精品花雕酒多少錢，價(jià)格貴嗎？精品花雕酒特性：花雕酒是黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“液體蛋糕”。

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精品花雕酒 零售參考價(jià)格：45.00人民幣

花雕酒即黃酒，那為什么叫花雕呢？因?yàn)辄S酒產(chǎn)自紹興，有時(shí)也稱紹興酒。那里的人家只要生女兒，就會(huì)釀一壇黃酒，壇子為了美觀，一般都在上面雕花紋。然后用紅紙封壇口儲(chǔ)藏，等女兒二九出嫁時(shí)再拿出來做嫁妝。于是這樣被稱為花雕或女兒紅。原本花雕酒是等二女兒出嫁的時(shí)候送上的嫁妝，沒想到二女兒還沒到出嫁那天就早逝了，所以就取名叫花雕（凋）酒，意思就是花兒已凋謝…

據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，代表了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號(hào)較老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中較富特色的。

民俗

花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”�；ǖ窬茝墓艜r(shí)“女兒酒”演變而來。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥（通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等），然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請(qǐng)畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”，如“八仙過�！�，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客。

品味

正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦裕ㄒ话闶?5度左右），花雕酒也深受廣東人的喜愛�；ǖ窬瓶芍苯语嬘茫�也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹較好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是較佳的搭配。

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