼以及達量獎勵和品鑒支持。
八是好模式,即行業(yè)首創(chuàng)的整合營銷模式優(yōu)勢。寶醞名酒醬酒館整合了保真銷售、醬酒文化私宴品鑒、會員封藏保值增值、文創(chuàng)定制產(chǎn)品開發(fā)、高端社群專屬服務(wù)、次新酒年份酒鑒定六大服務(wù),門店無憂。
寶醞名酒醬酒館的“十好”,實際上定義了酒類連鎖業(yè)態(tài)的價值標的,也正是因此,寶醞名酒成立短短一年,已經(jīng)得到了業(yè)內(nèi)外的認可,被稱為“品牌+渠道”雙優(yōu)的“獨角獸”、“新物種”,并得到資本的持續(xù)關(guān)注。
“大時代,大平臺”,寶醞名酒“大未來”
8月底,寶醞名酒醬酒館將相繼在廣州、北京、武漢落地。作為醬酒品類的名酒專業(yè)品牌連鎖機構(gòu),寶醞名酒醬酒館深刻洞見到這一趨勢,提出了三年千店的目標——2021年打造100家,2022年500家,2023年達到1000家。
對于寶醞名酒醬酒館跑出的“寶醞速度”,李士祎強調(diào),寶醞本身就集成了很多的優(yōu)質(zhì)資源,擁有豐富的產(chǎn)品組合,通過醬酒館這個品牌推廣陣地,未來寶醞有望使醬酒滲透到消費者層面。
寶醞名酒連鎖戰(zhàn)略不斷加速升級,本身也是企業(yè)加速發(fā)展的信號。
擁有供應(yīng)鏈、產(chǎn)品、運營、資本、品牌、服務(wù)、政策、模式等優(yōu)勢的寶醞名酒,在短短時間即得到了上游名酒廠家,下游眾多渠道商、終端商,以及行業(yè)協(xié)會、智業(yè)機構(gòu)、媒體的認可,同時更能得到資本真金白銀的支持,其“新物種”的價值已經(jīng)得到了業(yè)內(nèi)外的一致認可。
乘著“醬酒熱”的行業(yè)風(fēng)口,在李士祎的帶領(lǐng)下,擁有模式、團隊以及化視角的寶醞名酒值得行業(yè)期待。正如其發(fā)布會的主題一樣,“大時代,大平臺”,一定會是“大未來”。(文章來源:酒業(yè)時報)
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