近幾年，精釀啤酒成為啤酒產(chǎn)業(yè)甚至酒類產(chǎn)業(yè)最受關(guān)注的品類之一。熱品牌、熱產(chǎn)品迭出，作為具敏銳度的“資本”也紛紛涌入。

　　高瓴創(chuàng)投、梅花創(chuàng)投、元氣森林等一大批知名資方或產(chǎn)業(yè)資本不斷入局精釀啤酒，自 2021 年至今，我國精釀啤酒領(lǐng)域發(fā)生交易事件就超 20 起，精釀啤酒行業(yè)看似一片大好……

　　熱度之下，精釀深陷“圍城”

　　毋庸置疑，我國精釀啤酒市場尚處于一片藍海。

　　以美國市場作為對比，2019年美國精釀啤酒的滲透率有25%，而國內(nèi)精釀啤酒滲透率僅占比2.4%。有數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計到2025年國內(nèi)精釀啤酒市場規(guī)模約為875億人民幣，滲透率可達11%。在這一背景之下，國內(nèi)“精釀啤酒”行業(yè)高歌猛進。

　　“禍兮福所倚，福兮禍所伏”，一面是資本的青睞、新品牌的不斷出現(xiàn)，而另一面我們看到的是注冊量與注吊銷量的不斷接近。據(jù)企查查數(shù)據(jù)，2021年精釀啤酒相關(guān)企業(yè)注冊量2450家，注吊銷量達506家，更有行業(yè)者稱三分之一的精釀企業(yè)活不下來。而活下來的企業(yè)，更是面臨市場極度分散，口碑名氣難見，低檔產(chǎn)品以次充好攪動市場的局面。

　　而消費層面，由于行業(yè)內(nèi)并沒有精釀的統(tǒng)一標準，絕大多數(shù)消費者沒有對于精釀啤酒的統(tǒng)一認知，更不知如何分辨精釀啤酒的優(yōu)劣，消費者想要品鑒好的精釀產(chǎn)品更是無從下手。產(chǎn)銷兩端使得精釀行業(yè)深陷“圍城”。

　　精釀品牌彼此競逐的熱度之下，是喧鬧的市場和紛繁的產(chǎn)品，卻未曾有人試圖補齊消費者的認知差額，不禁讓人唏噓，難道真的無人破局？

　　萬眾矚目，燕京獅王破局

　　破局者或許有。

　　2021年，燕京啤酒旗下一款獅王世濤精釀啤酒橫空出世。不同于常見的工業(yè)化啤酒淡拉格風(fēng)格，“世濤（Stout) ”是精釀啤酒中的一個重要風(fēng)味，具有突出的巧克力味、大麥焦糊味，獅王世濤的出現(xiàn)讓中國消費者眼前一亮。

　　隨后，燕京獅王相繼推出酒花酸小麥、生姜木槿花等新品，同樣令精釀愛好者們耳目一新。更讓人驚喜的是，獅王品牌早有打造精釀啤酒產(chǎn)品矩陣的規(guī)劃，2022年將推出獅王系列產(chǎn)品“20+7”即20款不同口味的330ML小包裝精釀啤酒和7款1L裝精釀啤酒（又稱獅王精釀“冷鮮七劍”）。

　　獅王系列產(chǎn)品從香草世濤、比利時小麥、香檳IPA、桂花拉格等多種子類風(fēng)味入手，原料采用進口香型酒花、進口特種麥芽，將精釀啤酒應(yīng)有的味道與態(tài)度帶到消費者面前。

　　破局者一定有！

　　推出如此眾多的新品，是燕京獅王的自信與實力。同時，也彰顯著燕京獅王的初心——致力于做中國品質(zhì)精釀啤酒的普及者及行業(yè)倡導(dǎo)者！可以說獅王的目標不只在市場，更在消費者。

　　而之所以堪當精釀品類破局者，是因為燕京獅王集“天時”、“地利”、“人和”于一身。

　　首先，在消費升級的新常態(tài)下，品質(zhì)消費需求增強，消費者對于好的精釀產(chǎn)品的需求與優(yōu)質(zhì)精釀產(chǎn)品的稀缺形成矛盾，獅王在此之際應(yīng)運而生。

　　其次，燕京啤酒雖躋身行業(yè)前列，整體品牌高端化布局調(diào)整成為燕京“二次復(fù)興”的重要一步，這為獅王精釀發(fā)展提供進一步的便利。一方面，燕京斥資重金開辟獅王北京、廣西兩大生產(chǎn)基地，采用全套國際先進、智能自控生產(chǎn)設(shè)備，其獨立的精釀生產(chǎn)線，很快可年產(chǎn)2萬噸精釀啤酒；另一方面，燕京將內(nèi)部的“藍軍”精英營銷團隊專劃為獅王精釀啤酒所有，專攻精釀生產(chǎn)搭配精英營銷團隊，簡直猶如一把猛火燒進精釀市場。

　　此外，獅王品牌背靠燕京這一民族企業(yè)，天然便可斬獲消費者更多的信任度，這是其他品牌難以逾越的壁壘，由此構(gòu)建出的獅王品牌天然具有國潮精釀的成功基因。

　　廠商協(xié)力，共創(chuàng)精釀大未來

　　燕京啤酒是誕生于北京的國民啤酒品牌，從1980年到2022年，燕京用 42 年的時間從地方小酒廠發(fā)展成了全國大型啤酒企業(yè)，世界前八，高舉民族品牌旗幟，從北京走到全國，走向世界。

　　作為燕京啤酒戰(zhàn)略布局高端品牌，燕京獅王品牌憑借自身產(chǎn)品硬實力，近兩年斬獲行業(yè)數(shù)十項重磅獎項：

　　燕京獅王系列產(chǎn)品獲得包含第十六屆、第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會，三項酒類新品“青酌獎”；

　　2021年中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽，一星、兩星、三星各一項“天祿獎”；

　　2021年布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽金獎；

　　2021年CCBA中國精釀啤酒大獎獲得銀獎及銅獎；

　　2021年世界啤酒大獎賽雙項銀獎；

　　2022年中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽，兩星“天祿獎”三項，三星“天祿獎”三項，四星“天祿獎”兩項；

　　2022年，世界啤酒大獎賽銀獎、銅獎各一項……

　　榮耀加身之下，燕京獅王品質(zhì)得到肯定。但獅王不會止步于此，前進的步伐才剛剛開啟！

　　據(jù)了解，今年燕京獅王將開啟深度渠道布局計劃，針對上海、南京、廣州、深圳、長沙、成都、北京、廣西進行重點布局。燕京獅王的全國化之路已然鋪開，期望與全國經(jīng)銷商一起共享財富新紅利、共創(chuàng)精釀大未來�。ㄎ恼聛碓矗壕普f）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。