http://www.0000384.com/ 2024-04-13 閱讀數(shù):736
在白酒行業(yè),西鳳酒是行業(yè)關(guān)注度高的品牌之一,因?yàn)樗蛔u(yù)為“中國名酒金礦”;在白酒行業(yè),西鳳又是一個(gè)“樣本”,因?yàn)槠浜穹e薄發(fā),逆勢跨越百億,展現(xiàn)出行業(yè)近年來少有的高成長性。這些都決定了西鳳酒所特有的研究價(jià)值。
當(dāng)前白酒行業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段,存量競爭、內(nèi)卷加劇和行業(yè)集中化是現(xiàn)階段基本特征。在此背景下,順應(yīng)酒業(yè)發(fā)展趨勢內(nèi)在需求的名酒品牌將在酒業(yè)舞臺(tái)中央占據(jù)C位,市場資源和消費(fèi)資源將加速向名酒品牌集中。百億西鳳已然躋身其中。
2024年,秣兵歷馬,西鳳勢頭不減,正加速朝著后百億目標(biāo)沖刺,那么后百億西鳳的發(fā)展前景如何,從行業(yè)宏觀到企業(yè)微觀,西鳳都有哪些機(jī)遇和優(yōu)勢?
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從酒業(yè)新趨勢看后百億西鳳歷史機(jī)遇
行業(yè)集中化主要體現(xiàn)在品牌集中和產(chǎn)品集中兩個(gè)層面。
在品牌集中層面,百億西鳳已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)名酒第 一陣營地位,全國化品牌勢能加速積蓄和釋放,為后百億西鳳加速“重回名酒序列”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在產(chǎn)品集中層面,百億西鳳的大單品驅(qū)動(dòng)增長模式已然成型,核心單品的市場號召力與日俱增,消費(fèi)根基愈發(fā)深厚。產(chǎn)品集中化的實(shí)質(zhì)是產(chǎn)品品牌化。經(jīng)過市場洗禮和精心打磨,西鳳家國兩大單品系列成為引 領(lǐng)西鳳全國化的兩面旗幟,以紅西鳳1978為代表的紅西鳳系列(國系列)在次高端白酒市場初露鋒芒,以金獎(jiǎng)老綠瓶為代表的老綠瓶系列(家系列)則在大眾主流消費(fèi)市場深受追捧。
百億西鳳不僅在銷售業(yè)績和市場規(guī)模上突飛猛進(jìn),更在戰(zhàn)略思維、市場邏輯、品牌意識、質(zhì)量底蘊(yùn)和發(fā)展觀念上發(fā)生了蛻變。放眼后百億,西鳳“全域升維”的發(fā)展路徑已然清晰,西鳳企業(yè)綜合競爭力將發(fā)生“二次蛻變”,而這必將加速其“重回名酒序列”進(jìn)程。
在西鳳集團(tuán)公司2023年度總結(jié)表彰大會(huì)上,西鳳集團(tuán)黨委書記、董事長、股份公司董事長張正著眼后百億,旗幟鮮明地提出“構(gòu)建七個(gè)現(xiàn)代化體系”的發(fā)展新綱領(lǐng),充分體現(xiàn)了西鳳內(nèi)外兼修和全域升維的系統(tǒng)思維,勾勒出了后百億西鳳高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)本,為西鳳“重回名酒序列”指明了方向,明確了路徑。
從高質(zhì)量發(fā)展看后百億西鳳酒的成長價(jià)值
高質(zhì)量發(fā)展是新時(shí)期酒業(yè)新趨勢對名酒企業(yè)發(fā)展的必然要求,基本內(nèi)涵是“三位一體”,即品牌引 領(lǐng)、品質(zhì)驅(qū)動(dòng)和服務(wù)賦能。
