3月1日晚，酒業(yè)家直播第八期——首屆葡萄酒云論壇成功舉辦，播放量8.3萬(wàn)，優(yōu)質(zhì)評(píng)論1.1萬(wàn)條，雙雙創(chuàng)下新高。

　　比一系列數(shù)字紀(jì)錄更加具有里程碑意義的是，主辦方酒業(yè)家以及協(xié)辦方中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)中葡尼雅）開(kāi)創(chuàng)的行業(yè)云論壇以及行業(yè)“云發(fā)布”，開(kāi)啟了兩項(xiàng)行業(yè)新探索。

　　論壇邀請(qǐng)到了酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副、葡萄酒委員會(huì)副兼王祖明，首位常駐葡萄酒大師趙鳳儀，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢(xún)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光，中葡股份營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理翟勇銘，酒業(yè)家傳媒創(chuàng)始人、中酒展組委會(huì)林向，黑格咨詢(xún)董事長(zhǎng)徐偉，中葡股份營(yíng)銷(xiāo)公司副總經(jīng)理李奕等業(yè)內(nèi)大咖云上論道。

　　其中趙鳳儀(Fongyee Walker MW)線(xiàn)上“云”品鑒新發(fā)布的兩款尼雅五星東方戰(zhàn)略大單品，與幾萬(wàn)觀(guān)眾分享了其對(duì)酒質(zhì)的評(píng)價(jià)，趙鳳儀對(duì)所品酒款贊不絕口，妙語(yǔ)連珠，徹底燃爆直播間。

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　　疫情之下

　　葡萄酒行業(yè)的危與機(jī)

　　葡萄酒自2018年以來(lái)進(jìn)入了新一輪的結(jié)構(gòu)調(diào)整期，在葡萄酒產(chǎn)量滑坡、進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口量?jī)蛇B降的情況下，疫情的影響加劇了葡萄酒行業(yè)整體焦慮感和緊迫感。

　　粉塵化是葡萄酒市場(chǎng)鮮明的標(biāo)簽，產(chǎn)業(yè)鏈上下游各企業(yè)艱難維持低利潤(rùn)運(yùn)營(yíng)。受疫情影響，葡萄酒行業(yè)將加速洗牌和整合的進(jìn)程。

　　疫情期以及疫情過(guò)后，葡萄酒企業(yè)將如何把握“補(bǔ)償性”消費(fèi)的機(jī)遇？全民健康意識(shí)的提升將對(duì)具有健康屬性的葡萄酒產(chǎn)生怎樣的普及效果？經(jīng)銷(xiāo)商如何通過(guò)好產(chǎn)品提升經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)？整個(gè)行業(yè)將如何開(kāi)啟新一輪造富運(yùn)動(dòng)？

　　王祖明認(rèn)為，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)沒(méi)有真正進(jìn)入家庭日常消費(fèi)，仍以在餐飲、聚會(huì)場(chǎng)合為主，而這次疫情恰恰對(duì)聚集性活動(dòng)打擊極大，所以對(duì)葡萄酒消費(fèi)的影響應(yīng)該很大。但是從另一角度來(lái)看，也沒(méi)有必要太悲觀(guān)。

　　疫情加快了行業(yè)的洗牌，前期已經(jīng)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)困難及短期行為的企業(yè)（個(gè)人）會(huì)更快地被淘汰出局，而真正做產(chǎn)品、品牌的企業(yè)將會(huì)獲得更大發(fā)展空間�；钕聛�(lái)的企業(yè)應(yīng)該推出和尋找符合市場(chǎng)及消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，找到適合自己的路。王祖明建議：“經(jīng)銷(xiāo)商現(xiàn)在與國(guó)內(nèi)精品、品牌葡萄酒企業(yè)合作是非常好的時(shí)機(jī)。”

　　楊光認(rèn)為，葡萄酒行業(yè)的銷(xiāo)售碎片化、消費(fèi)低頻化、產(chǎn)品低檔化、場(chǎng)景儀式化等“四化”耽誤了葡萄酒行業(yè)的發(fā)展�！八槠�化導(dǎo)致經(jīng)銷(xiāo)商賺錢(qián)難，這是葡萄酒市場(chǎng)的核心�！睏罟馊缡钦f(shuō)道。

