2021年2月3日和2月5日，金沙酒業(yè)內(nèi)部連發(fā)兩條通知，分別就鉆石三星、3#酒體等相關(guān)產(chǎn)品的停產(chǎn)和摘要恢復(fù)開(kāi)單收款并提價(jià)兩項(xiàng)事件進(jìn)行公告。

　　2月3日下發(fā)的《關(guān)于鉆石三星、3#酒體等相關(guān)產(chǎn)品停止生產(chǎn)的通知》指出，根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)研究決定，金沙回沙酒鉆石三星、金沙回沙酒（A五）、金沙回沙酒（精品）、定制酒3#酒體將停止供貨，經(jīng)銷商在各自額度范圍內(nèi)提貨完畢后將不再接單生產(chǎn)。

　　2月5日，金沙酒業(yè)又繼續(xù)下發(fā)《關(guān)于摘要酒價(jià)格體系調(diào)整的通知》，通知指出，即日起恢復(fù)摘要酒收款及下單（編者注：2021年1月12日，金沙酒業(yè)內(nèi)部對(duì)各個(gè)銷售戰(zhàn)區(qū)下發(fā)《關(guān)于摘要酒暫停收款的通知》，根據(jù)通知內(nèi)容，金沙酒業(yè)自2021年1月13日起暫停摘要酒的收款和下單，前期已收款及下單的部分，公司根據(jù)經(jīng)銷商的提貨情況，將按計(jì)劃陸續(xù)發(fā)出，恢復(fù)摘要酒收款的具體時(shí)間另行通知），同時(shí)根據(jù)公司打造摘要大單品的戰(zhàn)略發(fā)展需要，對(duì)摘要酒的價(jià)格體系相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)整：除了4種限定類型條件之外，珍品版摘要（500ml）在現(xiàn)有價(jià)格基礎(chǔ)上，出廠價(jià)上調(diào)70元/瓶。

　　早在1月12日金沙酒業(yè)下發(fā)《關(guān)于摘要酒暫停收款的通知》時(shí)，業(yè)界就開(kāi)始紛紛猜測(cè)貴州摘要酒是否在醞釀新一輪漲價(jià)，此番坐實(shí)了此前的猜測(cè)，不僅如此，這次金沙酒業(yè)還雙管齊下，停供了3#酒體和幾款產(chǎn)品。

　　在“漲價(jià)” 和“停供”雙重加持下，金沙酒業(yè)又一次成為行業(yè)焦點(diǎn)。

　　1、連續(xù)兩年增長(zhǎng)超10億，百億金沙，摘要成為首要驅(qū)動(dòng)器

　　2021年1月17日，金沙酒業(yè)2021年經(jīng)銷商大會(huì)“云端”召開(kāi)，金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)張道紅在會(huì)上透露一連串重磅數(shù)據(jù)：2020年金沙酒業(yè)全年銷售27.3億元，同比增長(zhǎng)78.9%。摘要同比增長(zhǎng)154%，發(fā)展成為15億+大單品，以摘要為主的高端產(chǎn)品占比超過(guò)70%。

　　尤其值得一提的是，從2018年起，金沙酒業(yè)已經(jīng)連續(xù)兩年每年增長(zhǎng)超10億元銷售收入，摘要成為高速增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力量。

　　2、摘要成高端“性價(jià)比”的代表，占位貴州兩大高端，稀缺成為常態(tài)

　　在貴州醬香酒品類“一超多強(qiáng)”的品牌格局下，摘要酒以打造貴州第二瓶高端醬酒為追求，不斷加大品牌建設(shè)，提升摘要品牌力，從銷量和品牌雙維度上取得卓越突破。

　　2020年，摘要品牌動(dòng)作和榮譽(yù)不斷，5月份簽約影星劉燁，10月份榮獲中 國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒類目“青酌獎(jiǎng)”，12月，在中 國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2020年度白酒評(píng)委年會(huì)”上，獲得“中 國(guó)白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)”。作為“貴州兩大高端醬酒”的摘要，已經(jīng)越來(lái)越為大眾所熟知，更加深入人心。

