http://www.0000384.com/baijiuzs/ 2022-07-02 閱讀數(shù):637
曾有專家表示,清香型白酒在工藝、文化以及國(guó)際化等方面都有著天然的優(yōu)勢(shì),中國(guó)白酒真正融入國(guó)際社會(huì)應(yīng)當(dāng)首 選、首推清香型白酒,這其中有何奧妙?清香型白酒的“國(guó)際范兒”到底從何而來(lái)?在新的時(shí)代背景下,清香型白酒有著怎樣不一樣的優(yōu)勢(shì)?
為什么清香型白酒具有“國(guó)際范兒”?
作為中國(guó)發(fā)展歷史時(shí)間長(zhǎng)的白酒香型,相較于其他香型的品類,為什么說(shuō)清香型白酒具有“國(guó)際范兒”?其主要原因得從以下三個(gè)方面來(lái)說(shuō)。
首先,從口味上來(lái)說(shuō),清香型白酒的口感與國(guó)際流行的威士忌和伏特加口味都很接近,因此相比于其他香型,清香型白酒也更容易被國(guó)外消費(fèi)者接受,與市場(chǎng)接軌。干凈、純粹的品質(zhì)特色,加上度數(shù)適中,適合更多消費(fèi)人群,在經(jīng)過(guò)適當(dāng)調(diào)整后,清香型白酒也容易打開(kāi)白酒的國(guó)際市場(chǎng)。
此外,因?yàn)榍逑阈桶拙凭哂小耙磺宓降住钡奶攸c(diǎn),用清香型白酒調(diào)雞尾酒時(shí)更加自如,調(diào)出來(lái)的雞尾酒不僅種類豐富,更有一種渾若天成的感覺(jué)。
其次,從歷史上看,早在18世紀(jì)中葉,晉商就在俄羅斯釀出“中國(guó)人的伏特加”,又稱“北特加”,一時(shí)風(fēng)靡歐洲。這可看作是清香型白酒的國(guó)際化基因,也可看做是國(guó)際化發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn),是其有能力走向世界的重要依據(jù)。
然后,從清香型白酒的品質(zhì)來(lái)說(shuō),有檢測(cè)表明,清香型白酒的各項(xiàng)理化指標(biāo)不僅優(yōu)于國(guó)內(nèi)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),而且是與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌,甚至高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的,其質(zhì)量安全是有的。
汾酒引 領(lǐng)清香抱團(tuán),下一個(gè)財(cái)富商機(jī)在清香
事實(shí)上,清香型白酒的“國(guó)際范兒”不僅意味著它可以代表中國(guó)白酒走向世界,也表明了清香型白酒有著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力,F(xiàn)如今,比起傳統(tǒng)白酒,不少年輕消費(fèi)者更熱衷于選擇洋酒,清香型白酒的“國(guó)際范兒”也能吸引更多年輕消費(fèi)者的眼球,讓中國(guó)的傳統(tǒng)白酒被更多新一代消費(fèi)者所接受。
年輕人的消費(fèi)取向往往以時(shí)尚為首 選,注重個(gè)性化的消費(fèi)理念,喜歡自然、清新的生活方式。清香型白酒口味純正、清爽淡雅,極符合這一消費(fèi)口感的變遷。同時(shí)在白酒的時(shí)尚化方面清香型白酒具有先天優(yōu)勢(shì),比如近些年在年輕消費(fèi)者群體中風(fēng)頭只增不減的江小白,就是清香白酒輕松時(shí)尚的經(jīng)典例子,為行業(yè)發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。除此之外,就年輕人喜愛(ài)的潮酷品飲方式上,清香酒作為調(diào)酒基酒口感轉(zhuǎn)化潛力巨大,更容易向各種生活場(chǎng)景滲透。
2022年,清香型白酒復(fù)興之勢(shì)不可擋。一方面,根據(jù)尼爾森報(bào)告,白酒消費(fèi)主力呈年輕化趨勢(shì),在白酒萬(wàn)億以上消費(fèi)中,“90后”占比為23%,“80后”占比為42.1%;“70后”占比為29.4%,意味著白酒消費(fèi)群體重心向年輕人轉(zhuǎn)移。天貓酒水線上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告也指出,線上酒水消費(fèi)的人群年輕化趨勢(shì)明顯,90后及95后人群占線上酒水消費(fèi)金額比重顯著提升,年輕消費(fèi)者數(shù)量的增加,為清香型白酒的發(fā)展提供了消費(fèi)基礎(chǔ)。
另一方面,以汾酒為代表的清香型白酒酒企奮起直追,繼續(xù)保持了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。今年6月,由汾酒牽頭,聯(lián)合16家清香型白酒企業(yè)共同發(fā)起“共同開(kāi)啟‘中國(guó)白酒大清香時(shí)代’”倡議書(shū),讓清香白酒為更廣泛的消費(fèi)者所熟知和喜愛(ài),推動(dòng)清香白酒的高質(zhì)量發(fā)展。這也讓業(yè)內(nèi)看到了大清香抱團(tuán),清香白酒迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的契機(jī)。
業(yè)內(nèi)專家預(yù)測(cè),隨著大清香領(lǐng)軍代表汾酒的迅速崛起,清香型白酒將迎來(lái)一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展的大周期,成為醬酒熱之后一次難得的財(cái)富商機(jī)。(文章來(lái)源:大家酒評(píng))
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