　　此次疫情令本就處于調(diào)整期的葡萄酒市場(chǎng)更加不知所措，楊光解讀為葡萄酒行業(yè)是遇上了“黑天鵝”。楊光認(rèn)為，遭遇“黑天鵝”之后，葡萄酒企業(yè)想要化繭成蝶的核心是讓經(jīng)銷(xiāo)商賺錢(qián)。

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　　中葡“五大舉措”賦能經(jīng)銷(xiāo)商

　　打造持續(xù)賺錢(qián)能力

　　曾幾何時(shí)，葡萄酒廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商依靠葡萄酒的健康、高端形象以及信息不透明等優(yōu)勢(shì)獲得了高額的利潤(rùn)，在野蠻生長(zhǎng)的時(shí)期，經(jīng)銷(xiāo)商過(guò)了幾年“躺著掙錢(qián)”的好日子。

　　但是隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、信息不對(duì)稱(chēng)優(yōu)勢(shì)逐漸消失，經(jīng)銷(xiāo)商的好日子一去不復(fù)返。

　　好消息是，在當(dāng)晚的云論壇上中葡股份營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理翟勇銘向經(jīng)銷(xiāo)商喊話(huà)，表示：“中葡尼雅希望成為葡萄酒賺錢(qián)效應(yīng)的重啟者，這也是中葡尼雅實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)和持續(xù)健康發(fā)展的機(jī)遇。”

　　現(xiàn)實(shí)是，諸多廠(chǎng)家在商業(yè)模式和產(chǎn)品規(guī)劃上暴露了大量問(wèn)題。規(guī)模型、強(qiáng)品牌廠(chǎng)家的“任務(wù)重、壓貨多與費(fèi)用兌現(xiàn)慢”三座大山，讓眾多商家深陷圍城，價(jià)透利��；進(jìn)口品牌多以貿(mào)易模式為主，隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇和消費(fèi)者的理性回歸，質(zhì)價(jià)比回歸合理，暴利時(shí)代結(jié)束，平倉(cāng)變現(xiàn)，退出止損，成為眾多進(jìn)口酒貿(mào)易商的選項(xiàng)；暢銷(xiāo)品牌有規(guī)模、可持續(xù)，但商家壓力大、賺錢(qián)難。進(jìn)口葡萄酒暴利泡沫擠盡，模式缺乏持續(xù)性。

　　翟勇銘進(jìn)一步表示，商家賺錢(qián)效應(yīng)的缺失是當(dāng)前葡萄酒滯漲的首因也是結(jié)果。因此，葡萄酒的復(fù)興與重振，將從經(jīng)銷(xiāo)商與終端商的“賺錢(qián)效應(yīng)”的重啟開(kāi)始。廠(chǎng)家則需要在好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，營(yíng)建符合生意邏輯、遵循市場(chǎng)規(guī)律、能夠讓商家持續(xù)賺錢(qián)的商業(yè)模式，進(jìn)一步經(jīng)銷(xiāo)商與終端商的葡萄酒熱情與資源。

　　具體表現(xiàn)為五大舉措：

　　一是堅(jiān)持以消費(fèi)者為王，構(gòu)筑“4+3”資源運(yùn)營(yíng)體系，整合、運(yùn)營(yíng)、鎖定核心消費(fèi)者。通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商、資源合伙人、高端會(huì)所和酒行等四個(gè)方向有效整合消費(fèi)者資源。通過(guò)對(duì)廠(chǎng)商店一體化聯(lián)盟成員運(yùn)營(yíng)體系、廠(chǎng)商人一體化資源合伙人運(yùn)營(yíng)體系、尼雅菁英會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系三個(gè)消費(fèi)者體系的運(yùn)營(yíng)，讓消費(fèi)者愿意買(mǎi)單，愿意持續(xù)消費(fèi)。

