進(jìn)入2022年，白酒品牌迎來(lái)整體高質(zhì)量發(fā)展新周期，結(jié)構(gòu)升級(jí)成為常態(tài)化，次高端也迎來(lái)了加速發(fā)展的新階段。隨著眾多企業(yè)紛紛向次高端價(jià)格帶發(fā)力，這一價(jià)位段也成為酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新高地。

　　如今，次高端市場(chǎng)份額不斷提升，次高端白酒產(chǎn)品越來(lái)越豐富，競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，風(fēng)起云涌的次高端背后究竟暗藏著行業(yè)怎樣的走向？

　　企業(yè)瞄準(zhǔn)次高端：酒企市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)的競(jìng)爭(zhēng)

　　隨著白酒行業(yè)的不斷發(fā)展，品類(lèi)、品牌、產(chǎn)品越來(lái)越豐富，進(jìn)一步白酒產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分成為必然，次高端概念也就由此產(chǎn)生。受益于消費(fèi)升級(jí)、人均收入的提高、中產(chǎn)崛起和餐飲業(yè)回暖，次高端白酒的發(fā)展空間不斷拓寬，且伴隨白酒消費(fèi)價(jià)格帶整體上移，百元價(jià)格帶整體增速將下滑，次高端市場(chǎng)逐漸進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。

　　從酒企的角度來(lái)看，次高端的戰(zhàn)爭(zhēng)，最重型的玩家就是名優(yōu)酒企。

　　在500元～1000元價(jià)格帶，即次高端的主要“腰部”地帶，已經(jīng)密集布局了多款名酒產(chǎn)品。比如定價(jià)1188元的茅臺(tái)1935被視作茅臺(tái)價(jià)格帶的“補(bǔ)位者”，對(duì)茅臺(tái)產(chǎn)品金字塔的完善與補(bǔ)缺起著關(guān)鍵的支撐性作用；瀘州老窖1952（52度）線上旗艦店促銷(xiāo)價(jià)為949元/瓶；五糧液旗下次高端戰(zhàn)略產(chǎn)品、定價(jià)729元/瓶的名門(mén)春也已上市。此外，還有珍藏版劍南春、智慧舍得、洋河夢(mèng)之藍(lán)M6+等都已經(jīng)先后在此價(jià)格帶布局，顯然，頭部名酒都期望通過(guò)跑馬圈地，在當(dāng)前白酒行業(yè)擠壓式的存量市場(chǎng)中占得一席之地。

　　對(duì)于這些酒企來(lái)說(shuō)，次高端的超級(jí)大單品對(duì)酒企發(fā)展有利無(wú)弊，除了能為高端產(chǎn)品產(chǎn)能不足的問(wèn)題補(bǔ)位外，還能通過(guò)次高端酒的放量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)，進(jìn)一步為企業(yè)樹(shù)立品牌形象，穩(wěn)固在行業(yè)內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。

　　重塑品牌：次高端明星品牌占位 重構(gòu)酒業(yè)格局

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉曾說(shuō)過(guò)，一款經(jīng)典產(chǎn)品在市場(chǎng)上獲得認(rèn)可后，就會(huì)與消費(fèi)者同步升級(jí)迭代。當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)持續(xù)更新，消費(fèi)者對(duì)美酒的品質(zhì)、品牌、品位等均會(huì)提出更高要求。

　　從品牌的角度來(lái)看，次高端處于高端與中端白酒之間，是繼高端白酒之后，極具品質(zhì)與品牌信任度的一眾產(chǎn)品代表。在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)選擇價(jià)格更高、品質(zhì)更好的產(chǎn)品作為商務(wù)宴請(qǐng)和朋友聚飲，當(dāng)高端白酒產(chǎn)品供不應(yīng)求時(shí)，次高端白酒產(chǎn)品就迎來(lái)了空前的機(jī)會(huì)。

　　更為重要的是，在行業(yè)調(diào)整時(shí)期，勢(shì)必會(huì)有新的品牌建設(shè)模式出現(xiàn)，而這就給了一批酒企新的機(jī)會(huì)，例如新興酒企和低端酒企的轉(zhuǎn)型升級(jí)。不難發(fā)現(xiàn)，善于在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新上做文章的水井坊，在聚焦著手次高端產(chǎn)品調(diào)整后，在極短時(shí)間即構(gòu)建出一支完善且清晰的新產(chǎn)品矩陣，從產(chǎn)品升級(jí)到價(jià)格調(diào)整，從市場(chǎng)細(xì)分到非遺元素文化表達(dá)傳遞，皆營(yíng)造了極高聲勢(shì)。另一位代表舍得酒業(yè)，在雙品牌格局基礎(chǔ)上，以明顯資源傾斜加速跟進(jìn)“舍得”品牌在名酒發(fā)展進(jìn)程中的奔跑步伐，《舍得智慧講堂》和《大國(guó)芬芳》等文化IP在品牌上的流量造勢(shì)，為舍得獲取大量產(chǎn)品曝光度的同時(shí)，也逐步奠定了其被行業(yè)認(rèn)可的次高端明星產(chǎn)品地位。

　　市場(chǎng)存量競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)啟：高端之下 次高端機(jī)會(huì)喜憂參半

　　相較于其他價(jià)位段的產(chǎn)品，次高端作為白酒市場(chǎng)細(xì)分發(fā)展的“新產(chǎn)物”，雖然競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，卻也蘊(yùn)含諸多機(jī)遇。伴隨著白酒市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，未來(lái)會(huì)有更多機(jī)會(huì)和潛力等待挖掘。從市場(chǎng)端來(lái)看，次高端白酒的發(fā)展，首先需要一個(gè)較大的競(jìng)爭(zhēng)空間，但次高端白酒又極容易受高端白酒市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的影響。假若如茅臺(tái)、五糧液此類(lèi)酒企的產(chǎn)品再次進(jìn)入調(diào)整期，產(chǎn)品價(jià)格一旦出現(xiàn)下行，將會(huì)對(duì)次高端產(chǎn)品帶來(lái)巨大沖擊。

　　原有的次高端品牌很難抵抗來(lái)自高端產(chǎn)品的降維打擊，因此，對(duì)于次高端產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，在尚有發(fā)展空間時(shí)，需要盡快找到增長(zhǎng)點(diǎn)，提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力，早日突破次高端的價(jià)格、品牌和品質(zhì)瓶頸，才能真正實(shí)現(xiàn)高速穩(wěn)固發(fā)展。一旦遇到行業(yè)調(diào)整期，行業(yè)的價(jià)格空間被壓縮，各個(gè)品牌之間的價(jià)格距離縮小，早有準(zhǔn)備的次高端品牌才能有實(shí)力與資本與酒企進(jìn)行抗?fàn)�，縮短與名酒的“品牌距離”。

　　此外，在一定程度上，高端和次高端產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群存在極大的重合度，所以，次高端酒企需要提升品牌在消費(fèi)者心智中的位置，將自己的優(yōu)勢(shì)彰顯出來(lái)，從而消費(fèi)者對(duì)次高端產(chǎn)品的信任和飲用，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的感知。（文章來(lái)源：大家酒評(píng)）

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