http://www.0000384.com/baijiuzs/ 2022-09-03 閱讀數(shù):475
“2022年底,以地級市場為單位,針對過程管理達(dá)標(biāo),且金標(biāo)單品銷售量達(dá)到2萬箱以上的市場,我們將額外拿出100萬元,增加市場投入!”
“對于過程管理不達(dá)標(biāo)、執(zhí)行力弱、步調(diào)背離、組織資源不支持且無改善的經(jīng)銷商,要堅(jiān)決弱化;對于違背原則,擾亂市場秩序的經(jīng)銷商,將采取鐵腕手段,堅(jiān)決治理,直至取消其運(yùn)營資格!
9月1日下午,“2022年經(jīng)銷商大會(huì)暨金標(biāo)陳釀營銷誓師大會(huì)”在北京召開。金標(biāo)陳釀定位38元/瓶,是牛欄山的塔基核心產(chǎn)品。上述堅(jiān)定而明確的表態(tài),被外界視為牛欄山對金標(biāo)陳釀的戰(zhàn)略態(tài)度——必須贏,一定贏。
牛欄山計(jì)劃用四年時(shí)間,將金標(biāo)陳釀打造成為“中國白酒30-40元價(jià)格帶純糧光瓶酒大單品”。金標(biāo)陳釀升級是牛欄山的戰(zhàn)略命題,牛欄山在頂層設(shè)計(jì)方面已做好充足準(zhǔn)備,有必勝的信心和決心。北京順鑫農(nóng)業(yè)股份公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉認(rèn)為,“牛欄山坐擁堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)與廣泛的消費(fèi)支持,同時(shí)具備戰(zhàn)略優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、品類優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢,有信心、有能力、有力量將金標(biāo)陳釀打造成為下一款全國化大單品”。
四年兩階段
會(huì)上明確公布了金標(biāo)陳釀未來四年的銷量規(guī)劃:2022年底確保完成銷售200萬箱,2023年突破500萬箱,2024年實(shí)現(xiàn)銷售1000萬箱,到2025年底,力爭完成1500萬箱的銷售目標(biāo)。
順鑫農(nóng)業(yè)股份公司牛欄山酒廠黨委委員、副廠長申保營在會(huì)上介紹了金標(biāo)陳釀的營銷規(guī)劃。據(jù)了解,牛欄山將四年分為兩個(gè)階段。2022年~2023年是一階段,為重點(diǎn)市場導(dǎo)入和樣板市場培育階段。這一階段工作重點(diǎn)是選商布局,建立體系,強(qiáng)化執(zhí)行,規(guī)范打法,培育樣板,積累經(jīng)驗(yàn)。通過樹標(biāo)桿、擎旗幟、鼓士氣、廠商聯(lián)動(dòng),打造一批金標(biāo)單品銷售上規(guī)模的市場。
2024年~2025年為第二階段,是銷售高速增長和市場快速擴(kuò)張階段。這一階段的工作重點(diǎn)是,利用數(shù)字化工具,建立全國市場營銷管理體系;以樣板市場和樣板經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),持續(xù)推動(dòng)金標(biāo)陳釀的市場拓展和全國化布局;持續(xù)強(qiáng)化品牌拉動(dòng)和精準(zhǔn)傳播,形成品牌、渠道和消費(fèi)者之間的共振效應(yīng)。
會(huì)上明確了金標(biāo)陳釀“三位一體兩原則”的基本打法!叭灰惑w”指的是“點(diǎn)、線、面”三位一體。
“點(diǎn)”,就是金標(biāo)的宣傳點(diǎn),要緊緊圍繞“純糧、陳釀、更地道”關(guān)鍵詞展開。其中,“純釀和陳釀”是品質(zhì)概念,“更地道”是文化概念,是“地道北京味”的聯(lián)想和升級。