　　二是構(gòu)筑廠(chǎng)商店/人一體化的新型合作關(guān)系。中葡尼雅顛覆廠(chǎng)商店傳統(tǒng)的上下游供應(yīng)與博弈關(guān)系，營(yíng)建“廠(chǎng)商店一體化、一家人”的新型合作模式，平行站位，共同整合與運(yùn)營(yíng)消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)獲利。商家精準(zhǔn)整合消費(fèi)者、廠(chǎng)家運(yùn)營(yíng)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者真正把酒買(mǎi)掉喝掉。改變廠(chǎng)商店之間以“任務(wù)、投入、庫(kù)存”為焦點(diǎn)的暗戰(zhàn)與內(nèi)耗，把心思都放到消費(fèi)者身上。

　　三是遵循市場(chǎng)規(guī)律，踐行“4+2運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)則”，聚焦突破，打造樣板，以點(diǎn)帶面，梯次發(fā)展。堅(jiān)持80/20原則，精準(zhǔn)篩選并聚焦于核心經(jīng)銷(xiāo)商、核心終端、核心消費(fèi)者、核心城市，圍繞“核心消費(fèi)者資源整合與導(dǎo)出”和“消費(fèi)者持續(xù)運(yùn)營(yíng)與鎖定”，把品鑒訂貨會(huì)、宴席推廣等兩三個(gè)動(dòng)作，做到極好，做到有穿透力，解決消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的一環(huán)。不允許“大鋪貨、大陳列、大分庫(kù)，費(fèi)用套回款”的做法，絕不“圈錢(qián)、壓貨、坑人”，違背市場(chǎng)規(guī)律的事情堅(jiān)決不干。有限的費(fèi)用資源聚焦在消費(fèi)者身上，打開(kāi)消費(fèi)者的水龍頭。

　　四是剛性?xún)r(jià)值鏈管理，營(yíng)建控價(jià)分潤(rùn)體系，確保合作伙伴持續(xù)賺錢(qián)。進(jìn)行季度和年度梯次分潤(rùn)、穩(wěn)價(jià)盤(pán)、控秩序，確保經(jīng)銷(xiāo)商與核心終端持續(xù)盈利，解決商家普遍的痛點(diǎn)。

　　五是實(shí)施嚴(yán)苛系統(tǒng)的市場(chǎng)秩序管控，執(zhí)行“6項(xiàng)措施和5項(xiàng)嚴(yán)打”。嚴(yán)保價(jià)格生命線(xiàn)，確保市場(chǎng)良性發(fā)展，賺錢(qián)效應(yīng)持續(xù)發(fā)酵。特別是堅(jiān)守選商準(zhǔn)入的6大標(biāo)準(zhǔn)，寧缺勿亂，杜絕三無(wú)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)入。

　　酒業(yè)家傳媒創(chuàng)始人、中酒展組委會(huì)林向表示過(guò)去幾十年酒業(yè)的發(fā)展史證明，不能確保下游經(jīng)銷(xiāo)商持續(xù)賺錢(qián)的生產(chǎn)企業(yè)，很難有好的發(fā)展，亦或是發(fā)展后勁不足。而能讓經(jīng)銷(xiāo)商持續(xù)盈利的企業(yè)，往往獲得了大發(fā)展。林向說(shuō)：“危機(jī)時(shí)刻，反而是品牌強(qiáng)、背景大、積淀深厚的企業(yè)加緊搶錢(qián)、搶人、搶商的好時(shí)機(jī)。我建議中葡尼雅在內(nèi)的有雄心壯志的廠(chǎng)家，團(tuán)結(jié)優(yōu)質(zhì)的區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商、經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)抓住機(jī)會(huì)�！�

　　事實(shí)上，中葡尼雅的“搶人、搶商”工作已經(jīng)展開(kāi)，據(jù)翟勇銘透露，中葡尼雅已經(jīng)展開(kāi)云應(yīng)用，從2月4日起，通過(guò)視頻、直播及語(yǔ)音會(huì)議方式，營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了為期兩周的新模式實(shí)操培訓(xùn)、考試、場(chǎng)景實(shí)操比拼和行動(dòng)規(guī)劃，換思維、練打法、高強(qiáng)度練兵；并為客戶(hù)導(dǎo)入云團(tuán)購(gòu)程序的應(yīng)用；2月17日啟動(dòng)戰(zhàn)略產(chǎn)品云傳播、云發(fā)布；接下來(lái)，備好了云客廳，接待有興趣的客戶(hù)，進(jìn)行詳盡的模式解讀和合作洽談。

