2月24日，酒業(yè)家直播第7期再破單場(chǎng)單人直播記錄。據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，截至發(fā)稿，酒業(yè)家直播第7期的觀看次數(shù)已達(dá)7.5萬(wàn)次，累計(jì)觀看酒業(yè)家直播的人次已經(jīng)超過(guò)31萬(wàn)人次。

在第7期直播中，貴州醇酒業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱偉圍繞白酒行業(yè)的下行拐點(diǎn)已經(jīng)到來(lái)這一論斷，從宏觀和微觀角度，分享了其20多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)到的思考。

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“白酒行業(yè)發(fā)展是有周期的

這不是廢話(huà)！”

在談及“白酒行業(yè)的下行周期已經(jīng)到來(lái)”時(shí)，朱偉著重強(qiáng)調(diào)了“白酒行業(yè)的發(fā)展是有周期的”。

“雖然白酒從業(yè)人員都知道這一點(diǎn)，但不見(jiàn)得能每時(shí)每刻都能意識(shí)到這一點(diǎn)。”在朱偉看來(lái)，很多時(shí)候，人是靠直覺(jué)思維在做判斷和決策，而在理性思維上的衡量則天地懸殊�；�于此，很多人對(duì)發(fā)展周期，都視而不見(jiàn)。

“我是2000年進(jìn)入白酒行業(yè)的，當(dāng)時(shí)印象非常深的是幾乎所有的媒體對(duì)于行業(yè)的判斷，都說(shuō)白酒是夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。”但從現(xiàn)在看來(lái)，朱偉認(rèn)為那只是一個(gè)發(fā)展周期的谷底。同時(shí)為了進(jìn)一步讓大家理性認(rèn)識(shí)行業(yè)的發(fā)展周期，朱偉對(duì)白酒行業(yè)過(guò)去30的發(fā)展進(jìn)行了回顧，以1988年為起點(diǎn)，到2019年，白酒行業(yè)也經(jīng)歷過(guò)寒冬，到過(guò)低谷，但也贏得了黃金發(fā)展十年。

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“在環(huán)境和周期面前

不存在人定勝天”

“白酒行業(yè)的從業(yè)人員要重視行業(yè)周期。”朱偉認(rèn)為，白酒從業(yè)人員要對(duì)行業(yè)的發(fā)展周期進(jìn)行預(yù)判，包括周期起、浮、落的時(shí)間以及相應(yīng)的變化幅度。

“環(huán)境和周期非常重要，在這兩者面前，不存在人定勝天的道理，希望所有的白酒行業(yè)從業(yè)人員要敬畏行業(yè)發(fā)展周期，敬畏環(huán)境�！睂�(duì)于不同的環(huán)境和周期階段，朱偉認(rèn)為白酒人需要不同的心態(tài)和策略。

“沒(méi)有經(jīng)過(guò)深刻思考的生意其實(shí)是不持久的生意�！闭�如“既要低頭拉車(chē)，也要抬頭看路”，在朱偉看來(lái)，只有對(duì)白酒的發(fā)展周期進(jìn)行深刻的思考，才能清楚什么時(shí)候賺錢(qián)，什么時(shí)候虧損。

3

“疫情對(duì)白酒行業(yè)的影響

要從疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響來(lái)分析”

“從宏觀上來(lái)看，白酒的消費(fèi)需求無(wú)非就是商務(wù)需求和個(gè)人需求，原來(lái)還有政務(wù)需求，現(xiàn)在政務(wù)需求的占比已經(jīng)非常低�！痹谥靷タ磥�(lái)，如果經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好，商務(wù)需求和個(gè)人需求都會(huì)大幅度下降。

“原來(lái)有政務(wù)需求，還可以形成一定的緩沖�！敝靷フf(shuō)，由于政務(wù)需求占比低，更進(jìn)一步使得白酒的發(fā)展周期和經(jīng)濟(jì)高度相關(guān)。

