以下為陶石泉講話內(nèi)容（節(jié)選）：

　　一、沙燕精神與從小鎮(zhèn)走向世界

　　當(dāng)初，選擇在重慶江津白沙鎮(zhèn)建立這個酒廠的前夕，我在白沙古鎮(zhèn)長江邊上，看到很多個頭特別小的燕子，是一種生活在水邊、懸崖沙壁上的沙燕，個頭小但是飛得特別快。這種沙燕能生存在全世界大部分地區(qū)，它的野生適應(yīng)能力和對艱苦條件的適應(yīng)性非常強。這讓我得到了啟發(fā)：我們無論身處什么地方，無論環(huán)境多么艱苦，都能生存發(fā)展。我們從全國各地甚至世界各地來到白沙鎮(zhèn)，我們就要像沙燕一樣，適應(yīng)環(huán)境并且生存發(fā)展。我們的品牌和產(chǎn)品也要像沙燕一樣，飛向全世界，遍布全世界。這就是我們“從小鎮(zhèn)走向世界”的酒莊夢想。我們要像波爾多的葡萄酒、像蘇格蘭的威士忌，成為世界的品牌，成為暢銷世界的產(chǎn)品。

　　二、研發(fā)與技術(shù)理念

　　TBP是“The Best Product”的簡寫，是我們永遠的追求目標(biāo)。一酒一心，用我們的一顆真心追求好的產(chǎn)品，做出好的產(chǎn)品。一酒一味，我們要永不停息地改善產(chǎn)品，堅持追求滿分產(chǎn)品的信念與行動。

　　研發(fā)人員要有“一酒一心”的精神，只有將心注入，一心一意，才能做出好產(chǎn)品。如何理解我們的“一酒一心”？“一心”的意思是“一心即無心，無心則無所不能”，心無旁騖，專注當(dāng)下。我們釀酒的當(dāng)下跟成本無關(guān)，跟利潤無關(guān)，甚至跟公司的效益無關(guān)，即使明天公司破產(chǎn)了，關(guān)門了，我們也要“心在當(dāng)下，心在產(chǎn)品”。公司業(yè)績是否增長，是否賺錢，那是經(jīng)營團隊的事情，技術(shù)團隊只管“一酒一心”。我們需要思考“為誰而釀酒？”你不是為公司的利潤釀酒，不是為自己的工資獎金釀酒，不是為領(lǐng)導(dǎo)的認可釀酒，你就是為你自己、為家人、為父親、為兄弟、為至親至愛的朋友釀酒。你希望他們滿意、驚喜，希望他們看到你的作品，希望他們?yōu)槟愕某删透杀��?

　　“一酒一味”，是我們要致力于做高品質(zhì)并且差異化的產(chǎn)品。我們對自己的技術(shù)要有充分的自信，博采眾長與堅持我們自己的技術(shù)路線并不矛盾。連續(xù)多年來，我們的研發(fā)工作已經(jīng)產(chǎn)生了很好的積累和突破。江小白是單純高粱酒，我們的清香型高粱酒的口感是清雅清爽的，是原味的酒，是古老的酒種，是身體分解負擔(dān)小的白酒。我們現(xiàn)在越做越好，老酒越來越多。果味高粱酒“果立方”系列我們是首創(chuàng)，也是品類一，我們要保持并且擴大優(yōu)勢。梅見青梅酒我們將酸甜度調(diào)整到非常平衡的口感，得到了用戶的好評。這說明我們的產(chǎn)品依靠產(chǎn)品力終于獲得了追捧，并在市場上形成了稀缺的局面，這是大的成功。稀缺的產(chǎn)品我們盡量擴大產(chǎn)能，但是絕不能因為市場需要而降低質(zhì)量，這是鐵的原則。我們的目標(biāo)是把每個產(chǎn)品的味道做好，用味道征服用戶。

　　三、對技術(shù)團隊的幾點要求

　　一是技術(shù)人員要加強人文素養(yǎng)。心力和體力是技術(shù)進步的前置條件，心力和體力比精湛的技術(shù)還要重要。要沉得住氣。靈感轉(zhuǎn)瞬，思想永恒。大師都是有思想的，有技術(shù)思想的大師都是長時間養(yǎng)成的。