“線”,就是金標(biāo)陳釀的價(jià)格線,恪守價(jià)格紅線,控盤分利,全國一盤棋。
“面”,就是終端的基本面,終端規(guī)模和到達(dá)率,這既是牛酒規(guī);袌龅膬(yōu)勢,也是決勝金標(biāo)的必然要求。
“兩個(gè)原則”,一是渠道聯(lián)動(dòng)原則,二是“重投餐飲”原則。確立以“流通做銷量、餐飲做拉動(dòng)、商超做標(biāo)桿”的多渠道聯(lián)動(dòng)模式,合縱連橫,烘托造勢;利用金標(biāo)陳釀獨(dú)特的品質(zhì)優(yōu)勢,重投目標(biāo)餐飲渠道,培育消費(fèi)領(lǐng)袖,以促代宣,催化市場。
申保營強(qiáng)調(diào),規(guī);袌鲞\(yùn)作,方法論尤為重要,各市場務(wù)必統(tǒng)一思想,步調(diào)一致,確保戰(zhàn)術(shù)正確,爭取營銷效率。
會(huì)上還明確了金標(biāo)陳釀的大會(huì)戰(zhàn)要強(qiáng)化執(zhí)行力,加強(qiáng)過程控制和過程考核,包括終端覆蓋率、終端生動(dòng)化、控盤分利執(zhí)行情況、餐飲拉動(dòng)執(zhí)行情況,中型及以上促銷宣傳活動(dòng)的組織和開展情況等。
比如終端覆蓋率,牛欄山要求到2022年底,金標(biāo)陳釀的目標(biāo)終端覆蓋率不得低于60%,2023年不低于80%,2024年到2025年應(yīng)達(dá)到90%以上。
萬千寵愛于一身
針對金標(biāo)陳釀的大會(huì)戰(zhàn),牛欄山配套了優(yōu)質(zhì)資源。在傳播方面,牛欄山積極構(gòu)建以央視黃金段宣傳為引 領(lǐng),輔以生活圈媒體精準(zhǔn)投放和產(chǎn)品內(nèi)容高頻輸出的三位一體傳播網(wǎng),助力市場營銷。
在營銷管理方面,牛酒將通過數(shù)字化賦能,從供應(yīng)鏈、渠道和銷售促進(jìn)三個(gè)維度升級管控,助力廣大經(jīng)銷商對市場各個(gè)環(huán)節(jié)的管理,拓展對終端、消費(fèi)者的服務(wù)深度。
在市場服務(wù)方面,牛欄山組建了市場智囊團(tuán)隊(duì),指導(dǎo)和協(xié)助經(jīng)銷商完善市場執(zhí)行方案,調(diào)研分析,查找問題,當(dāng)好前線的參謀。
金標(biāo)陳釀酒精度為42.3度,瓶標(biāo)左下角醒目位置有“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志,極具識別度。該產(chǎn)品的特點(diǎn)就是高品質(zhì)。酒體窖香悅?cè),口感柔順,醇厚飽滿,柔甜爽凈,香味諧調(diào),具有牛欄山特色的淡雅濃香風(fēng)格。
對于過程的管理,牛欄山酒廠對銷售團(tuán)隊(duì)提出了明確要求。首先,各市場在總體目標(biāo)和總體要求的框架下,制定年度和月度市場計(jì)劃,做好市場執(zhí)行進(jìn)度表和執(zhí)行情況報(bào)告;其次,銷售各科室同步市場信息,了解動(dòng)態(tài)、分析問題、評估執(zhí)行進(jìn)展、找到解決問題的辦法;第三,牛欄山將在實(shí)戰(zhàn)過程中選拔樣板,扶持重點(diǎn),帶動(dòng)后進(jìn),形成“比學(xué)趕幫超”的大市場氛圍。
通過這次百城會(huì)戰(zhàn),牛欄山不僅要實(shí)現(xiàn)金標(biāo)全國營銷的良好開局,更要培養(yǎng)牛酒牛商在共建共贏、人文營銷的理念下,能打勝仗、硬仗的協(xié)同作戰(zhàn)能力,形成牛酒未來發(fā)展的核心競爭優(yōu)勢。
站在巨人肩膀上
作為塔基核心產(chǎn)品,金標(biāo)陳釀可謂自帶光環(huán),有機(jī)會(huì)成為該價(jià)格帶的新王 者。牛欄山酒廠副廠長陳世俊認(rèn)為,金標(biāo)陳釀的拓展,加上原有超級單品——傳統(tǒng)陳釀,意味著牛欄山在光瓶酒領(lǐng)域形成了“雙輪驅(qū)動(dòng)”。金標(biāo)陳釀是站在“巨人肩膀”(傳統(tǒng)陳釀)的戰(zhàn)略新品。
