http://www.0000384.com/ 2020-03-18 閱讀數(shù):991
疫情兇猛,擋不住酒企搶人的步伐。隨著各行各業(yè)逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn),人才成為了后疫情時代競爭的關(guān)鍵。近日,有著合肥城市新名片,代表地方文化、代表地方生活方式的包河酒業(yè)也正式開啟了“人才爭奪戰(zhàn)”,為企業(yè)戰(zhàn)略再升級提供“硬核”支撐。
01戰(zhàn)略再升級,從“高線”到“超高線”光瓶進(jìn)化
2012年文一集團(tuán)收購包河酒廠,開啟包河酒業(yè)新征程。但2012年之后白酒行業(yè)品牌越來越集中,市場給中小酒企的發(fā)展空間越來越小,中小酒企在多重壓力下努力發(fā)展。因此,包河酒業(yè)在前行中一直不斷的調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略。
2016年初,包河酒業(yè)抓住徽酒品牌對光瓶酒的重視程度不足以及光瓶酒消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知力不是很強(qiáng)的機(jī)遇,成功開發(fā)出了20元/瓶的炸個罍子酒,形成了“包河酒+青春小酒炸個罍子”的雙品牌戰(zhàn)略路徑,開啟連續(xù)多年的高速發(fā)展路徑,也讓包河酒業(yè)成功的從合肥一隅開始向全省拓展。
2019年11月,包河酒業(yè)戰(zhàn)略再升級。在“第1屆封藏文化節(jié)暨包河高粱酒1988新品上市發(fā)布會”上,推出了企業(yè)核心戰(zhàn)略新品“包河高粱酒1988”,度數(shù)為42度,定價188元/瓶,正式開啟了安徽超高線光瓶酒時代。
據(jù)包河酒業(yè)總經(jīng)理靳松介紹,包河高粱酒1988,是傳承1988年榮獲“首屆食品博覽會”銅獎產(chǎn)品的同款窖泥手工釀造。采用“7+6+2”法則:“7”是指2012年開始釀造,7年陶壇存儲現(xiàn)酒體成熟;“6”為瓶儲6個月,加快酒體老熟;“2”為兩個國家一級品酒師質(zhì)量把關(guān),正宗兼香,老酒更多,簡約而不簡單。
02用人才作為開啟“超高線光瓶”密碼
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近五年來光瓶酒市場平均增速均在20%左右,《光瓶酒營銷白皮書2017》中預(yù)計,光瓶酒的整體市場在2020年會達(dá)到1200億。這無疑是一塊的蛋糕,而其中超高線光瓶酒正在開啟一道連通未來消費(fèi)升級的大門。
但是超高線光瓶已經(jīng)從剛需性消費(fèi)到個性化主張的演變,在運(yùn)作方法上與傳統(tǒng)光瓶酒以及盒裝酒都有不同。過去光瓶酒依靠盒蓋獎、低價格、人海戰(zhàn)、終端戰(zhàn)、流通戰(zhàn)等單點(diǎn)獲得突破的模式是無法打開超高線光瓶酒的市場。這個時候人才就顯得異常重要,據(jù)了解,在安徽區(qū)域中小酒企中,包河酒業(yè)也是搶先開展大規(guī)模人才招聘的企業(yè)之一,人才將是包河酒業(yè)開啟“超高線光瓶”的營銷密碼。
在人才招聘上策略上,還可以看出包河酒業(yè)未來發(fā)展的三大戰(zhàn)略:
一是根據(jù)地市場的深耕,以肥東市場為核心,全渠道、全覆蓋,做深做細(xì)做透,為企業(yè)發(fā)展提供持續(xù)的造血基地;
二是高端人才的引進(jìn),以提高企業(yè)的“進(jìn)攻能力”。本輪招聘中包河酒業(yè)拿出了副總經(jīng)理(分管銷售)和銷售總監(jiān)兩大高管崗位,為有才能的人提供可以發(fā)揮的舞臺;
三是積極的走出去,走出安徽開始向外省拓展。招商經(jīng)理崗位是此次招聘中需求非常多的,達(dá) 20人,招商地區(qū)為河南、河北、山東、山西、福建、江西等省份,顯示了包河酒業(yè)“走出去”的戰(zhàn)略意圖。
有行業(yè)專家表示,傳統(tǒng)光瓶酒領(lǐng)域已經(jīng)形成從到地方的競爭格局,但在超高線的市場空間內(nèi)仍然是一片競爭洼地,并沒有誕生擁有一定話語權(quán)的統(tǒng)治級品牌,從超高線光瓶消費(fèi)人群的特點(diǎn)來看,品質(zhì)比品牌更重要,復(fù)刻版的“包河高粱酒1988”通過獨(dú)特傳導(dǎo)述求和品質(zhì)特征,實現(xiàn)從產(chǎn)品到價值層面的共建,或?qū)⒊蔀榘泳茦I(yè)新的增量來源。(來源:酒食匯)
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