眼下，正是一年一度茅臺酒生產(chǎn)的黃金輪次期，一粒粒紅高粱正經(jīng)歷蒸煮、攤晾、翻造等茅臺酒釀造工序，完成一粒紅糧到一瓶佳釀的神奇演變。

　　與此同時，在仁懷市的各山野中，又到一年春耕農(nóng)忙時，一粒粒紅高粱種子正生根、發(fā)芽，吐綠……它們將歷經(jīng)時光沉淀，逐步從青澀走向成熟。

　　漂浮育苗人工播種

　　茅臺酒的源，就在這一棵棵青嫩的高粱秧苗身上。它們一頭系著茅臺酒原料品質(zhì)，一頭連著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。

　　2020年，茅臺集團出資2.81億元，支持仁懷市建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)有機高粱種植示范基地，以此打造高標(biāo)準(zhǔn)的“茅臺酒車間”，助推仁懷脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興。

　　又是一年春草綠，近日，筆者走進各示范基地建設(shè)現(xiàn)場，農(nóng)民朋友們搶抓有利時節(jié)，全力投入生產(chǎn)，廣袤的田野上，一幅幅熱火朝天的建設(shè)場景和生機盎然的“春耕畫卷”正徐徐展開。

　　不誤農(nóng)時 手繪大地

　　走進仁懷市茅壩鎮(zhèn)安良村村口，筆者遠遠看到，一道道新夯的土埂縱橫交錯，一片片新耕的農(nóng)田開闊平坦，“建好車間，種好有機高粱”幾個大字在青山綠樹掩映下格外醒目。村民朱星芬家院壩外的堡坎上，拉著長長的標(biāo)語——“感恩茅臺，聚力奮進，大戰(zhàn)九十天，完成建設(shè)任務(wù)”。

　　這里的“建設(shè)任務(wù)”，正是仁懷市30萬畝高標(biāo)準(zhǔn)有機高粱基地首批規(guī)劃示范點建設(shè)，這同時也是2019年12月茅臺集體動工的12個重點工程之一——建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)有機高粱種植示范基地4個。工程涉及茅壩、五馬和長崗3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個村，總面積4.3萬畝，種植面積2.16萬畝。概算總投資6.1億元，畝均投入2.8萬元。其中，茅臺集團出資2.81億元，負責(zé)土地綜合治理、農(nóng)田水利、電力建設(shè)、倉儲一體化、病蟲害防控設(shè)備安裝、農(nóng)業(yè)機械配套、耕地地力修復(fù)、有機地塊保護和氣象監(jiān)測建設(shè)等9項建設(shè)工程。

　　土地綜合整治，是此次高標(biāo)準(zhǔn)有機高粱種植示范基地建設(shè)的重要任務(wù)之一，即通過平整土地、清理棄石，把零星、分散的土地整合在一起，同步實施機耕道、灌溉與排水設(shè)施等工程，把中低產(chǎn)田改造成渠、溝、路、林、田、機電井相配套的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。

　　茅壩鎮(zhèn)安良唐星剛介紹，以前村里的土地到處都是“臥牛石”，一畝地里能有效耕種的面積不到六成，經(jīng)過整治后，撂荒多年的土地又得到了重新利用，全村耕地面積增加了200多畝。

　　為不誤農(nóng)時，把特殊時期耽誤的時間搶回來，村民們帶起自家叔伯兄弟，組建起“施工隊”，紛紛投身到砌石坎、修水渠的工程建設(shè)中來�；�地上施工人數(shù)多時達1500人，有近200臺機械同時作業(yè)。啞塘組的唐星強高興地說：“盼了好久才盼到項目落地，建基地是自家的事，自家的事自家干，我們肯定要積極參與啊！”雖不是出身，但唐星強說，他們砌的堡坎質(zhì)量，那是。

　　在五馬鎮(zhèn)紅軍示范點，筆者也了解到，由于基地建設(shè)啟動時間晚，為不耽誤高粱種植，五馬鎮(zhèn)在土地丈量時采用了科技手段，短短兩周時間內(nèi)，通過衛(wèi)星3D航拍圖和正像攝影圖，就完成了對所有農(nóng)戶土地的丈量和有效耕地面積測算。通過科學(xué)測量和實地核實，不僅為大家了劃清‘界限’，了農(nóng)戶利益，也為搶抓基地建設(shè)進度節(jié)省了寶貴時間。