　　與火熱發(fā)展相對(duì)應(yīng)的是，產(chǎn)能愈加稀缺。上個(gè)月，金沙酒業(yè)內(nèi)部下發(fā)《關(guān)于2021年合同續(xù)簽原則的通知》，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)銷商管理，通知中進(jìn)一步強(qiáng)化了配額管理，通知指出：

　　2021年，公司以銷售部為單位實(shí)行配額制，銷售目標(biāo)任務(wù)同比增長(zhǎng)率不超過(guò)上年度提貨的一定比例，合同任務(wù)之外，在貨源充足情況下，超額部分按計(jì)劃外價(jià)格提貨。

　　另外，從今年的金沙經(jīng)銷商會(huì)議上透露的信息來(lái)看，2021年，貴州摘要酒配額為2000噸，面對(duì)強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求，稀缺已然成為常態(tài)。

　　3、金沙“砍”聲不斷，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能+老酒儲(chǔ)能助推結(jié)構(gòu)升級(jí)

　　2020年11月，金沙酒業(yè)銷售公司下發(fā)《關(guān)于老金沙回沙酒系列產(chǎn)品停止生產(chǎn)通知》。根據(jù)通知顯示，老金沙回沙酒系列的5款產(chǎn)品將于12月1日起停止生產(chǎn)，經(jīng)銷商需在12月1日前提貨完畢。老金沙回沙酒系列此前為金沙酒業(yè)省外主力系列，有金沙回沙酒6、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒15、金沙回沙酒20等5款產(chǎn)品，價(jià)格涵蓋100-600價(jià)格段，覆蓋主要消費(fèi)價(jià)格段。

　　同月，金沙酒業(yè)發(fā)布通知，11月4日起，金沙酒業(yè)定制酒酒體出廠價(jià)上調(diào)30%-40%；11月5日起，停止接收2020年度經(jīng)銷商摘要系列產(chǎn)品合同配額以外所有訂單；2021年2月1日起，金沙回沙酒老三星省內(nèi)版產(chǎn)品將停產(chǎn)，經(jīng)銷商須在2月1日前提貨完畢。

　　直至此輪進(jìn)一步砍掉3#酒體和三款金沙回沙產(chǎn)品，金沙酒業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)的路上一路狂奔，提前完成核心產(chǎn)品占比70%，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品占比20%，企業(yè)定制產(chǎn)品占比10%和高端產(chǎn)品占比70%，中端產(chǎn)品占比20%，低端產(chǎn)品占比10%的“雙721”目標(biāo)。在今年年會(huì)上，金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)張道紅提到，金沙酒業(yè)將進(jìn)入2.0版本的“雙721”奮斗階段，即由銷售額到銷售量進(jìn)階，完成新“雙721”。

　　4、金沙酒業(yè)大勢(shì)已成，百億進(jìn)程必然加速

　　針對(duì)金沙酒業(yè)的一系列動(dòng)作，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理邵伶俐指出，作為歷屆貴州貴州八大名酒之一，金沙酒業(yè)是醬酒品類少有的具有老名酒底蘊(yùn)和新名酒發(fā)展特質(zhì)的醬酒企業(yè)。

　　占位“貴州兩大高端”的摘要品牌，以強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)能和獨(dú)具的文化內(nèi)涵，發(fā)起一場(chǎng)轟轟烈烈的醬酒高端名酒運(yùn)動(dòng)。金沙這個(gè)醬酒老名酒已經(jīng)進(jìn)入中 國(guó)高端名酒發(fā)展的新賽道、新周期，百億金沙的品牌體系、產(chǎn)品體系、價(jià)格體系和管理體系已經(jīng)成型，這將是驅(qū)動(dòng)金沙百億戰(zhàn)略重要的核心力量，同時(shí)也為金沙酒業(yè)建立起了超百億企業(yè)的戰(zhàn)略縱深。（來(lái)源：酒業(yè)實(shí)戰(zhàn)局）