12月29日，以“珍釀之品、百福俱臻”為主題的53%vol 500ml貴州茅臺(tái)酒（珍品）發(fā)布會(huì)在“茅酒之源”舉辦。

　　近年來，茅臺(tái)酒股份有限公司旗下的主營產(chǎn)品線鮮有新動(dòng)作。此次煥新發(fā)布高端產(chǎn)品則被業(yè)界解讀為茅臺(tái)對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重新定位。

　　“我宣布，珍品茅臺(tái)酒正式上市�！泵┡_(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍的“官宣”，標(biāo)志著茅臺(tái)高端產(chǎn)品珍品茅臺(tái)酒的正式發(fā)布。丁雄軍表示，貢獻(xiàn)給消費(fèi)者的這款新珍品茅臺(tái)酒能夠讓老百姓滿意，讓全世界的茅粉們滿意。

　　筆者現(xiàn)場獲悉，貴州茅臺(tái)酒（珍品）是茅臺(tái)產(chǎn)品梯隊(duì)中超高端的典型代表，是介于精品茅臺(tái)酒和陳年茅臺(tái)酒15之間的一款超高端單品。

　　本次貴州茅臺(tái)酒（珍品）的發(fā)布地點(diǎn)也頗具深意。

　　“茅酒之源”是茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)建筑群，是第七批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這里包括了“成義”燒房舊址、“榮和”燒房舊址、“恒興”燒房舊址和制曲一片區(qū)干曲倉、發(fā)酵倉、制曲二片區(qū)干曲倉、發(fā)酵倉、石磨房，以及下酒庫第五、第八棟老酒庫等10處遺產(chǎn)。

　　對(duì)于茅臺(tái)來說，“茅酒之源”不僅是活著的文物，這里更有歷史的回聲。而本次貴州茅臺(tái)酒（珍品）的發(fā)布地就選擇在“茅酒之源”內(nèi)的一棟車間中舉辦。

　　2021年，茅臺(tái)迎來了輝煌70周年。據(jù)筆者了解，這也是茅臺(tái)建廠70年來，第1次在“茅酒之源”為一個(gè)新品舉辦發(fā)布會(huì)。茅臺(tái)對(duì)于貴州茅臺(tái)酒（珍品）的重視程度可見一斑。

　　現(xiàn)場，除了茅臺(tái)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉、中國酒業(yè)泰斗季克良等也出席發(fā)布會(huì)為珍品茅臺(tái)酒站臺(tái)背書。

　　站在茅臺(tái)建廠70周年這一關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，本次貴州茅臺(tái)酒（珍品）的發(fā)布也被賦予了另一重特殊的含義。35年前的1986年，正值茅臺(tái)建廠35周年，早在那一年，貴州茅臺(tái)酒（珍品）便正式上市，開啟了茅臺(tái)酒高品質(zhì)、高端化的產(chǎn)品路線，也與普通茅臺(tái)酒一起構(gòu)成了茅臺(tái)產(chǎn)品開發(fā)的重要梯級(jí)。

　　如今35年過去，貴州茅臺(tái)酒（珍品）煥新上市，不僅是品質(zhì)上的提升，更在包裝上進(jìn)行煥新。這也看出茅臺(tái)意在重塑貴州茅臺(tái)酒（珍品）的榮光，在高端產(chǎn)品線上打造全新的戰(zhàn)略單品。

　　“新珍品茅臺(tái)酒的推出，是茅臺(tái)主動(dòng)適應(yīng)新消費(fèi)需求，積極構(gòu)建以尊品、珍品、精品、經(jīng)典為代表的產(chǎn)品梯隊(duì)，努力釀造高品質(zhì)生活的舉措�！泵┡_(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁在發(fā)布會(huì)上說道，這款產(chǎn)品既傳承了珍釀之品的優(yōu)品質(zhì)，又寄托了百福俱臻的美好祝愿。這是一款兼具歷史韻味和時(shí)代氣節(jié)的珍品之釀，充分體現(xiàn)了茅臺(tái)酒作為高端商品的價(jià)值定位。

