12月2日至5日，2023中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉辦。在4日舉行的主論壇圓桌會(huì)議上，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張正表示，世界百年未有之大變局加速演進(jìn)，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革深入發(fā)展。發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，既是當(dāng)下增強(qiáng)發(fā)展新動(dòng)能的需要，也是贏得未來(lái)戰(zhàn)略主動(dòng)的需要。

　　西鳳酒

　　“加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力”！

　　酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力之“新”，首先在于創(chuàng)品質(zhì)之新。近年來(lái)，面對(duì)品質(zhì)消費(fèi)新時(shí)代，西鳳酒堅(jiān)定品類(lèi)自信，不斷加強(qiáng)工藝傳承與創(chuàng)新，在口感優(yōu)化、品質(zhì)保 障、健康因子研究等方面開(kāi)展了大量工作。

　　“西鳳酒所有的努力，都是希望讓更多消費(fèi)者可以看得到、品味到、觸摸到西鳳酒的卓越品質(zhì)，真正滿足大家對(duì)美酒的追求�！睆堈�說(shuō)。

　　酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力之“新”，其次在于創(chuàng)文化之新。中國(guó)白酒文化厚重而燦爛，在文化強(qiáng)國(guó)、文化興業(yè)的時(shí)代背景下，文化正在成為白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新賽道、品牌打造的新內(nèi)涵。

　　西鳳酒擁有著3000多年的歷史文化傳承，其釀造技藝是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來(lái)，西鳳酒通過(guò)多種形式的文化轉(zhuǎn)化，持續(xù)向外界展示中國(guó)名酒的文化價(jià)值和藝術(shù)魅力。

　　酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力之“新”，在于創(chuàng)營(yíng)銷(xiāo)之新。“以消費(fèi)者為中心”是西鳳酒一直以來(lái)的堅(jiān)守和追求。在這個(gè)釀造美好、品飲美好，彰顯個(gè)性品味的全新時(shí)代，中國(guó)白酒需要不斷提升與消費(fèi)者的深度鏈接，持續(xù)為人民群眾的美好生活增色添香。

　　“新力量”

　　正推動(dòng)西鳳酒的崛起！

　　據(jù)悉，2019年1月，張正出任陜西西鳳酒廠集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，擎起西鳳酒的復(fù)興大業(yè)。當(dāng)時(shí)，張正就提出“走高端化、全國(guó)化之路”。眾所周知，在一片紅海中的突圍戰(zhàn)并不好打，即便具備名酒屬性，也需要找到對(duì)的路，并義無(wú)反顧地堅(jiān)持下去。

　　事實(shí)證明，西鳳酒選對(duì)了路，并在“走高端化、全國(guó)化之路”上走出了自己的風(fēng)采……

　　產(chǎn)品方面：2021年，超高端的“五星紅西鳳”正式發(fā)布，為西鳳角逐高端市場(chǎng)提供了強(qiáng)力支撐；今年5月，次高端產(chǎn)品“紅西鳳1978”面世，至此，涵蓋超高端、高端、次高端市場(chǎng)的“紅西鳳家族”正式形成，與此同時(shí)，西鳳酒還響應(yīng)情懷，推出紅蓋老綠瓶產(chǎn)品，構(gòu)建起以紅西鳳為引 領(lǐng)的高中低全覆蓋的產(chǎn)品矩陣。

　　市場(chǎng)方面：西鳳酒以“重歸全國(guó)名酒序列”為目標(biāo)，加快推進(jìn)“高端化、全國(guó)化”進(jìn)程，補(bǔ)短板、優(yōu)布局、強(qiáng)品牌、拓市場(chǎng)，依托“廠商+經(jīng)銷(xiāo)商+線上營(yíng)銷(xiāo)”三輪驅(qū)動(dòng)模式，鞏固省內(nèi)、拓展省外、覆蓋全線，省內(nèi)市場(chǎng)穩(wěn)定前提下，省外銷(xiāo)售占比持續(xù)攀升。

　　另有公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示：西鳳酒2019年至2022年?duì)I業(yè)收入分別為46.8億元、46.7億元、60.3億元和59.2億元，凈利潤(rùn)分別為7.5億元、6.7億元、8.7億元、7.6億元。

　　在業(yè)內(nèi)資深人士看來(lái)，西鳳酒作為老四大名酒，鳳香品類(lèi)代表，在目前多元消費(fèi)環(huán)境下，依然有不錯(cuò)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　一方面，西鳳酒曾經(jīng)是與茅臺(tái)酒、瀘州老窖、汾酒同時(shí)榮獲中國(guó)首屆四大名酒的中國(guó)名酒，更是中國(guó)鳳香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草人。西鳳酒的歷史地位和消費(fèi)者認(rèn)知心理占位都是巨大的無(wú)形資產(chǎn)。

　　另一方面，“加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力”讓西鳳酒實(shí)現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)，更貼近市場(chǎng)上消費(fèi)者的需求，確保了西鳳酒的未來(lái)之路越走越寬。以品質(zhì)鑄魂，以品牌聚力，以文化塑形的西鳳酒，再加上創(chuàng)品質(zhì)、文化、營(yíng)銷(xiāo)之新，品牌力自然可以再上新臺(tái)階，贏得更大的市場(chǎng)。（文章來(lái)源：賣(mài)酒狼圈子）

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