　　截止目前，茅坡、堰頭、紅軍和安良4個有機高粱高標(biāo)準(zhǔn)種植示范點的土地治理工程均已全部完工，各示范點正搶抓時節(jié)進行高粱大田移栽。

　　土地綜合治理后，未來三年，基地將全力培肥，遵循高粱種植周期，實行“高粱+豆類+綠肥”等多種“輪間（混）套作”模式，維持田間生態(tài)平衡、保持地力。在有機地塊固化保護工作上，茅臺集團還將投入資金，聘請第三方機構(gòu)，對各基地地塊進行規(guī)劃編制調(diào)查，開展地籍建檔立卡、標(biāo)識確認并納入信息化系統(tǒng)統(tǒng)一管理，以此好高粱生產(chǎn)。

　　如今，站在位于安良村正中央的觀測點上，環(huán)顧整個村子，路相通，渠相連，埂成行，地成片……農(nóng)民朋友們忙碌耕種，以鋤為筆，以地為布，描繪勾勒出了一幅美麗的暮春圖景。

　　春風(fēng)朝夕起，吹綠日日深。陋地薄田變良田熟土，昔日荒地又煥發(fā)生機。“今年整村高粱預(yù)計要破240萬斤。” 安良唐星剛對今年村里的高粱收成信心滿滿。

　　一路向陽 花開有時

　　河水潺潺、楊柳依依，魚孔村坐落在“詩畫水鄉(xiāng)”五馬鎮(zhèn)的一塊坪壩上。這里土壤肥沃、雨水充足，五馬河蜿蜒而過，五馬鎮(zhèn)紅軍有機高粱高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地的育苗溫室大棚正坐落于此。

　　在占地約三千平的大棚內(nèi)，一張張苗床生機勃勃、綠意盎然，一株株高粱幼苗靜靜佇立在漂盤上，緩慢吸收著水箱和土壤里的營養(yǎng)，茁壯成長。幾名務(wù)工農(nóng)戶正忙著將浸泡在水池上的漂盤移到旁邊空地上，據(jù)他們介紹，這是給幼苗“脫水晾曬”，為幾天后移栽作準(zhǔn)備。

　　這些高粱幼苗正是茅臺酒釀造用的“紅纓子”種培育而成，種子全部由茅臺集團按每畝500克的標(biāo)準(zhǔn)免費發(fā)放到農(nóng)戶。幼苗移栽后，將供應(yīng)魚孔村共250畝地有機高粱種植，預(yù)計實現(xiàn)畝產(chǎn)800斤高粱，達到92萬元總產(chǎn)值。

　　“溫室大棚采用漂浮育苗，有別于傳統(tǒng)種植方式，不僅能夠抵御干旱、高溫、寒潮等自然災(zāi)害，減少病蟲害損失，讓高粱幼苗存活率更高，營養(yǎng)吸收更，成熟后顆粒更飽滿，還能減少人工管理成本，提高經(jīng)濟效益�！蔽羼R鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心主任王龍波向筆者介紹。

　　建設(shè)育苗溫室大棚，作為廠市共建的示范基地重要工程之一，是實行統(tǒng)一育苗供苗，確保茅臺酒原料供應(yīng)品質(zhì)的重要途徑。在廠市雙方大力推動下，大棚如雨后春筍般在各示范點拔地而起。

　　據(jù)了解，2020年將在土地整治區(qū)域內(nèi)實行的育苗移栽，其中大棚漂浮育苗移栽面積占60%。

　　除確保大田全苗移栽外，實現(xiàn)從育苗到收儲的一體標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，也是茅臺酒原料供應(yīng)品質(zhì)的必要途徑，是高粱產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。

　　魚孔村坪上組村民陳仕強，種了十多年高粱，每年都要種十多畝，他說，過去完全“靠天吃飯”，一旦遇上干旱或是水澇，當(dāng)年的收成就得大打折扣。如今，基地建成后，旱能灌、澇能排、機能耕，再也不用擔(dān)心洪澇、干旱、收割運送等問題，徹底解決了后顧之憂。也正是因為看好規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植帶來的和便利，陳仕強今年主動拿出自家平整的4畝土地，作為育苗大棚用地，全力支持基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

