2022年9月27日，瀘州老窖新酒業(yè)公司的全國“百調(diào)酒館”在蓉正式開業(yè)。酒館站位“國潮酒咖”，聚焦以“輕酒、輕咖、輕食”為主的年輕潮生活，塑造新場景、新玩法、新模式，積極布局瀘州老窖新零售賽道。

　　酒類零售新場景

　　瀘州老窖“百調(diào)酒館”位于成都市新華公園，是瀘州老窖全國線下線上一體化零售新陣地。酒館主打“早C晚A，有酒有咖”經(jīng)營模式，以“萬物皆可酒”的理念，主營精釀啤酒、低度氣泡飲料、白酒風(fēng)味氣泡飲料等自營產(chǎn)品，首創(chuàng)以輕酒、輕咖、輕食為主的輕生活方式，旨在為消費(fèi)者打造沉浸式酒咖體驗(yàn)新場景。

　　酒咖社交新玩法

　　酒館瞄準(zhǔn)“Z世代”消費(fèi)群體，開展各類“社交型營銷”活動(dòng)，如夜場娛樂、團(tuán)建休閑、商務(wù)洽談、美食體驗(yàn)等，貼近打造年輕消費(fèi)者新生活場景。據(jù)悉，為創(chuàng)造更好的品飲體驗(yàn)，此次瀘州老窖“白酒雞尾酒智能化調(diào)飲機(jī)”也強(qiáng)勢加盟，以“一鍵式”出酒黑科技，積極賦能線下新零售。

　　加盟連鎖新模式

　　更值得關(guān)注的是，“百調(diào)酒館”集瀘州老窖品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢和供應(yīng)鏈優(yōu)勢為一體，實(shí)施”1＋N“無界零售新模式。線下以”百調(diào)酒館＋社區(qū)便利店“為載體，線上以“私域平臺(tái)+外賣平臺(tái)+帶貨直播”為驅(qū)動(dòng)，不僅便于快速復(fù)制擴(kuò)張，同時(shí)能夠靈活適應(yīng)不同的消費(fèi)場景需求。據(jù)瀘州老窖新酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，百調(diào)社區(qū)便利店將快速邁出全國化步伐，在未來計(jì)劃實(shí)現(xiàn)“5000＋”的加盟連鎖店布局。

　　新的時(shí)期，傳統(tǒng)酒業(yè)商業(yè)模式正在加速變革，創(chuàng)新升級消費(fèi)場景已經(jīng)成為各大名酒企業(yè)的必然選擇。瀘州老窖新酒業(yè)公司大力推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、場景創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，以“百調(diào)酒館”為載體開啟瀘州老窖新零售模式，旨在開創(chuàng)屬于這個(gè)時(shí)代的“新國潮、新生活、新未來”。（文章來源：中國酒業(yè)雜志）

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