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白酒是地域性強(qiáng)的產(chǎn)品,一方水土釀一種白酒,醬香型白酒只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)這樣的小氣候環(huán)境才能釀出,離開(kāi)了這個(gè)環(huán)境,同樣的工藝,卻沒(méi)有正宗的味道。在一年生產(chǎn)周期中,每一道工序都要在特定的時(shí)間段進(jìn)行,端午制曲、重陽(yáng)下沙,過(guò)猶不及。
品名:貴州黔莊酒尊享 醬香型【53° 500ml】
香型:醬香型
酒精度:53%vol
凈含量:500ml
原料:高粱、小麥、水
產(chǎn)地:貴州
生產(chǎn)日期:見(jiàn)包裝
貯存條件:通風(fēng)、陰涼、干燥處(避光、防潮、常溫)
適飲場(chǎng)合:家庭聚會(huì)、自斟自飲、禮節(jié)拜訪(fǎng)、商務(wù)宴請(qǐng)、收藏等
貴州黔莊酒尊享以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲, 而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵, 多次取酒等獨(dú)特工藝。
傳承1915年巴拿馬金獎(jiǎng)配方端午踩曲、 重陽(yáng)下沙,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次下料、九次蒸煮、 八次攤晾加曲發(fā)酵、七次取酒,基酒還需在陶壇中 經(jīng)過(guò)三年以上的貯存,而后采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒 度等各有特色的基酒進(jìn)行組合勾兌調(diào)配,形成了貴州黔莊酒尊享的獨(dú)特風(fēng)格,然后再貯存一年,總共陳釀五年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和后方準(zhǔn)裝瓶出廠。
傳承百年祖業(yè),遵循家傳秘釀,貴州黔莊酒尊享極具醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、不上頭、醒酒快、不誤事、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)格。深受廣大消費(fèi)者的青睞。
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