剛剛發(fā)布的山西汾酒2024年年報數(shù)據(jù)顯示，以玻汾為主力產(chǎn)品的中低價酒類年銷售額超過93億元，即將跨過百億大關，成為名副其實的“光瓶酒之 王”。與此同時，以紅花郎10、老白汾、海之藍等為代表的100-300元產(chǎn)品均實現(xiàn)逆勢增長。

　　近年來頭部名酒紛紛發(fā)力大眾價位產(chǎn)品，這一趨勢并非偶然。憑借高流通、有利潤的特性，100-300元價位承接次高端消費降級和光瓶酒向上升級趨勢，成為增長最快的板塊，競爭也十分激烈。

　　龍頭名酒的“高端產(chǎn)品下沉化”、“大眾產(chǎn)品品質(zhì)化”等趨勢都在表明，酒行業(yè)的“躺賺時代”結(jié)束了，質(zhì)價比競爭正式打響。年報透露的增長焦慮如何破局？截至4月29日晚，白酒股2024年年報、2025年一季報全部披露完畢。一個明顯的趨勢是，絕大部分上市酒企2024年業(yè)績都出現(xiàn)不同程度的增長放緩趨勢，且2025年一季度業(yè)績也大都不及預期。

　　從酒業(yè)家整理的表格中可以看出，24年營收實現(xiàn)兩位數(shù)增長的白酒企業(yè)僅貴州茅臺（15.66%）、汾酒（12.79%）、古井貢酒（16.41%）、今世緣（14.32%）、金徽酒（18.59%）以及皇臺酒業(yè)（11.80%）。

　　一季報的增長更為乏力，近一半業(yè)績出現(xiàn)倒退，5家企業(yè)出現(xiàn)20%以上的大幅下滑態(tài)勢。

　　“當前白酒迎來了極寒天氣！”白酒集體降速，業(yè)內(nèi)不禁發(fā)出感嘆。

　　4月30日下午，酒業(yè)家直播邀請北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構董事長楊光、智邦達咨詢總經(jīng)理張健、明睿咨詢創(chuàng)始人侯帥、阜陽百川百維公司總經(jīng)理李學成，一起對酒企財報進行了深度剖析。四位嘉賓一致認為，當前酒企集體“踩剎車”符合行業(yè)發(fā)展預期，也有利于認清本質(zhì)，對于酒業(yè)長期健康發(fā)展是好事。

　　“很多企業(yè)還在期望大盤好了自己才能好，實際上你自己不解決當前的問題，就面臨著被淘汰的危險�！北本┱�一堂戰(zhàn)略咨詢機構董事長楊光表示，當前消費更加理性，不是所有的企業(yè)都能順勢調(diào)整結(jié)構性的產(chǎn)品，汾酒、郎酒等品牌已經(jīng)做出了轉(zhuǎn)變，但大量的企業(yè)需要真正引起重視，盡快在產(chǎn)品策略上做出實質(zhì)性的改變。

　　“市場亟需一批新的產(chǎn)品來新的盈利機制。”智邦達咨詢總經(jīng)理張健強調(diào)，這次調(diào)整讓我們深刻的認識到，企業(yè)以前的產(chǎn)品戰(zhàn)略、區(qū)域的戰(zhàn)略已經(jīng)不符合當前的市場規(guī)律，而當前產(chǎn)品的量價調(diào)控已經(jīng)陷入“囚徒困境”，企業(yè)應該站在C端的視角重新重視和調(diào)控產(chǎn)品戰(zhàn)略。

　　仔細分析各家酒企的財報，對于業(yè)績下滑的原因，大家普遍提到了宏觀環(huán)境挑戰(zhàn)、白酒消費疲軟、分化加劇等影響。而拋開各類不可控的原因，酒企能掌握主動權的，就是分析當前消費趨勢，迎合消費偏好，從消費端入手積極調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略，尋找新的突破點。從“面子”到“里子”“質(zhì)價比”時代已經(jīng)到來當前白酒市場正在經(jīng)歷深刻的結(jié)構性變革，行業(yè)變革與市場經(jīng)濟的多重影響之下，白酒的消費邏輯正在進行根本性的重塑。