　　二是繼續(xù)加大技術(shù)研發(fā)投入�！笆略谌藶椤笔莻�實實在在的道理，我們在生產(chǎn)方面實實在在已經(jīng)投入超過20億元，廠房設(shè)備都是先進的，研發(fā)設(shè)備也是先進的，研發(fā)中心甚至還有一棟獨立的大樓，這在國內(nèi)很少見。

　　三是要在技術(shù)領(lǐng)域深挖洞，要往上游原材料、基礎(chǔ)科研的深度深挖洞。白酒的技術(shù)研究方向關(guān)鍵在原料品種及種植技術(shù)、酵母菌種培育及制曲、蒸餾技術(shù)、陳放老熟技術(shù)。我們的研發(fā)重心要往上游走，技術(shù)層次要往深挖。技術(shù)視野要開拓，并且要充分地積累技術(shù)。當(dāng)前白酒行業(yè)的釀造工藝與技術(shù)向數(shù)字化、智能化、國際化的轉(zhuǎn)變比較保守緩慢。我們不能搞神神鬼鬼的偽科學(xué)，知之為知之，不知為不知，不能以玄妙替代科學(xué)，不能以經(jīng)驗主義替代科學(xué)精神�？茖W(xué)精神是批判的，永遠能認知到不足，永遠保持對未知領(lǐng)域的敬畏。既要聚焦核心領(lǐng)域，也要開闊技術(shù)視野。

　　四、做好技術(shù)工作的幾點舉措

　　一是我們的技術(shù)目標(biāo)要明確，也要幫助每個人實現(xiàn)技術(shù)目標(biāo)。有資源的時候資源要向技術(shù)傾斜，沒資源的時候要把資源留給技術(shù)。公司要將更多資源傾注到研發(fā)及技術(shù)領(lǐng)域。我們對人才一直都很重視，我們的團隊從零開始也在逐步壯大，積累了七八年才成型。目前保持技術(shù)人才的培養(yǎng)與引進并舉，且培養(yǎng)大于引進的政策。

　　二是要有化的技術(shù)理念。我們要對外交流，和同行互通有無，去日本、英國、法國學(xué)習(xí)釀酒。

　　三是規(guī)劃好專業(yè)技術(shù)崗和技術(shù)管理崗兩條職業(yè)路徑。讓專心只做技術(shù)的能享受專家待遇。幫助做好職業(yè)規(guī)劃，職級薪酬與上升通道，技術(shù)人員要沒有天花板。

　　四是設(shè)定技術(shù)領(lǐng)域的專門獎項。關(guān)于技術(shù)，我們設(shè)定有工匠精神獎、技術(shù)創(chuàng)新獎，包括TBP大獎，涉及到所有技術(shù)研發(fā)崗位、生產(chǎn)崗位和產(chǎn)品品質(zhì)相關(guān)的崗位。

　　五是技術(shù)領(lǐng)域設(shè)置“補丁”制度。公司所有的制度，流程和分配體系，都不能完全覆蓋人在公司發(fā)展中的貢獻，不能讓奮斗者吃虧，所以我們應(yīng)該在技術(shù)領(lǐng)域設(shè)置“補丁”制度，用來獎勵產(chǎn)生長期貢獻，產(chǎn)生滯后貢獻成果的技術(shù)人員。

　　今年的大會只是一個開始。TBP大會每年都要定期召開，是一個理念的大會，確確實實就是強調(diào)技術(shù)理念的，表達重視推動重視。TBP大會是一個技術(shù)的峰會，是技術(shù)人員的節(jié)日，未來可以考慮去風(fēng)景秀麗的地方舉辦。TBP大會是一個表彰總結(jié)的大會，表彰的時候應(yīng)該把家人請過來，讓他們感受榮譽；TBP是我們每年的里程碑，讓我們自己一年又一年，看到公司的成長，特別是看到自己的成長。（來源：華夏酒報 編輯：李劍 公眾號）