據(jù)不完全統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年光瓶酒市場規(guī)模已達(dá)到650億元，并且每年以20%的增速在增長，據(jù)有關(guān)專家預(yù)測，未來將形成750-1200億元的容量。

　　由北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司傾力打造的永豐牌北京二鍋頭自出品以來就以其“香氣芬芳、酒質(zhì)醇厚 、入口甘潤”的口感、高品質(zhì)、高性價比旺銷于各地區(qū)域市場。

　　背景豐富，歷史悠久

　　北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)。

　　據(jù)《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史，較早可追溯到金大定三年（公元1163年），當(dāng)時金世宗下詔，令大興少尹招復(fù)酒戶釀制美酒，當(dāng)時燒酒作坊燒制的“金瀾酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專為金王朝上層所享用。

　　明、清兩代為皇家禁苑，瀛海行宮即行圍打獵、論功行賞之地也，當(dāng)時建有燒酒作坊一個，名叫“裕興燒鍋”，專為皇宮釀造御酒，北京同仁堂藥店開業(yè)后，規(guī)定只用此酒入藥，當(dāng)?shù)乩先私夥徘岸嘹s著毛驢車為同仁堂送酒。

　　到了1949年9月，華北野戰(zhàn)軍任邱“益泉涌”酒廠隨軍遷址于此“裕興燒鍋”歸為國有，隨改名為國營北京大興酒廠（北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司的前身）。

　　今天的北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司，傳承了老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝，經(jīng)過幾代人的努力奮斗終于實現(xiàn)了“釀成春夏秋冬酒，迎來東西南北客，銷通五湖四海路，博得天涯海角名”的夙愿，這款二鍋頭也受到了廣大消費者的歡迎。

　　傳統(tǒng)工藝，打造優(yōu)質(zhì)精品

　　釀造二鍋頭酒首先要制酒曲；酒曲跟蒸熟的高粱按比例摻勻，入池發(fā)酵一段時間成酒醅；酒醅裝入甑桶內(nèi)蒸餾，流出的酒掐頭去尾取中段，就是二鍋頭酒。新酒在陶罐中陳釀三個月，再將不同時期生產(chǎn)的酒進(jìn)行勾調(diào)，確立酒的風(fēng)格。每一道工序都需要釀酒師傅嚴(yán)格把關(guān)，才能釀成佳釀。

　　永豐牌北京二鍋頭傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以麩曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長期儲存、精工勾兌而成。

　　古老精湛的釀制工藝和優(yōu)質(zhì)的原材料選材成就了北京二鍋頭卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，也因其“酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長”的特點受到了廣大消費者的一致追捧和各地經(jīng)銷商的競相加盟代理。

　　多重政策利好助力

　　為了更好地拓展市場，讓更多人感受到永豐牌北京二鍋頭的魅力，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司特別制定嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)和價格保護(hù)措施、相關(guān)的人員支持、多種促銷活動支持等多重政策利好支持經(jīng)銷商，給經(jīng)銷商便利，讓經(jīng)銷商們沒有后顧之憂。

　　北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司現(xiàn)面向空白區(qū)域誠招區(qū)域代理及城市合伙人，歡迎有志之士加盟。公司愿與各界有志之士共同攜手，共同掘金650億級光瓶酒市場藍(lán)海！

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