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從2017年開啟高線光瓶酒元年,到如今邁入“名、優(yōu)、新”高線光瓶酒時代,未來3-5年有望擴容至1200億的光瓶酒市場正續(xù)寫新的紀(jì)元。結(jié)合當(dāng)下白酒行業(yè)趨勢,無論如何分級,既有高品質(zhì)又兼高性價比的高線光瓶酒都是名副其實的“未來之星”,攜帶“古井貢酒·老瓷貢”跑步入場的古井貢酒則是其中非常耀眼的一顆。
01中產(chǎn)階級擴容,高線光瓶酒“頭部競爭”
2019年,我國中產(chǎn)階級人數(shù)突破4億大關(guān),未來將會朝著8億目標(biāo)繼續(xù)前進,消費貢獻占比達到60%,人均GDP超10000美元。
中產(chǎn)階級人群畫像:以80、90后為主,人群相對比較年輕,年齡位于25-45歲之間的占比71%;具有良好的教育背景,本科以上學(xué)歷占比85%。因此對于消費也越來越理性,45%的中產(chǎn)階級關(guān)注品牌,但更傾向與以“健康”為核心的產(chǎn)品品質(zhì),這為“品牌+品質(zhì)”雙重背書的名酒高線光瓶酒提供了成長的土壤。
有行業(yè)專家表示,當(dāng)前高線光瓶酒市場呈現(xiàn)出兩大特征:一是消費端升級,消費者對品質(zhì)、對價值和情感提出新需求,消費升級趨勢呈加速度增長,光瓶酒主流價位從5元到15元用了30年;從15元到30元用了10年;從30元到100元預(yù)計只要5年;二是競爭端升級,高線光瓶酒市場進入“頭部式、聚集式、擠壓式”競爭階段,各大名酒企業(yè)愈發(fā)重視高線光瓶酒,頭部崛起時代已然來臨。
有業(yè)內(nèi)資深人士表示,對于名優(yōu)酒企而言,光瓶酒擔(dān)當(dāng)著企業(yè)“金字塔”塔基的牢固作用,扮演著重要戰(zhàn)略的角色。隨著酒業(yè)消費者主權(quán)時代的到來,名酒企業(yè)也需要把握“兩手抓”的重要工作:一手抓高端白酒,一手則是發(fā)力高線光瓶酒。
02老瓷貢經(jīng)典再現(xiàn),古井貢酒進入“高光時代”
古井貢酒·老瓷貢嚴(yán)格上來說不是一款“新產(chǎn)品”。早期上市于上世紀(jì)80年代,瓶身以高潔典雅的“白牡丹”為參照進行設(shè)計,彰顯了產(chǎn)品非凡的品質(zhì),這也是古井貢酒被稱為“酒中牡丹”的起初由來。
因為瓶體類似牡丹又是白瓷瓶,所有當(dāng)時很多消費者都叫它白瓷貢或牡丹貢,上市初期瓶身有曹操圖案,非常受海外市場的認(rèn)可,一度成為古井貢酒外銷酒的主力軍,90年代一度風(fēng)靡全國,更創(chuàng)造了全國大單品的神話。
到了新世紀(jì),古井集團為集中資源打造中高端戰(zhàn)略產(chǎn)品“年份原漿”,古井貢酒·老瓷貢一度被擱置。如今隨著高線光瓶酒的需求越來越大,古井集團再次啟動該產(chǎn)品,以滿足消費者對“純糧品質(zhì) 經(jīng)典老名酒”的核心訴求。古井貢酒·老瓷貢的上市,標(biāo)志著古井貢酒“高光時代”的正式開啟。
精準(zhǔn)鎖定價格帶:古井貢酒·老瓷貢鎖定50元價格帶,在消費升級趨勢下,40元—50元/瓶光瓶酒將是替代百元以內(nèi)盒裝酒的核心主力,可以說百元以下盒裝酒市場有多大,50元價格帶光瓶酒市場就有多大。根據(jù)記者調(diào)研,目前僅60-80元價位盒裝酒,安徽市場容量就達90億元左右。
“內(nèi)外兼修”的性價比:古井貢酒·老瓷貢作為古井光瓶酒戰(zhàn)略核心產(chǎn)品,“純糧固態(tài)發(fā)酵”是產(chǎn)品標(biāo)配;在包裝上,古井貢酒·老瓷貢是對全國評酒會上獲獎古井貢酒產(chǎn)品的完美繼承,以名酒品牌之品牌力贏得消費者關(guān)注,以名酒品牌之產(chǎn)品力贏得消費者青睞。
再現(xiàn)經(jīng)典,場景共鳴:有品質(zhì)、有情懷的長線產(chǎn)品,是高線光瓶酒的未來方向。古井貢酒·老瓷貢是古井歷史上非常經(jīng)典產(chǎn)品之一,主要目標(biāo)群體是對品質(zhì)和品味要求較高,追求舒適暢飲的都市藍白領(lǐng)、中小企業(yè)主、退休干部等,消費場景鎖定在“自飲”以及“好友聚飲”,以“老朋友”“老面孔”與消費者形成共鳴。
戰(zhàn)略主推,成就大單品:很多光瓶酒沒成氣候的核心在于:決策者的戰(zhàn)略反復(fù)和酒企對光瓶酒可支配資源的有限。古井貢酒·老瓷貢承載企業(yè)光瓶酒戰(zhàn)略核心,對于市場投入,古井集團決心大、資源集中度高。除此之外,很多的經(jīng)銷商在選品時非常關(guān)心的是如何掙到錢,古井貢酒·老瓷貢操作“空間大、利潤高”,具備和主競品一戰(zhàn)而勝的底氣。
有業(yè)內(nèi)人士表示,名酒品牌肩負(fù)名酒品質(zhì)擔(dān)當(dāng)、攜高性價比好酒對接廣大消費者,為高線光瓶酒定義。古井貢酒·老瓷貢為消費者詮釋“高性價比好酒”,必將成為高線光瓶酒的卓越代表。(來源:酒食匯)
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