　　高粱移栽后，茅臺集團將統(tǒng)一采購有機肥、生物制劑、太陽能殺蟲燈等生產(chǎn)物資，免費供基地使用。在田間管理上，茅臺集團還將建立科研團隊，加大原料科研力量，在除草追肥、病蟲防治、收割貯存等方面，為高粱生產(chǎn)提供更的技術(shù)指導(dǎo)，通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，打造名副其實的“茅臺酒車間”。

　　下一步，基地將因地制宜推廣使用適合高粱生產(chǎn)相關(guān)的小型農(nóng)業(yè)機械設(shè)備，推動基地實現(xiàn)生產(chǎn)、收割、精選全程機械化或半機械化，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和水平。

　　使用穴盤播種機自動播種

　　春種秋收，從育苗到移栽，從澆灌到收割，從晾曬到倉儲，一粒紅高粱種子，不知要經(jīng)歷怎樣的用心培育與精心呵護，才能成為釀造茅臺酒的原料入庫。

　　好在一路向陽，花開總有時。待到重陽下沙，一粒粒堅實、飽滿、均勻的紅高粱，終不負這萬般艱辛，不負這大好春光。

　　鄉(xiāng)村振興 未來可期

　　通過土地綜合整治，改善耕地條件，增加耕地面積；通過基地主干道建設(shè)和山塘補漏、水窖建設(shè)、鋪設(shè)管網(wǎng)等水利建設(shè)，實現(xiàn)路相通、渠相連，旱能灌、澇能排；通過收儲一體化建設(shè)，能利用閑置場所，新建收儲收購站點，切實解決農(nóng)戶“存糧難、交糧難”的問題；高標(biāo)準(zhǔn)有機高粱種植示范基地建設(shè)給農(nóng)戶帶來了實實在在的實惠。

　　土地從“小塊”歸并為“大塊”，散戶種植變?yōu)榧�體經(jīng)營，農(nóng)戶以土地入股集體經(jīng)濟合作社或租借給農(nóng)業(yè)公司，不僅能享受每畝數(shù)百元的保底收入和利潤分紅，還能通過在公司和合作社務(wù)工拿到“工資”。

　　2019年，茅壩鎮(zhèn)安良村集體經(jīng)濟合作社覆蓋土地僅占13%，為了支持基地建設(shè)，村民們自發(fā)組織到村委會“按手印”，簽訂承諾書，參與到合作社中來。截止目前，合作社土地覆蓋率達到了。

　　農(nóng)戶手中的“高粱桿”成了“搖錢樹”，“農(nóng)民”也搖身一變成為“社員”。

　　僅茅壩鎮(zhèn)安良村示范點，高粱產(chǎn)業(yè)基地項目總面積就達13683畝，覆蓋安良村9個村民組，建成后可新增糧食產(chǎn)能457噸，預(yù)計年產(chǎn)值達1200萬元，可帶動全村562戶、2131人增收致富。

　　有著多年高粱種植經(jīng)驗的長崗鎮(zhèn)茅坡村，亦在2019年通過 “村社合一、能人治理”，實現(xiàn)集體經(jīng)濟價值40余萬元。

　　2020年，茅坡村壟川田合作社和股份經(jīng)濟合作社共計拿到5760畝高粱種植訂單，高粱種植大戶張攀池自愿將12畝土地全部租給合作社，他告訴筆者：“每畝保底收入有600元，按股分紅243元，加上在合作社務(wù)工收入3600元/月，整體收入將達到4萬元左右，可比以前“自己種”劃算多咯!主要是旱澇保收！”

　　可喜的是，2019年5月，茅臺集團物資供應(yīng)中心黨支部攜手茅坡村村委啟動支部“手挽手”活動，將黨建陣地向有機高粱基地前移，形成“資源共享、信息互通、優(yōu)勢互補、協(xié)調(diào)發(fā)展”聯(lián)動機制，為該村打造高標(biāo)準(zhǔn)示范基地注入了強勁動力。

　　“土地整治完成了，倉儲中心正在建，訂單種植，保底收購，技術(shù)支持，還要免費發(fā)放農(nóng)用物資，”說起高粱產(chǎn)業(yè)給村子帶來的改變，茅坡楊智春不由感慨，“政府和茅臺給農(nóng)民的政策好��！以前村子是‘空殼村’，沒有實體產(chǎn)業(yè)，大家都一窮二白。通過種高粱，我們家家戶戶都過上了好日子，今年村集體經(jīng)濟實現(xiàn)100萬元，肯

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