高質(zhì)量發(fā)展是當(dāng)前中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主基調(diào),而具備戰(zhàn)略疊加、各方加持的西鳳正處于大有可為的歷史機(jī)遇期。
【品牌引 領(lǐng),西鳳優(yōu)勢突出】
其一,品牌基因決定品牌高度。西鳳酒是中國四大名酒之一,家喻戶曉,榮譽(yù)無數(shù),具有深厚和廣泛的品牌基礎(chǔ)和消費(fèi)根基。2023年西鳳品牌價(jià)值2687.43億元,位居中國白酒品牌價(jià)值排行榜前列。第二十屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)上,紅西鳳(1978)一舉斬獲中國酒業(yè)協(xié)會(huì)“青酌獎(jiǎng)”。
其二,品牌底蘊(yùn)決定品牌地位。作為鳳香型白酒鼻祖,西鳳酒孕育于6000年前的炎黃文化時(shí)期,誕生于3000年前的殷商晚期,從周秦經(jīng)唐宋、明清至今數(shù)千年傳承,從名滿華夏、走向海外到享譽(yù)世界,西鳳酒的歷史和文化底蘊(yùn)在中國白酒行業(yè)獨(dú)樹一幟。
其三,品牌勢能決定品牌前景。龍年春節(jié)期間,西鳳酒霸屏廣州、深圳、南京、大連、福州、武漢、重慶、漢口、銀川等41座城市核心商圈,并覆蓋了43座城市機(jī)場。這是西鳳品牌勢能的一個(gè)縮影。在2024成都春季糖酒會(huì)上,后百億西鳳成為熱度高的行業(yè)話題之一,西鳳酒掀起陣陣“鳳香熱潮”,成為參展者與投資商矚目的焦點(diǎn)。
【品質(zhì)驅(qū)動(dòng),西鳳實(shí)力雄厚】
其一,品類地位決定品質(zhì)價(jià)值。作為中國白酒四大經(jīng)典香型之一,西鳳酒的品類地位無可取代。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉強(qiáng)調(diào)指出,西鳳酒的方向就是釀造個(gè)性突出的鳳香,是堅(jiān)定不移地傳承鳳香技藝,是釀造極 致化的鳳香品格,是弘揚(yáng)豐富的鳳香文化,是為消費(fèi)者帶來更好的鳳香體驗(yàn)。
其二,科技含量決定品質(zhì)價(jià)值。西鳳通過規(guī);瘧(yīng)用人工智能等新技術(shù),實(shí)現(xiàn)了智能化釀造“復(fù)刻”千年手工工藝,不斷提升西鳳酒釀造的科學(xué)性和穩(wěn)定性,并成功入選國家智能制造食品工業(yè)項(xiàng)目。
其三,產(chǎn)能優(yōu)勢決定品質(zhì)價(jià)值。近日,西鳳酒10萬噸優(yōu)質(zhì)基酒生產(chǎn)及配套項(xiàng)目建設(shè)取得重要階段性成果,未來將新增優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能10萬噸、制曲產(chǎn)能7萬噸、基酒儲(chǔ)存能力50萬噸。西鳳產(chǎn)能優(yōu)勢將更加凸顯。新增10萬噸優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能加持,西鳳酒品質(zhì)將優(yōu)中選優(yōu),為后百億西鳳酒品質(zhì)迭代升級提供了強(qiáng)力賦能。
其四,科研實(shí)力決定品質(zhì)價(jià)值。近年來,西鳳酒聯(lián)合中國酒業(yè)協(xié)會(huì)及多所院校,組建了中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院,聯(lián)合西北大學(xué)創(chuàng)建了西鳳酒研究院等,用科學(xué)探索鳳香奧秘,揭示鳳香品質(zhì)基因,為鳳香品質(zhì)創(chuàng)新升級提供科學(xué)理論支撐,用科研創(chuàng)新持續(xù)為西鳳酒品質(zhì)賦能。其中,“中國白酒3C計(jì)劃——西鳳酒風(fēng)味特征物質(zhì)研究”成果被中國酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的專家論證會(huì)確認(rèn)“已達(dá)到世界水平”。
