茅臺(tái)生肖酒和它的價(jià)格波動(dòng)，就像每年的春晚一樣，雖然已經(jīng)不是過(guò)年的重頭戲，但總會(huì)不自覺(jué)的讓人看兩眼。

　　1月5日，茅臺(tái)發(fā)布了兔年生肖酒。發(fā)布之初，500ML規(guī)格每瓶的預(yù)約申購(gòu)價(jià)是2499元/瓶，一度被黃牛炒作至6000元/瓶，其后回歸至3000多元每瓶。截止發(fā)稿時(shí)，穩(wěn)定在3500每瓶左右。

　　熱度下降，兔茅過(guò)山車(chē)似的行情并不令人意外，甚至不少黃牛也表示對(duì)今年的生肖酒的價(jià)格也并沒(méi)有太大的期待。但茅臺(tái)生肖酒熱度下降的背后，是生肖酒品類(lèi)價(jià)值的回歸，有利于茅臺(tái)，更有利于酒行業(yè)。

　　生肖酒的文化意義和收藏價(jià)值已經(jīng)無(wú)需多言，不管我們?cè)覆辉敢饨邮�，想要深挖生肖酒，一定繞不開(kāi)茅臺(tái)。茅臺(tái)憑借自身扎實(shí)的品牌影響力、產(chǎn)品稀缺性、行業(yè)號(hào)召力，幾乎靠一己之力為生肖酒這個(gè)品類(lèi)注入了新的活力。

　　2014年

　　無(wú)心插柳，馬茅問(wèn)世

　　2014年12月，也許只是困境中的一次嘗試，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司推出茅臺(tái)生肖酒——甲午馬年茅臺(tái)生肖酒，上市之時(shí)，酒行業(yè)正受“三公消費(fèi)”影響處于在調(diào)整中的低迷期，因此在市場(chǎng)上并沒(méi)有引起太大的反響。

　　2016年丙申猴年生肖酒問(wèn)世時(shí)，一定程度上受行業(yè)復(fù)蘇的影響，茅臺(tái)酒呈現(xiàn)出量?jī)r(jià)齊升的局面，市場(chǎng)上有人開(kāi)始了對(duì)生肖酒的炒作，單瓶500ml羊年生肖酒甚至被炒到了萬(wàn)元以上。

　　2017年是生肖酒的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，生肖酒的價(jià)值開(kāi)始被行業(yè)內(nèi)大多數(shù)人認(rèn)可。名優(yōu)企業(yè)紛紛推出了各自的生肖酒，隨著白酒市場(chǎng)的不斷轉(zhuǎn)好，2017年，繼馬、羊、猴之后，茅臺(tái)推出了第四款生肖酒——丁酉雞年生肖紀(jì)念酒，這款生肖酒一經(jīng)推出便燃爆了整個(gè)白酒消費(fèi)及收藏市場(chǎng)。在發(fā)布當(dāng)天下午五點(diǎn)，丁酉雞年生肖酒就創(chuàng)下了近8噸的銷(xiāo)售量，銷(xiāo)售金額累計(jì)達(dá)到1700多萬(wàn)元。

　　2017年

　　一路狂飆，雞茅上天

　　2017年下半年，首發(fā)價(jià)1599元的雞茅已經(jīng)被哄抬至3500元左右，開(kāi)始“一瓶難求”，雞茅飛上天。雞茅當(dāng)時(shí)的火爆，加強(qiáng)了此前馬年、羊年、猴年三款生肖酒的熱度，更是拉動(dòng)了馬年、羊年、猴年三款生肖酒的價(jià)格。

　　2018年是生肖酒的瘋狂期，這一年，53度飛天茅臺(tái)酒的茅臺(tái)官方指導(dǎo)價(jià)由1299元提升至1499元。隨著狗茅的推出，“一瓶難求”都不足以形容狗茅的熱度。很少有人能以官方指導(dǎo)價(jià)1699元/瓶買(mǎi)到，而非官方渠道的狗茅，價(jià)格一度突破5000元，并且在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里穩(wěn)定在3500千元左右。價(jià)格狂飆至3500元，狗茅只用了雞茅十分之一的時(shí)間。

　　在這個(gè)階段，市場(chǎng)上雨后春筍般的出現(xiàn)了大量生肖主題酒，從名優(yōu)酒企到地方龍頭，人人都想分一杯羹，他們轟轟烈烈的入場(chǎng)，其中大多數(shù)最終又悄無(wú)聲息的退場(chǎng)。

