http://www.0000384.com/baijiuzs/ 2022-10-17 閱讀數(shù):370
近年來,白酒銷售渠道越來越多元化,線上直播、新型團購、專賣店、餐飲和名煙名酒店均成為了維護產(chǎn)品和消費者黏性的重要窗口,而作為傳統(tǒng)基礎(chǔ)性渠道的商超卻日益被忽略。已有不少經(jīng)銷商表示,商超渠道已經(jīng)不再作為銷售額的重要指標,更多的是作為產(chǎn)品的展示窗口。那么,商超真的已經(jīng)失去了它本身的銷售價值嗎?
針對這一問題,市場上存在著兩種截然不同的看法。悲觀派認為,隨著各類成本的上漲,商超渠道的門檻越來越高,而隨著酒類市場的渠道多元化發(fā)展,商超渠道再難以得到更多的經(jīng)濟回報。經(jīng)銷商不得不將精力分散到其他渠道上,商超渠道式微在所難免。而樂觀派認為,絕大多數(shù)消費者在商超買酒多為送禮,因此禮盒酒在商超渠道上量明顯。源于商超的信譽,加之國人送禮,講究拿得出手,從商超購買的酒水讓人放心,收禮的人也舒心,無形的商業(yè)信譽恰好為酒水品牌背書。因此,部分酒水在商超渠道依然有廣泛的市場。
不難發(fā)現(xiàn),商超渠道的細分化是近年來商超走勢的一個特點,特別是社區(qū)內(nèi)小型超市的興起,大大為消費者提供了便利。社區(qū)內(nèi)居民幾乎可以足不出戶就買到最基本的生活用品、食物、飲料等。而這些小型連鎖超市近年來也發(fā)展得越來越完善,不僅所包含的產(chǎn)品品種越來越多、越全,還增添了許多更加切實的服務(wù),譬如外送服務(wù)等,極大的挺高了與大型超市抗衡的競爭力。
那么,對于白酒產(chǎn)品來說,商超渠道現(xiàn)在還有哪些地方能夠吸引廠商或消費者呢?
首先,樹立產(chǎn)品價格標桿,這是業(yè)內(nèi)對商超渠道作用的首肯。即便與新興渠道相比,商超渠道不再具有競爭力,但對普通消費者來說,商超渠道保真保質(zhì)、平價,是贏得消費者強烈認同感的渠道。
其次,為產(chǎn)品提供集中的形象展示。商超內(nèi)的貨架或堆頭是展示產(chǎn)品的一個良好平臺。在這里,產(chǎn)品以最直觀的方式展現(xiàn)在消費者面前,所有的相關(guān)信息如廠家、價位等一一展現(xiàn),使消費者有足夠的選擇權(quán),為品牌推廣以及活動開展提供了很好的推廣平臺。尤其是對于非穩(wěn)定消費者來說,可以以量取勝。
值得一提的是,知名品牌高端酒水在商超走量本身也能給商超帶來流量,而中檔白酒就不那么好受了。有經(jīng)銷商表示,由于中檔酒水利潤空間本來就不高,賣場、商超費用猛漲,廠商為了市場效果還要在盒內(nèi)放禮品,在賣場搞促銷、特價等活動,資本實力不強的廠商很難承受。因此,做商超渠道,就一定要有過硬的東西,要么是名酒,要么是強大的資金支持,一般的經(jīng)銷商或者二三線白酒,做商超渠道就會變得很尷尬,經(jīng)常會走入惡性循環(huán)。盡管商超渠道因為市場的變化受到了眾多質(zhì)疑,但仍不能否認其在白酒行業(yè)發(fā)展的過程中所起到的不可忽視的作用。
商超渠道在經(jīng)濟條件不同的城市里,有著不同的發(fā)展?jié)摿,即使在同一城市里,酒企和?jīng)銷商在針對不同規(guī)模的賣場時,也需要做到適勢調(diào)整:對于規(guī)模較小、處于居民社區(qū)內(nèi)的小型超市,在鋪貨時應(yīng)該以中低檔產(chǎn)品為主線,結(jié)合具體情況適當(dāng)補充高端產(chǎn)品。而供大型賣場要繼續(xù)突出大而全的特點,產(chǎn)品則要涵蓋各個層面,突出中高 檔產(chǎn)品,做到淡季不冷落、旺季不斷貨。
業(yè)內(nèi)人士表示,面對新型渠道的興起,商超渠道的優(yōu)勢在面對市場競爭時逐漸弱化不可避免,但在未來的白酒行業(yè)里仍舊會是酒企、經(jīng)銷商不可丟棄的渠道。當(dāng)然,做好渠道的前提更需要把好品質(zhì)關(guān),做好產(chǎn)品的市場運營,深入了解消費者的消費心理。只有滿足了消費者的需求,才能酒水的銷售量長期穩(wěn)定的走下去。(文章來源:大家酒評)
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