5月20日，郎酒莊園新雨過(guò)后，釀酒車間氤氳繚繞。郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林率生產(chǎn)體系管理干部一行到吳家溝、紅灘、臨河、盤(pán)龍灣生態(tài)釀酒區(qū)，深入一 線，巡查醬香四輪次酒生產(chǎn)情況和在建釀酒車間項(xiàng)目情況。

　　汪俊林一行到吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)釀酒十四車間五班、二郎?紅灘生態(tài)釀酒區(qū)二十三車間四班時(shí)，醬香酒四輪次酒正在生產(chǎn)，車間內(nèi)，釀酒工人熟練地上甑、摘酒、攤晾、拌和等，甑鍋蒸汽升騰、糟醅齊整排列，一派熱火朝天的釀酒生產(chǎn)景象。

　　汪俊林一行仔細(xì)察看了糟醅的發(fā)酵情況，通過(guò)聞糟醅感知香氣成分，每到一處新車間都要仔細(xì)詢問(wèn)，一起品飲新酒，細(xì)品慢咂，關(guān)心本輪次酒整體生產(chǎn)的質(zhì)量、產(chǎn)量情況。調(diào)研中，汪俊林指示生產(chǎn)中的組織配置、工藝操作流程等方面工作要科學(xué)管理，合理優(yōu)化。

　　走進(jìn)吳家溝二期、臨河、盤(pán)龍灣在建釀酒車間項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，汪俊林對(duì)在建釀酒車間項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)了解。汪俊林叮囑，在建釀酒車間項(xiàng)目要有序推進(jìn)，保質(zhì)保量完成，做好周圍的綠化和環(huán)保工作，充分利用好自然條件，地理優(yōu)勢(shì)，做好酒的品質(zhì)。

　　郎酒釀酒車間的選址、修建嚴(yán)格按照郎酒內(nèi)控準(zhǔn)則建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，依山就勢(shì)建設(shè)在赤水河左岸300-600米之間，離岸5公里以內(nèi)的河谷地帶，根據(jù)地形地貌合理科學(xué)布置，窖池的修建嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)尺寸采用紅砂石筑窖，晾堂采用紫紅泥、礦石灰、爐渣三種材料，經(jīng)特殊工藝制備而成三合土地面。

　　據(jù)悉，2022年重陽(yáng)節(jié)投糧時(shí)節(jié)，吳家溝二期9棟釀酒車間，臨河12棟釀酒車間，盤(pán)龍灣11棟釀酒車間，將順利迎來(lái)投產(chǎn)，大車間窖池?cái)?shù)達(dá)80余口，小車間窖池?cái)?shù)也達(dá)40余口。32棟釀酒車間全部投產(chǎn)，郎酒新增產(chǎn)能1.5萬(wàn)噸。郎酒醬香產(chǎn)能將迎來(lái)歷史性的突破，達(dá)到5.5萬(wàn)噸產(chǎn)能。（來(lái)源：中國(guó)白酒網(wǎng)）