　　茅臺(tái)集團(tuán)總工程師王莉在發(fā)布會(huì)上表示，質(zhì)量是生命之魂，對(duì)質(zhì)量的不懈追求是茅臺(tái)人的初心，新珍品茅臺(tái)酒的酒體設(shè)計(jì)融合了現(xiàn)代風(fēng)味分析技術(shù)和酒體設(shè)計(jì)理念，酒體結(jié)構(gòu)更為平衡，在設(shè)計(jì)上則延續(xù)了1986版珍品的包裝風(fēng)格主基調(diào)，但是元素和創(chuàng)意更加豐富、多元，以手繪的方式進(jìn)一步豐富了傳統(tǒng)文化要素，對(duì)包裝材料的質(zhì)地和加工工藝進(jìn)行升級(jí)。

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，季克良表示，比起1986年研發(fā)的老珍品茅臺(tái)酒，今天的珍品茅臺(tái)酒有了更好的基礎(chǔ)和能力，產(chǎn)能是1986年的44倍，老酒儲(chǔ)備更加充沛。從季克良的話語中也能感受到如今的新珍品茅臺(tái)酒已具備更優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。

　　一瓶貴州茅臺(tái)酒（珍品），寫滿了茅臺(tái)對(duì)于品質(zhì)的敬畏，對(duì)于歷史的傳承。

　　筆者了解到，在1986年上述的珍品茅臺(tái)酒瓶身上，印有一七〇四年的印章，這是茅臺(tái)向其歷史致敬的方式。據(jù)記載，早的茅臺(tái)鎮(zhèn)燒房之一“偈盛燒房”始于1704年，這被作為茅臺(tái)酒的歷史源頭。

　　從一開始，珍品茅臺(tái)酒就深刻嵌入了“匠人臻釀”的個(gè)性化烙印。1986年的珍品茅臺(tái)酒，除了凝聚大師、工匠們的心血，還由當(dāng)年著名的酒包裝設(shè)計(jì)師馬熊設(shè)計(jì)主持包裝設(shè)計(jì)。如今，35年的時(shí)光過去，珍品茅臺(tái)酒的個(gè)性化的風(fēng)格，也在煥新上市的新產(chǎn)品身上得以體現(xiàn)。

　　據(jù)了解，全新的珍品茅臺(tái)酒，由新一代骨干工匠進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)。擔(dān)綱新珍品茅臺(tái)酒酒體設(shè)計(jì)的是茅臺(tái)茅臺(tái)首席勾兌師王剛，而王剛的父親則是當(dāng)年珍品茅臺(tái)酒勾兌師之一。

　　本次的珍品茅臺(tái)酒發(fā)布會(huì)上也進(jìn)行了“致敬時(shí)光”環(huán)節(jié)，茅臺(tái)的新老工匠代表，聯(lián)袂出席，并接受了丁雄軍的敬贈(zèng)，這無疑也是一種匠心的傳承。

　　不管是選擇在“茅酒之源”內(nèi)為貴州茅臺(tái)酒（珍品）舉辦產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，還是在發(fā)布會(huì)的各個(gè)環(huán)節(jié)盡顯對(duì)匠人、匠心的敬重，都彰顯了茅臺(tái)對(duì)于品質(zhì)的敬畏。這也是新時(shí)期茅臺(tái)“五匠質(zhì)量觀”的新體現(xiàn)。

　　2021年，茅臺(tái)迎來輝煌70周年，丁雄軍提出，茅臺(tái)的發(fā)展進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展期。

　　對(duì)此，丁雄軍提出了要梳理新時(shí)代五匠質(zhì)量觀，永葆質(zhì)量匠心、鑄牢質(zhì)量匠魂、煉就質(zhì)量匠術(shù)、精制質(zhì)量匠器、鍛造質(zhì)量匠人，呵護(hù)茅臺(tái)生命之魂，推動(dòng)茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　在茅臺(tái)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)期的2021年，也是茅臺(tái)在品質(zhì)質(zhì)量領(lǐng)域發(fā)出強(qiáng)音的一年。珍品茅臺(tái)酒的煥新上市，更是茅臺(tái)質(zhì)量的集大成之作。（來源：酒業(yè)家）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。