12月10日，根據(jù)網(wǎng)上公示不難看出，有20家酒企擬入選“2021年度綠色制造名單”。

　　中國(guó)是制造大國(guó)，制造業(yè)及其產(chǎn)品的能耗約占全國(guó)能耗的2/3。受資源環(huán)境的影響，綠色制造是解決國(guó)家資源和環(huán)境問(wèn)題的重要手段，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要任務(wù)，是行業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的有效途徑，同時(shí)也是企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的必然選擇。

　　工廠(chǎng)是綠色制造的主體�！吨袊�(guó)制造2025》將“推動(dòng)綠色制造”作為九大戰(zhàn)略重點(diǎn)和任務(wù)之一，明確提出要“建設(shè)綠色工廠(chǎng)，實(shí)現(xiàn)廠(chǎng)房集約化、原料無(wú)害化、生產(chǎn)潔凈化、廢物資源化、能源低碳化”。對(duì)綠色工廠(chǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，有助于在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立標(biāo)桿，引導(dǎo)和規(guī)范工廠(chǎng)實(shí)施綠色制造。

　　其中《綠色制造標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》為各行各業(yè)開(kāi)展綠色制造標(biāo)準(zhǔn)化工作提供了指導(dǎo)和借鑒。目前，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《綠色工廠(chǎng)評(píng)價(jià)通則》（GB/T 36132-2018）已經(jīng)正式發(fā)布。但不同行業(yè)的綠色工廠(chǎng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)尚待進(jìn)一步建立與完善。由于各行業(yè)的生產(chǎn)流程和加工工藝等差別很大，側(cè)重點(diǎn)也各有不同，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)差異也較大。因此，制定各行業(yè)綠色工廠(chǎng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是十分必要的。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)一直重視行業(yè)綠色制造體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。目前，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭起草的《白酒工藝綠色工廠(chǎng)評(píng)價(jià)要求》、《啤酒工藝綠色工廠(chǎng)評(píng)價(jià)要求》兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已起草完成，并呈送相關(guān)部門(mén)報(bào)批。

　　12月14日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、中央網(wǎng)信辦、商務(wù)部等十部委印發(fā)的《“十四五”推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)規(guī)劃》中把“制造業(yè)高端化領(lǐng)域”作為重點(diǎn)建設(shè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的領(lǐng)域，同樣強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)開(kāi)展“綠色制造標(biāo)準(zhǔn)”工作，要“開(kāi)展產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過(guò)程、使用、回收及再利用等全生命周期的標(biāo)準(zhǔn)制定。加快制定工廠(chǎng)、工業(yè)園區(qū)綠色化創(chuàng)建、評(píng)價(jià)與服務(wù)等領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)、重點(diǎn)健全綠色供應(yīng)鏈國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系，完善再制造標(biāo)準(zhǔn)體系。健全綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)體系，修訂限制商品過(guò)度包裝要求相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立包裝適宜度分級(jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)”。

　　白酒是我國(guó)特有的酒種，具有悠久的歷史和獨(dú)特的民族文化內(nèi)涵，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有重要地位。隨著國(guó)際產(chǎn)業(yè)鏈變革和中國(guó)制造業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，白酒的產(chǎn)業(yè)格局正在發(fā)生變化，技術(shù)開(kāi)發(fā)進(jìn)步、低碳循環(huán)、綠色經(jīng)濟(jì)已成為新的發(fā)展主題。由于白酒的生產(chǎn)流程和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與其他行業(yè)具有較大差異，需要白酒行業(yè)根據(jù)工藝特點(diǎn)制定相關(guān)綠色關(guān)鍵技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)和促進(jìn)白酒行業(yè)生產(chǎn)加工的綠色化發(fā)展。因此，制定白酒工業(yè)綠色工廠(chǎng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)十分必要。

　　我國(guó)作為世界第1啤酒生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，啤酒工業(yè)已成為國(guó)民消費(fèi)中必不可少的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。實(shí)施綠色制造工程作為促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要任務(wù)，是啤酒工業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的有效途徑，同時(shí)也是啤酒生產(chǎn)企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的必然選擇。在啤酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)展綠色工廠(chǎng)的評(píng)價(jià)研究、制定啤酒工業(yè)綠色工廠(chǎng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，有利于引導(dǎo)啤酒工業(yè)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)有序、健康發(fā)展。

　　實(shí)施綠色制造工程作為促進(jìn)酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要任務(wù)，也是實(shí)現(xiàn)酒業(yè)綠色發(fā)展的有效途徑，同時(shí)也是酒類(lèi)企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的必然選擇。（來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）

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