從導(dǎo)入期、成長期，再到成熟期，啤酒行業(yè)發(fā)展的幾十年，啤酒產(chǎn)品價(jià)格也由低到高，高端化逐漸成為啤酒行業(yè)的發(fā)展趨勢。

　　啤酒龍頭爭相做“高端玩家”

　　高端化是緩解啤酒利潤焦慮一劑良藥，已經(jīng)成為啤酒行業(yè)的必然趨勢。啤酒龍頭爭相做“高端玩家”。

　　在疫情的挑戰(zhàn)下，華潤啤酒2022年次高及以上產(chǎn)品銷量同比增長12.6%，喜力銷量同比增長30%以上。華潤管理層表示，中國高端啤酒市場潛力巨大，而華潤目標(biāo)在未來三年成為高端啤酒的引 領(lǐng)者。管理層在高端化方面的強(qiáng)大愿景有望提振市場對公司長遠(yuǎn)發(fā)展的信心。

　　青島啤酒在2022年年報(bào)中表示：公司加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化升級，原漿生啤、青島白啤等新特產(chǎn)品及青島經(jīng)典等產(chǎn)品快速增長，鞏固提升了公司在中高端市場的競爭優(yōu)勢。

　　雪花旗下的SuperX、馬爾斯綠，青島啤酒旗下的奧古特，已在國內(nèi)市場占據(jù)一席之地。

　　與此同時(shí)，珠江啤酒也提出“3+N”品牌戰(zhàn)略：雪堡品牌定位高端，并在2022年推出戰(zhàn)略性大單品，推進(jìn)形成新增長點(diǎn)；珠江純生為中高端定位品牌，穩(wěn)固市場根基；而珠江啤酒定位是大眾化做規(guī)模，“N”則涵蓋精釀啤酒、原漿啤酒、啤酒風(fēng)味飲料等特色品類，構(gòu)建珠江啤酒產(chǎn)品矩陣。

　　2022年以來，燕京啤酒更是打造了燕京V10白啤、高端拉格S12皮爾森等品類，并在今年推出玻尿酸啤酒——獅王玻光釀玫瑰葡萄精釀。

　　百威仍然在中國啤酒市場高端產(chǎn)品線中占比高，作為高端市場的王 者，百威亞太打算繼續(xù)開辟超高端產(chǎn)品線，計(jì)劃將其“超高端”啤酒品牌擴(kuò)展到更多中國城市。在亞太地區(qū)的目標(biāo)是增加百威、科羅娜和福佳等“超高端”啤酒品牌在中國城市的銷售數(shù)量，并表示：“我們相信未來10年這里有巨大的增長潛力�！�

　　精釀提高啤酒高端景氣度

　　中國精釀啤酒市場呈現(xiàn)出快速發(fā)展的局面，在啤酒產(chǎn)品高端化及健康化趨勢下，精釀啤酒消費(fèi)量以驚人的幅度擴(kuò)容，增長率居高不下。數(shù)據(jù)顯示，2025年，中國精釀啤酒消費(fèi)量預(yù)計(jì)可達(dá)到25億升，同比增長近30%。

　　在精釀賽道上，傳統(tǒng)啤酒龍頭和國外啤酒廠商紛紛入場，但由于精釀品類在啤酒中的占比很小，沒辦法滋養(yǎng)巨頭，目前尚未形成領(lǐng)軍品牌，還處于快速洗牌階段。

　　隨著精釀賽道入局者不斷增多，行業(yè)競爭逐漸加劇，但競爭模式不再局限于傳統(tǒng)的價(jià)格戰(zhàn)，而是轉(zhuǎn)向品質(zhì)競賽。這進(jìn)一步加快了啤酒高端化的發(fā)展。（文章來源：啤酒板）

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