從微觀層面剖析經(jīng)濟(jì)與白酒行業(yè)的關(guān)系，朱偉表示，如果一個(gè)企業(yè)停廠，那么所有背后的企業(yè)用酒需求和場(chǎng)景自然就蕩然無(wú)存。他認(rèn)為年江蘇鹽城的化工企業(yè)爆炸案就是一個(gè)典型案例，“去年江蘇鹽城發(fā)生的化工企業(yè)的爆炸，導(dǎo)致地方政府把一個(gè)工業(yè)園幾百家企業(yè)同時(shí)關(guān)閉�！苯Y(jié)果一夜之間，化工園周邊很多煙酒店，所有的生意全部清零。

“如果經(jīng)濟(jì)受到影響小，后期仍然會(huì)一路快速上行的發(fā)展�！闭劶靶鹿谝咔閷�(duì)白酒行業(yè)的影響，朱偉認(rèn)為疫情對(duì)白酒行業(yè)直接的影響有，但是更長(zhǎng)遠(yuǎn)、更深的、更本質(zhì)的影響，還要通過(guò)這次疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響來(lái)間接判斷�！叭绻�經(jīng)濟(jì)本身已經(jīng)承受比較大的壓力，增長(zhǎng)的動(dòng)力已經(jīng)不強(qiáng)，甚至有向下的趨勢(shì)，哪怕沒(méi)有今年春節(jié)期間新冠疫情的影響，可能2020年行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)也不會(huì)好。”

4

“疫情可能造成白酒行業(yè)損失1500億——2000億”

“經(jīng)濟(jì)增速正在逐步減緩。”這一趨勢(shì)非常明顯，從朱偉對(duì)兩組數(shù)據(jù)的分析就能看出，一組是近十年GDP增長(zhǎng)的幅度，從10.6下滑至6.1，另一組是，2018年至今的八個(gè)季度GDP增幅，從6.8下滑至6.0�！笆艿竭@樣趨勢(shì)的影響，2019年以來(lái)，白酒上市公司每個(gè)季度的增長(zhǎng)幅度，在持續(xù)下降，壓力在持續(xù)上升。”

“疫情對(duì)白酒行業(yè)的影響，可能在1500億——2000億之間�！卑凑罩靷サ墓浪�，白酒行業(yè)的市場(chǎng)容量接近1萬(wàn)億，春節(jié)期間實(shí)際的白酒消費(fèi)原本在3000億左右，但因疫情的影響，線(xiàn)下消費(fèi)場(chǎng)景消失，這一部分消費(fèi)會(huì)損失約60%，也就是1800億萬(wàn)，所以朱偉預(yù)估白酒行業(yè)的損失在1500億——2000億之間。

總體來(lái)看，經(jīng)濟(jì)增速的逐步減緩，以及疫情因素的疊加，朱偉判斷白酒的下行周期已經(jīng)到來(lái)。

5

“下行周期內(nèi)加大投入容易造成惡性競(jìng)爭(zhēng)”

毋庸置疑，白酒行業(yè)處于下行周期時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)加劇。在朱偉看來(lái)，這是基于白酒人的慣性心理，“企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商，只能接受每一年的銷(xiāo)售持續(xù)增長(zhǎng)，甚至增長(zhǎng)的幅度越來(lái)越大，但一般來(lái)說(shuō)，很難接受增幅下降，甚至一定額直接下降�！边@種心理就好比“儉入奢易，由奢入儉難”。

“如果行業(yè)進(jìn)入了下行周期，一般廠商和經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)通過(guò)加大投入的方式，來(lái)想方設(shè)法保住自己以往的預(yù)期的市場(chǎng)增長(zhǎng)速度。”朱偉對(duì)這種慣性心理的驅(qū)動(dòng)結(jié)果并不看好。并且他認(rèn)為加大投入很容易導(dǎo)致動(dòng)作變形，這樣的結(jié)果是進(jìn)一步導(dǎo)致惡性的競(jìng)爭(zhēng)，并形成惡性循環(huán)，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展環(huán)境會(huì)進(jìn)一步惡化。

6

“未來(lái)沒(méi)有省酒

省酒沒(méi)有未來(lái)”

