有觀點(diǎn)認(rèn)為，當(dāng)內(nèi)卷疊加內(nèi)循環(huán)，消費(fèi)將成為穿越經(jīng)濟(jì)周期的新抓手，消費(fèi)趨勢將決定企業(yè)的戰(zhàn)略方向。

　　聚焦酒業(yè)來看，從去年開始，更具性價比的白酒產(chǎn)品受到消費(fèi)者追捧，且他們主動尋求低價購買方式的意愿更加強(qiáng)烈。這一消費(fèi)變化導(dǎo)致：名酒向下（價格和市場）補(bǔ)充增量，這其中包括習(xí)酒推出圓習(xí)酒、茅臺保健酒上新臺源等，越來越多的名酒產(chǎn)品向百元價格的下探。

　　在這樣的趨勢下，今年春節(jié)期間的大眾醬香更是成為行業(yè)焦點(diǎn)。那么，在大眾醬香賽道還會有新機(jī)會嗎？

　　在大眾醬酒賽道

　　看見金沙大曲的機(jī)會

　　據(jù)《2023-2024中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》中顯示，2023年我國醬酒產(chǎn)能約75萬千升，同比增長7.1%；實(shí)現(xiàn)銷售收入2300億元，同比增長9.5%；實(shí)現(xiàn)利潤約940億元，同比增長8%。

　　從數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，在白酒行業(yè)新一輪調(diào)整期內(nèi)，醬酒產(chǎn)業(yè)仍處于成長期。該報告強(qiáng)調(diào)，無論是從供給端，還是從需求端來看，醬酒都還未達(dá)到產(chǎn)業(yè)飽和和市場飽和，當(dāng)前醬酒產(chǎn)業(yè)仍處于品類整體增長和品牌強(qiáng)分化共存的發(fā)展階段。

　　由此來看，在價格成為白酒競爭中的核心要素之一的背景下，大眾醬香賽道的機(jī)會在哪？

　　首先，從賽道本身來看，“大眾醬酒”背后的邏輯是消費(fèi)降級和醬酒價值與價格的回歸�？茽柲岬南�費(fèi)市場報告提出，后疫情時代人群收入的增長速度呈現(xiàn)出“中間慢、 兩端快”的態(tài)勢，導(dǎo)致了K型分化復(fù)蘇的現(xiàn)象滿足較高和較低消費(fèi)層次人群的產(chǎn)品恢復(fù)勢頭更好。這樣的環(huán)境下，大眾醬酒”擁有更廣泛的消費(fèi)群體，更廣闊的社交剛需場景。

　　其次，在行業(yè)競爭加劇、集中度加強(qiáng)的趨勢下，醬酒主流企業(yè)未來5-10年具備非常好的成長空間。與此同時，大眾醬香賽道同樣需要醬酒大單品和大品牌補(bǔ)位，目前還沒有品牌出現(xiàn)。這意味著，大眾醬酒價格帶不僅是頭部企業(yè)的機(jī)會，也是醬酒主流企業(yè)的機(jī)會。

　　以金沙酒業(yè)為例，過去一年，企業(yè)在產(chǎn)品煥新戰(zhàn)略升級和渠道精耕合作共贏上取得了新突破。2024年，貴州金沙酒業(yè)品牌煥新，有市場消息透露，貴州金沙酒業(yè)將與有運(yùn)營能力的全國知名運(yùn)營商聯(lián)手打造大單品金沙大曲。在這樣的機(jī)遇與背景下，廣東粵強(qiáng)聯(lián)合貴州金沙酒業(yè)出品的金沙大曲即將在春糖期間上市，并憑借其全國的渠道網(wǎng)絡(luò)，發(fā)力2024年大眾醬香賽道。

　　據(jù)了解，金沙大曲渠道版共有兩款產(chǎn)品，分別為市場成交價格168元/瓶的金沙大曲·陳釀和118元/瓶的金沙大曲·精釀。有行業(yè)人士認(rèn)為，金沙大曲的上市不止為大眾醬酒品類帶來品質(zhì)，同時還有較為充足的市場供應(yīng)，為經(jīng)銷商提供了新的市場機(jī)遇。

　　與經(jīng)銷商“共生”

　　金沙大曲全新運(yùn)營模式出爐

　　經(jīng)歷了大促疲勞、消費(fèi)謹(jǐn)慎的2023年后，渠道圍繞價格的競爭也越來越激烈，比如：酒企的紅包大戰(zhàn)愈演愈烈；一些酒類直播間毫不避諱地提及“破價”“可全網(wǎng)比價”等。

　　渠道低價競爭、消費(fèi)者又熱衷于比價，這大大增加了白酒品牌的價盤管理難度。從微酒的市場調(diào)研來看，酒企很難通過量價調(diào)劑來提升價格，促銷政策和補(bǔ)貼又造成白酒產(chǎn)品價格繼續(xù)下探的趨勢。

　　在當(dāng)今的市場環(huán)境下，隨著市場競爭的加劇，企業(yè)不僅越來越依賴的經(jīng)銷商來進(jìn)入更精準(zhǔn)、更細(xì)分的渠道，也需要實(shí)現(xiàn)品牌在市場上與經(jīng)銷商共建共享。

　　據(jù)了解，為了實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，金沙大曲品牌將采取地級市平臺商的運(yùn)營方式，2024年年度結(jié)束后，將會對全國各區(qū)域平臺商進(jìn)行排名考核，完成合同任務(wù)，銷量排名進(jìn)入前十名且無違規(guī)行為的平臺商，將有機(jī)會成為金沙大曲品牌管理公司的股東，10家平臺商合計擁有金沙大曲品牌管理公司45%股權(quán)。

　　也就是說，經(jīng)銷商有望獲得金沙大曲品牌管理公司股權(quán)的機(jī)會。在行業(yè)觀察人士看來，這種模式一方面將促使經(jīng)銷商與品牌形成利益共同體，將雙方捆綁結(jié)成更緊密的利益相關(guān)者，實(shí)現(xiàn)兩者間的利益共享風(fēng)險共擔(dān)。另一方面，更能有效提升經(jīng)銷商的積極性，有利于廠家終端渠道的把控。

　　總的來說，這是金沙大曲運(yùn)營方為了激發(fā)各個渠道的活力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的市場價盤穩(wěn)定，確保經(jīng)銷商和渠道商的利潤。從這個層面看，也是運(yùn)營方認(rèn)識到只有廠商之間告別“博弈”，攜手“共生”，才能持續(xù)創(chuàng)造消費(fèi)，為金沙大曲的持續(xù)良性發(fā)力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　可以預(yù)見，雖然是新產(chǎn)品，但在消費(fèi)者“只買對的不買貴的”的消費(fèi)心理下，金沙大曲的出現(xiàn)，代表了大眾醬酒的發(fā)展方向與未來所在。2024年金沙大曲品牌將加速與經(jīng)銷商開辟新的市場，這或許就是上車的機(jī)會。（文章來源：微酒）

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