　　2019年

　　茅臺(tái)＞生肖，不在風(fēng)口上的豬茅

　　2019年茅臺(tái)高歌猛進(jìn)，營(yíng)收破千億，市值破萬(wàn)億。與此同時(shí)，覆蓋全行業(yè)的“生肖熱”逐漸褪去，因?yàn)槿藗円呀?jīng)意識(shí)到了“生肖熱”歸根結(jié)底是“茅臺(tái)熱”，于是人們又把目光放回到茅臺(tái)本身上，“飛天”供不應(yīng)求現(xiàn)象加劇，市場(chǎng)價(jià)應(yīng)聲而漲，而與之對(duì)應(yīng)的茅臺(tái)生肖酒“豬茅”則正如它的顏色一樣，被“飛天”搶去了光芒，不在風(fēng)口上，豬茅沒(méi)有飛上天。

　　2020年是非常之年，疫情之下，“后千億”時(shí)代的茅臺(tái)依舊穩(wěn)健，資本市場(chǎng)與消費(fèi)市場(chǎng)雙豐收。茅臺(tái)旅游、機(jī)場(chǎng)代購(gòu)、京東預(yù)約、淘寶......從每天排隊(duì)茅臺(tái)旅游的老人，再到宿舍通過(guò)多個(gè)賬號(hào)搶茅臺(tái)的大學(xué)生，炒茅臺(tái)成為了一種“全民職業(yè)”�！懊┡_(tái)”、“飛天”等詞語(yǔ)甚至成了社會(huì)熱點(diǎn)。相比之下，姍姍來(lái)遲的“鼠茅”盡管有著絢麗的顏色，也并沒(méi)有為自己迎來(lái)太多的關(guān)注。茅臺(tái)生肖酒，顯然，“茅臺(tái)”二字的熱度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于“生肖”二字。

　　2020年下半年，市場(chǎng)價(jià)2500元左右的鼠茅、2600元左右的鼠茅價(jià)格被逼近3000元的“飛天”超越。至此，這一輪的茅臺(tái)生肖熱正式降溫。

　　2021年

　　有心摘花，牛茅“回光返照”

　　也許是看到了豬茅與鼠茅的冷遇，茅臺(tái)對(duì)牛年生肖酒的發(fā)布，顯然是用了些心思：2021年2月4日，牛年茅臺(tái)生肖酒“非正式”亮相，引起行業(yè)關(guān)注，僅有的幾張海報(bào)和“諜照”在全網(wǎng)傳播。2021年3月中旬，茅臺(tái)發(fā)布了辛丑牛年貴州茅臺(tái)酒完整開(kāi)箱視頻。在視頻發(fā)布與實(shí)際交易的空窗期，牛茅的預(yù)售價(jià)格被爆炒到8000元左右，漲幅空前，刷新紀(jì)錄，秒 殺了除羊馬之外的其他五款生肖茅臺(tái)酒。出現(xiàn)了“新生肖酒比老生肖酒貴”的奇幻局面。

　　就像2017年的“雞茅”一樣，“牛茅”的火熱，拉動(dòng)了茅臺(tái)生肖酒全線產(chǎn)品的價(jià)格，被冷落的“豬茅”、“鼠茅”的價(jià)格被炒至4000元高位，至此，“生肖熱”，或者說(shuō)“茅臺(tái)生肖熱”，開(kāi)始回光返照。

　　2022年1月5日，茅臺(tái)發(fā)布的53度500ml茅臺(tái)虎年生肖酒，市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)為2499元/瓶，10天后市場(chǎng)價(jià)漲至4000元左右，其后穩(wěn)定在3500元左右至今。有意思的是，當(dāng)時(shí)除了馬、羊、猴等發(fā)行量較少的生肖酒外，其余年份生肖酒的價(jià)格皆穩(wěn)定在3500元左右，包括2017年“飛上天”的雞茅與“回光返照”、被炒至8000元每瓶的牛茅，似乎“新茅臺(tái)比老茅臺(tái)貴”的行業(yè)共識(shí)在茅臺(tái)生肖酒的身上被淡化了。

　　2023年

　　生肖酒的價(jià)值已經(jīng)回歸

　　梳理時(shí)間線，我們不難發(fā)現(xiàn)，在茅臺(tái)的帶動(dòng)下，生肖熱始于2017年，高潮于2018年，終于2019年，2021年在茅臺(tái)的“微操”下有了一輪小高潮，2022年趨于平穩(wěn)，至此，人們對(duì)生肖酒的價(jià)值有了客觀理性的認(rèn)識(shí)。

　　“茅臺(tái)生肖酒”的熱度在下降，但“生肖酒”的市場(chǎng)卻日漸擴(kuò)大，只是“生肖”與“茅臺(tái)”的固定搭配正在瓦解，生肖酒的品類(lèi)價(jià)值正在回歸。（文章來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)雜志）

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