【服務(wù)賦能,西鳳全 面發(fā)力】
品牌活動(dòng)IP賦能文化輸出。2023年,作為西鳳酒品牌文化IP,“鳳香盛宴”的足跡遍布江蘇、山東、河北、天津、陜西、新疆、內(nèi)蒙古、湖南等省市!傍P香盛宴”風(fēng)靡全國,為西鳳酒全國化搭建了品質(zhì)體驗(yàn)和文化輸出的“品牌道場”,并將為西鳳后百億持續(xù)賦能。
在體驗(yàn)終端賦能消費(fèi)普及方面,西鳳酒品牌專賣店、文化體驗(yàn)館等品牌終端紛紛落地,樹立服務(wù)標(biāo)桿,擦亮品牌形象,為全國消費(fèi)者隨時(shí)隨地品鑒和體驗(yàn)鳳香美酒提供了便利。西鳳加快布局體驗(yàn)終端必將加速西鳳酒全國化普及,帶動(dòng)越來越多消費(fèi)者成為西鳳酒忠實(shí)粉絲,而西鳳酒全國市場向縱深發(fā)展的根基也將愈發(fā)深厚。
綁定流量賦能創(chuàng)新表達(dá)。以龍年春節(jié)為例,西鳳創(chuàng)新營銷,成為春節(jié)檔白酒品牌明星。例如西鳳酒在央視春晚西安分會(huì)場借助數(shù)字技術(shù)與經(jīng)典動(dòng)畫電影IP《長安三萬里》中的“李白”實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意互動(dòng),演繹詩酒文化和家國情懷,盡顯西鳳酒獨(dú)特魅力;除夕夜在全國重點(diǎn)市場特別推出“喝西鳳酒 過幸福年 跨越百億 真情回饋——年夜飯酒店贈(zèng)飲活動(dòng)”等。西鳳酒通過聚焦流量、綁定春節(jié)強(qiáng)勢文化IP的營銷策略以及品牌創(chuàng)意表達(dá),為消費(fèi)者營造出獨(dú)特體驗(yàn)場景,成功實(shí)現(xiàn)了品牌裂變傳播。
在營銷變革賦能縱深發(fā)展上西鳳更是重拳出擊。2024年,西鳳酒持續(xù)加碼營銷變革,為西鳳高質(zhì)量發(fā)展賦能。例如西鳳為進(jìn)一步激發(fā)和釋放營銷團(tuán)隊(duì)內(nèi)生動(dòng)力,制定出臺(tái)了《營銷系統(tǒng)激勵(lì)體系改革方案》,提振營銷系統(tǒng)全體指戰(zhàn)員追趕超越、干事創(chuàng)業(yè)的激情和干勁,匯聚發(fā)展新動(dòng)能,而且還全員簽訂了三年戰(zhàn)略激勵(lì)目標(biāo)責(zé)任書。
2024年西鳳酒全國化縱深發(fā)展“第 一槍”在廣東打響,“春耕夏育”金網(wǎng)工程如火如荼,市場精英突擊隊(duì)深入市場,開展核心終端深耕工作,通過市場調(diào)研對消費(fèi)者需求、競品情況以及潛在客戶進(jìn)行深入分析,積極拜訪經(jīng)銷商和終端客戶,開拓新銷售渠道,建立優(yōu)質(zhì)核心網(wǎng)絡(luò),賦能和加速西鳳酒全國化縱深發(fā)展。
百億西鳳跨越發(fā)展可謂順應(yīng)了天時(shí),占據(jù)了地利,凝聚了人和。不論從酒業(yè)發(fā)展趨勢看西鳳的歷史機(jī)遇,還是從高質(zhì)量發(fā)展看西鳳的成長價(jià)值,西鳳都是一手好牌。未來,西鳳有理由成為中國白酒最 具發(fā)展?jié)摿,?具成長價(jià)值,也最值得期待的品牌力量之一。(文章來源:酒說)
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