釀酒,誰都會;
釀好酒,部分人會堅持;
釀極Z好酒,只有極少數(shù)人會承受這樣的磨難……
扎根深山,堅守釀酒黃金原產地,不斷精進釀酒技藝,將極Z品質進行到底。7月10-11日,郎酒股份總經理汪博煒率隊對原糧種植、收儲到酒體研發(fā)、品質把控逐一調研,要求生產體系各個部門找準著力點,把郎酒品質提升工作深扎下去,以體系的力量推動郎酒極Z品質建設。
郎酒股份副總經理江祖明,郎酒股份副總工程師、醬香型酒總工程師鄧皖玉以及二郎廠公司相關領導隨隊調研。
「如何把極Z品質做到實處?每一粒糧,每一滴水,每一塊曲,每一口窖池,每一滴原酒……釀造的每一個環(huán)節(jié),都是關鍵!雇舨樋偨浝硐群蟮嚼删铺鞂毞寰茙、塘頭酒庫、郎酒儲糧倉庫,石屏鎮(zhèn)郎酒糯紅高粱種植基地實地調研。在調研過程中,汪博煒總經理鼓勵一 線員工練好本領,沉下心來把工作做好:要遵循「一萬小時」定律,用日復一日的苦練和勤思,不斷錘煉技術、提升技能,實現(xiàn)自我提升和與公司一起創(chuàng)造價值的雙向向上。
一滴好酒從一粒好糧開始,釀酒原料是郎酒D一道工藝。在石屏鎮(zhèn)郎酒糯紅高粱種植基地,汪博煒總經理一行詳細了解高粱種植面積、高粱生長、機械化收割、高粱種子研發(fā)等情況并提出「要長期堅持高粱體系化運作,抓住重點管控,強化種子研發(fā),從根源上提升品質。」
工作溝通會上,汪博煒總經理要求生產體系一切圍繞「釀好酒」開展工作,以體系的力量推動極Z品質建設:
D一,各部門要嚴格遵循『郎酒醬香產品企業(yè)內控準則』,守正創(chuàng)新,做有穿透力的產品;
第二,各部門要加強溝通協(xié)同,確保品質工作長效穩(wěn)步推進;
第三,各部門要加強對生產工藝的前瞻性思考和總結,激發(fā)主觀能動性,大膽假設,小心求證,做到「一米寬,千米深」,將品質、品牌、品味三品戰(zhàn)略落地,為「釀好酒」服務,創(chuàng)造價值。
會上,郎酒股份常務副總經理、總工程師蔣英麗表示:生產體系要有站在今天看明天的意識,要具備「洞察市場和消費者的能力、持續(xù)提升從酒體設計到勾調的能力、從原糧端延伸到市場端的研發(fā)能力」,聚焦關鍵,釀極Z好酒,創(chuàng)造價值。
極Z三品,品質D一。白酒是關于時間價值的產業(yè),唯有堅守品質才能穿越時間、市場的周期。
「找準點、扎下去」,郎酒的極Z品質道路,是一條只有起點沒有終點的道路,更是一條充滿荊棘、承受孤獨的道路,卻是一條中國郎品牌走向世界的W一道路,這是郎酒人的修行。(郎酒股份)