隨著經(jīng)濟的不斷壯大，的軟實力也得到很快的提升，已在有了不可或缺的影響力，如何加深國外民眾對的了解一直是熱點話題。人大代表、汾酒黨委書記、董事長李秋喜在今年的兩會建議中提出鼓勵白酒出口，并呼吁白酒申遺，認為其屬于我國的知識產(chǎn)權(quán)，是肩負民族產(chǎn)業(yè)的重要符號。

　　鼓勵白酒出口

　　在這次兩會建議中，李秋喜著重強調(diào)了其所處的白酒行業(yè)的出口問題。

　　數(shù)據(jù)顯示，2019年規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量為789.95萬噸，但2019年白酒出口量僅為1.64萬噸，約占總量的0.21%，和2018年相比下降4.76%。

　　對于白酒出口，李秋喜建議設(shè)立白酒文化推廣基金，用于鼓勵白酒走出去，比如用于白酒企業(yè)海外參展、建立海外白酒展示中心以及配合國家對外文化交流的活動。因為白酒是特有的一種蒸餾酒，從西漢開始就釀造白酒，至今已經(jīng)有2000多年的歷史，白酒是中華優(yōu)文化的重要載體，反映著人的生活方式。用于鼓勵白酒走出去，比如用于白酒企業(yè)海外參展、建立海外白酒展示中心以及配合國家對外文化交流的活動。

　　李秋喜在建議中提出，鼓勵政府部門在外事活動中使用白酒。駐外使領(lǐng)館、中資機構(gòu)以及各政府部門的外事活動都是宣傳產(chǎn)品的好窗口，使用本國產(chǎn)品招待賓客是世界各國政府的慣例，我們希望有關(guān)政府部門的外事活動中能夠盡量使用包括白酒在內(nèi)的產(chǎn)品。

　　除此之外，李秋喜建議制定白酒的標準，李秋喜稱，目前白酒出口都是各個企業(yè)根據(jù)所在國的要求各自制定自己的標簽，由于白酒有著不同的香型，同一個香型也有不同成分，產(chǎn)品五花八門，容易使國外消費者產(chǎn)生混淆，甚至對白酒的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。白酒想在上得到消費者的認可，我們可以借鑒法國干邑白蘭地和蘇格蘭威士忌的管理模式，由國家有關(guān)部門組織行業(yè)協(xié)會制定統(tǒng)一的出口標準。

　　建議白酒傳統(tǒng)釀造技藝申遺

　　“將白酒釀造技藝作為我們國家申請列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的重點工作，盡早排上日程推進�！崩钋锵仓赋�，包括東亞的日本和食和韓國泡菜在內(nèi)，迄今為止世界上已經(jīng)有了六個飲食類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而飲食不在其列。

　　在李秋喜看來，白酒釀造是一門涉及廣泛的綜合技藝，完全可以集中表達中華民族歷史、文化、科技、傳統(tǒng)習(xí)俗等多方面的內(nèi)容。通過白酒申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一定能夠從技藝到記憶，從內(nèi)部到外部，從國家到世界，推動文化在全世界范圍的傳播和繼承。

　　業(yè)內(nèi)認為，白酒是世界烈酒的鼻祖，其本源是自然發(fā)酵、自然生態(tài)、風(fēng)土和原料，更重要的是白酒在不間斷的釀造過程中培育出特殊的釀酒微生物，使得白酒在世界蒸餾酒中獨樹一幟。白酒的釀造方式是一門涉及廣泛的綜合技藝，完全可以集中表達中華民族歷史、文化、科技、傳統(tǒng)習(xí)俗等多方面的內(nèi)容。通過白酒申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，能夠從技藝到記憶，從內(nèi)部到外部，從到世界，推動文化在全世界范圍的傳播和繼承。

　　聚焦食品建設(shè)

　　目前，我國食品銷售市場準入的體系建設(shè)已初步完善，但如何在食品“前一公尺”階段解決食品問題，進一步壓實源頭責(zé)任，從生產(chǎn)源頭上對涉及人民群眾生命健康的食品問題進行有效治理，是提高我們國家現(xiàn)代化治理水平的一個重要方面。

　　針對《食品法》的第六條、第三十六條、一百二十七條分別對縣級以上地方對本行政區(qū)域的食品監(jiān)管工作責(zé)任劃分、規(guī)劃管理、處罰等事項作了明確規(guī)定的內(nèi)容，李秋喜認為這其中仍然存在三個方面的不足：首先是管理與處罰辦法，都是依照“省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行”，各地的標準不一，力度不同，尤其是懲治措施執(zhí)行不到位，甚至有部分不良商家將生產(chǎn)與銷售區(qū)域分開，借助地方保護主義的空子，以此逃避監(jiān)管。其次，縱觀近年來食品事件，大多發(fā)生在地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道甚至農(nóng)村的小微食品企業(yè)，《食品法》中雖然提到“縣級食品監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立派出機構(gòu)”，但派出機構(gòu)的事權(quán)邊界還比較模糊，工作過程中甚至?xí)�受到地方保護主義的干擾或阻礙。

　　同時，李秋喜還認為，食品生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)審核及準入方面，形式仍然比較單一，對企業(yè)法人或生產(chǎn)者的資格審查比較寬松，導(dǎo)致對食品突發(fā)事件的應(yīng)對和處置常常陷入被動，對問題食品生產(chǎn)者或問題企業(yè)管理者的處罰過輕。

　　對于上述問題，李秋喜建議由市場監(jiān)管總局牽頭，對各省、自治區(qū)、直轄市制定的食品管理或處罰辦法，統(tǒng)一其標準，按照“四個嚴”要求，發(fā)布相關(guān)指導(dǎo)意見，不同省區(qū)市之間對管理標準應(yīng)相互認可；進一步明確“鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立派出機構(gòu)”的事權(quán)邊界，尤其要對各級地方政府的年度考核實行食品“一票否決制”等等。（來源：華夏時報）