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　　經(jīng)銷(xiāo)商“云上選品”五星東方耀世登場(chǎng)

　　受疫情影響，酒業(yè)線(xiàn)上直播開(kāi)始興起。在這波酒業(yè)直播中，酒業(yè)家直播憑借優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容超大的流量，成為酒業(yè)直播的、者和極大的平臺(tái)之一。

　　酒業(yè)家自2月8號(hào)開(kāi)啟一期直播，楊陵江、陶石泉、楊光、張言志等行業(yè)大咖前后做客酒業(yè)家直播間，截至目前酒業(yè)家已累計(jì)舉辦8期直播，累計(jì)觀(guān)看人次超過(guò)40萬(wàn)。

　　在此之前酒業(yè)直播中一直有一個(gè)領(lǐng)域處于空白狀態(tài)，那就是以線(xiàn)上直播的方式發(fā)布新品。

　　就在當(dāng)天，這個(gè)空白由尼雅的五星東方改寫(xiě)，成為吃螃蟹的“人”。中葡尼雅旗下戰(zhàn)略大單品——“五星東方”通過(guò)酒業(yè)家直播平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了“云”，開(kāi)行業(yè)之先河。

　　隨著春糖等傳統(tǒng)酒展紛紛延期，經(jīng)銷(xiāo)商的選品需求得不到滿(mǎn)足，尼雅打造的全新的“云上選品”體驗(yàn)，讓經(jīng)銷(xiāo)商足不出戶(hù)就能了解新品。

　　尼雅給五星東方的定位是：戰(zhàn)略大單品，中葡的名片�？梢�(jiàn)尼雅對(duì)于五星東方的高度重視。近年來(lái)，中葡的發(fā)展速度放緩，再加上葡萄酒市場(chǎng)整體低迷，尼雅亟需一款重磅產(chǎn)品面市，以此來(lái)提升客戶(hù)信心，實(shí)現(xiàn)快速市場(chǎng)占位。

　　尼雅本次通過(guò)“云”共發(fā)布五星東方系列三款產(chǎn)品、PEOP系列四款產(chǎn)品。據(jù)悉，五星東方系列產(chǎn)品卡位中高端價(jià)位帶，將目標(biāo)消費(fèi)者設(shè)定為新中產(chǎn)及中高端商務(wù)人群，主要用于商務(wù)聚會(huì)、宴請(qǐng)接待，PEOP系列則涵蓋新精英群體、大眾宴席等。

　　五星東方的消費(fèi)者畫(huà)像是：自信、開(kāi)放、思想活躍，處于事業(yè)上升期，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新、超越自己；心態(tài)積極，執(zhí)著專(zhuān)注，注重品味與品質(zhì)，側(cè)重品牌文化及內(nèi)在價(jià)值。

　　無(wú)偶，楊光認(rèn)為，葡萄酒企業(yè)應(yīng)該堅(jiān)定做新中產(chǎn)、吸納新消費(fèi)者。楊光判斷“尼雅是個(gè)大IP，五星東方對(duì)新中產(chǎn)的影響和誘惑力是很強(qiáng)的�！�

　　黑格咨詢(xún)董事長(zhǎng)徐偉在當(dāng)天的云論壇上做主題為“新趨勢(shì)下經(jīng)銷(xiāo)商359選品育品生存盈利法則”的分享，其表示投入產(chǎn)出比是經(jīng)銷(xiāo)商選品的法則，經(jīng)銷(xiāo)商在新一輪的選品中一定要考慮產(chǎn)品能否能夠長(zhǎng)期贏利、穩(wěn)步發(fā)展等關(guān)鍵因素。

　　徐偉在了解了五星東方的各方面情況之后表示，五星東方的戰(zhàn)略符合現(xiàn)在的趨勢(shì)，在疫情過(guò)后有很大的發(fā)展空間。

　　據(jù)中葡股份營(yíng)銷(xiāo)公司副總經(jīng)理李奕介紹，“五星東方”具有“文化+生態(tài)”雙IP屬性。

　　1995年，中日考古學(xué)者，在新疆尼雅遺址精絕國(guó)王古墓中，發(fā)掘了“五星出東方利”漢代蜀地織錦，

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