“在競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，任何一個(gè)行業(yè)必然是從分散到集中，甚至之后到寡頭壟斷，這是一個(gè)基本規(guī)律，全世界都是這樣�！庇纱酥靷�斬釘截鐵地判定，未來(lái)沒(méi)有省酒，省酒沒(méi)有未來(lái)�！八�有的省酒都應(yīng)該放棄省酒的定位，站高臺(tái)階，拔高定位和要求，下定決心一定要做成名酒�！敝靷サ倪@一觀點(diǎn)也引起大家的熱議。他認(rèn)為省酒可以做成暢銷(xiāo)的酒，做成國(guó)酒，甚至行業(yè)的品牌。

在白酒行業(yè)下行周期內(nèi)，品牌持續(xù)集中的速度和節(jié)奏可能會(huì)進(jìn)一步加快。從對(duì)經(jīng)濟(jì)20多年的發(fā)展分析，朱偉看到國(guó)內(nèi)大部分的行業(yè)，都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從分散到集中的基本發(fā)展階段，看不到很多省一級(jí)企業(yè)的存在，“所以基于這樣的邏輯，從長(zhǎng)期來(lái)看，省酒可能是一個(gè)偽命題，然后整個(gè)行業(yè)會(huì)從分散到集中�！�

為什么白酒行業(yè)沒(méi)有像其他行業(yè)那樣高度集中？在朱偉看來(lái)白酒行業(yè)有其特殊性，很多小規(guī)模的企業(yè)和品牌仍然長(zhǎng)期存在，目前為止，白酒行業(yè)仍然比較高度分散。從朱偉的分析可以看出，其特殊性的原因主要有三點(diǎn)：

一是白酒行業(yè)過(guò)去幾十年所面臨的競(jìng)爭(zhēng)是不的，國(guó)外沒(méi)有白酒，其他烈性酒和白酒本質(zhì)上不是一回事，所以上的烈性酒集團(tuán)和酒業(yè)集團(tuán)，過(guò)去幾十年對(duì)白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力其實(shí)是不夠的。

二是國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)也不，名酒企業(yè)在過(guò)去幾十年內(nèi)，絕大部分都以國(guó)有體制的狀態(tài)存在，這樣一個(gè)行業(yè)的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)的情況，和以民營(yíng)企業(yè)為主的行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度是大不相同的。

三是白酒行業(yè)的利潤(rùn)率比較高，規(guī)模效應(yīng)不明顯，規(guī)模門(mén)檻也不明顯。很多企業(yè)即使只有幾千萬(wàn)的銷(xiāo)售額，但因利潤(rùn)率比較高，也可以維持比較好的生存。

而啤酒則與白酒的情況恰恰相反�！捌【菩袠I(yè)過(guò)去幾十年受到企業(yè)和品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力非常大，催化和促進(jìn)了國(guó)內(nèi)的啤酒行業(yè)的快速成長(zhǎng)�！辈⑶依麧�(rùn)率非常低，規(guī)模大的企業(yè)才能生存，所以要求規(guī)模一定要大，啤酒比較早的完成了從分散到集中的步伐。

雖然白酒行業(yè)的集中步伐是滯后的，但朱偉認(rèn)為白酒行業(yè)從分散到集中是大勢(shì)所趨，是必然要形成的，不會(huì)因滯后而根本改變。同時(shí)，白酒行業(yè)的下行周期恰恰是行業(yè)集中度提升和加速的重要階段�！霸谶@個(gè)周期內(nèi)，可能會(huì)看到很多小企業(yè)、小品牌、經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)逐步退出，在經(jīng)銷(xiāo)商當(dāng)中也會(huì)越來(lái)越體現(xiàn)市場(chǎng)的集中�！�

7

“白酒行業(yè)發(fā)展不好的時(shí)候

創(chuàng)意更易層出不窮”

“窮則思變，行業(yè)發(fā)展好的時(shí)候，創(chuàng)新的意識(shí)和動(dòng)力不一定強(qiáng)�！敝靷ブ赋�，恰恰是行業(yè)發(fā)展不好，處于下行周期時(shí)，個(gè)體企業(yè)日子比較艱難，反而是創(chuàng)新容易層出不窮的時(shí)候。因?yàn)槭挛锏陌l(fā)展是螺旋式的發(fā)展，只有當(dāng)事物的發(fā)展進(jìn)入到低谷時(shí)，才會(huì)出現(xiàn)內(nèi)生性的比較強(qiáng)，自我革命，自我創(chuàng)新的意識(shí)。

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