　　盡管大家都在追問“低迷行情還有多久結(jié)束？”但對于酒企而言，當下最應該做的是主動出擊、彎道超車，那些仍然寄希望于市場自動回暖的企業(yè)，正在錯失轉(zhuǎn)型的最后窗口期。

　　通過進一步分析酒企財報、市場表現(xiàn)和龍頭企業(yè)的動向等可以發(fā)現(xiàn)，酒類產(chǎn)品的競爭格局已經(jīng)發(fā)生了重要的變化�；貧w消費的本質(zhì)，產(chǎn)品才是最核心的競爭力。近年來龍頭企業(yè)、名酒企業(yè)對“質(zhì)價比”產(chǎn)品的重視和推廣力度逐年增加，市場上出現(xiàn)了一大批“質(zhì)價比”的產(chǎn)品。

　　從以上幾款質(zhì)價比的產(chǎn)品對比中可以看出，大眾價格帶的精準定位、細分消費場景的深度綁定、消費群體的精準匹配以及核心市場的深度滲透等核心要素，成為“質(zhì)價比”產(chǎn)品成功的關鍵。酒業(yè)重構開啟酒企如何搶抓機遇當經(jīng)濟增速放緩，消費者開始用“顯微鏡”審視每一分錢的價值。“喝少一點，但喝好一點”已經(jīng)成為新共識，但“好”的定義不再是單純的品牌溢價，而是品質(zhì)與價格的比值。

　　換句話說，當前消費者需求的不是簡單的低價位、低端酒，一味的打價格戰(zhàn)、走低端路線并不能俘獲消費者的心。相反，“物有所值”的高品質(zhì)產(chǎn)品才更能符合當下國人對高品質(zhì)生活的追求，高端光瓶酒、大眾醬香、清香光瓶等產(chǎn)品的火爆，以及今年精釀啤酒的大爆發(fā)，都印證了這一點。

　　當前正處于酒業(yè)白熱化競爭的階段，企業(yè)在避免極度“內(nèi)卷”的同時，盡快擁抱“質(zhì)價比”時代的到來，才是取勝之策。

　　用匠心工藝釀造消費者的口糧，企業(yè)如何才能抓住這場“質(zhì)價比”產(chǎn)品帶來的紅利？作為國內(nèi)專業(yè)的酒類展會平臺，中酒展能夠為企業(yè)提供企業(yè)所需的關鍵窗口和精準對接。

　　哪些“質(zhì)價比”產(chǎn)品的增長路線值得借鑒和學習？中酒展平臺匯聚茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、劍南春等頭部名酒，品牌核心大單品現(xiàn)場亮相，現(xiàn)場了解百億大單品推廣戰(zhàn)略，從名酒的動向中尋找市場機會。

　　展會現(xiàn)場40000+戶專業(yè)經(jīng)銷商觀眾，包含酒業(yè)主銷地核心流通渠道、下沉市場優(yōu)質(zhì)酒商、連鎖新零售終端等，精準對接采購需求，打通高質(zhì)價比產(chǎn)品的渠道通路。

　　此外，中酒展現(xiàn)場還將盛大舉辦金盛獎頒獎盛典，現(xiàn)場頒發(fā)名酒之星、年度影響力的產(chǎn)品、年度潛力新品等多個行業(yè)大獎，用行業(yè)至高榮耀為產(chǎn)品發(fā)展賦能，快速提升產(chǎn)品影響力。

　　“質(zhì)價比”時代來臨，新的競爭已經(jīng)開啟，跳出行業(yè)內(nèi)卷，搶抓新增長，就來中酒展！8月8日-11日，2025濟南中酒展即將在濟南·山東國際會展中心舉辦，展位預定火熱進行中，2、3號館均已售罄，黃金展位剩余不多，酒業(yè)年度盛會，歡迎您一起來搶抓發(fā)展機遇�。ㄎ恼聛碓矗壕茦I(yè)家）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。