除了有傳統(tǒng)陳釀護(hù)航外,金標(biāo)陳釀38元/瓶的定價(jià),迎合了大眾酒的消費(fèi)升級趨勢。在光瓶酒市場上,傳統(tǒng)陳釀穩(wěn)坐10多元價(jià)位的寶座;20多元價(jià)位上品牌眾多,頭部品牌尚未誕生。很顯然,30多元價(jià)位上出現(xiàn)的品牌并不多,競爭較為溫和,該價(jià)格帶機(jī)會(huì)巨大。這正是金標(biāo)陳釀價(jià)格定位的玄機(jī)所在。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,光瓶酒自2013年起駛?cè)肟燔嚨,市場?guī)模自352億元增長至2021年的988億元,復(fù)合增長率達(dá)13.8%,2022-2024年預(yù)計(jì)達(dá)到16%的年增長速度,2024年市場容量將超過1500億元。所以,在營銷層面,這款新品擁有廣闊的發(fā)展空間。
在品質(zhì)層面,作為“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”,金標(biāo)陳釀充分體現(xiàn)了牛欄山作為中國“民酒”品牌的內(nèi)涵。牛欄山對“民酒”有自己的定義:民酒是一個(gè)以價(jià)值為內(nèi)在邏輯的概念,不等同于低端酒,不等同于光瓶酒。其民酒的核心邏輯,是性價(jià)比的優(yōu)化,是消費(fèi)價(jià)值的優(yōu)化。
在廠商合作方面,經(jīng)銷商是金標(biāo)陳釀快速發(fā)展的組織。在會(huì)上,申保營對經(jīng)銷商提出了三點(diǎn)要求:加強(qiáng)營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè),升級組織結(jié)構(gòu),優(yōu)化營銷管理體系,確保強(qiáng)悍的市場執(zhí)行力;充分整合市場資源,依托牛酒的品牌優(yōu)勢,吸納優(yōu)質(zhì)分銷商;構(gòu)建良好的分配機(jī)制和有效的分級管理,提升市場運(yùn)營能力;要在做好控盤分利的基礎(chǔ)上,著眼長遠(yuǎn)算大賬,算總賬,圍繞動(dòng)作執(zhí)行做好投入計(jì)劃,鍥而不舍,方得回報(bào)。
牛欄山核心競爭力之一就是牢固的廠商關(guān)系,這種“牢固”甚至構(gòu)成了牛欄山品牌護(hù)城河的一部分。既然是牛欄山塔基核心產(chǎn)品,金標(biāo)陳釀必將成為各區(qū)域牛酒經(jīng)銷商的重點(diǎn)推廣產(chǎn)品!叭诵凝R 泰山移”,金標(biāo)陳釀的發(fā)展速度極有可能超越20年前的傳統(tǒng)陳釀!
近二十年來,牛欄山酒實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展:打造了中國二鍋頭品牌,推動(dòng)了二鍋頭品類的快速發(fā)展;保有中國乃至世界上較大的蒸餾酒年產(chǎn)量;創(chuàng)造了白酒行業(yè)“大單品”的銷售神話;躋身中國白酒TOP企業(yè)。這些成就的取得,離不開牛欄山廠商共贏的人文營銷理念。
針對金標(biāo)陳釀未來發(fā)展,宋克偉在會(huì)上發(fā)出號召:我們是一個(gè)休戚相關(guān)、榮辱與共的整體。我們一同走過崢嶸歲月,創(chuàng)造了昨日的輝煌和傳奇;我們還要一起翻越崇山峻嶺,去贏得未來更加絢麗的曙光!未來已來!我們要做的就是堅(jiān)定信念,共赴前程!站在高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的新起點(diǎn)上,牛酒蓄勢待發(fā),勢在必得。ㄎ恼聛碓矗壕普f)
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