　　眾所周知，2023年白酒行業(yè)迎來了新一輪的發(fā)展周期，根據國家統(tǒng)計局披露數據顯示，2023年1月-12月，規(guī)模以上企業(yè)白酒產量449.2萬千升，同比減少2.8%。2023年白酒總產量呈現小幅收縮態(tài)勢，至此規(guī)上白酒產量已連續(xù)第七年下降。

　　值得關注的是，在白酒總量下滑的同時，杏花村產區(qū)的產業(yè)規(guī)模卻在不斷提升。

　　相關數據顯示，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)所在的經開區(qū)預計2023年工業(yè)投資18.7億元，比上年增長19.1%；規(guī)模以上工業(yè)增加值188億元，比上年增長23%；轉型項目投資18.65億元，占工業(yè)投資比重99.5%，由于當地產業(yè)以酒為主，上述增長數據當中酒顯然占據了絕大部分。

　　必須明確的是，杏花村產區(qū)規(guī)模擴張的背后有著堅實的市場支撐。相關調研數據顯示，2020-2022年間，清香型白酒在全國商超渠道的銷售額份額逐年增加，分別為7.7%、8.5%和10.2%，市場占比穩(wěn)步上升，清香型白酒市場規(guī)模達至750億元。

　　另據中國酒業(yè)協(xié)會一項調查顯示，清香白酒消費人群中，21—30歲群體的消費增速最快，意味著年輕人成為主要的消費潛力人群�！暗� 一口白酒從清香開始”，這樣的消費群體結構，讓清香鎖定了未來增長勝局。

　　此外，在中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》當中也指出，“十四五”期間，清香白酒的市場規(guī)模將突破1300億元，行業(yè)占比由15%上升至20%以上。而隨著杏花村產區(qū)的不斷發(fā)力，這一預判也逐漸成為現實。

　　當然，在清香白酒的發(fā)展之路上，關于這塊蛋糕到底有多大的討論遠未停止，未來清香白酒的這塊蛋糕能擴容到什么規(guī)模，只有交給時間來回答。

　　專業(yè)化程度不斷加深，

　　杏花村產區(qū)崛起正當時

　　從上述內容不難看出，在政策指導、消費需求、產業(yè)關注的三重作用下，清香的品類優(yōu)勢將越來越凸現，但歷史不會簡單的重復。當前，白酒的競爭已經不局限在產品層面，而升級到了更高緯度的文化層面，這既為清香品類的發(fā)展騰挪出更大的空間，同時也對其未來的發(fā)展提出了更大的要求。

　　畢竟，正處于復興關鍵時期清香白酒，在品類建設中，醬酒的經驗得失可以借鑒，卻無法復制。結合企業(yè)自身資源，抓住難得的歷史機遇，思考清楚戰(zhàn)略，才能不負時代，共享清香復興紅利。

　　就以杜牧為例，作為后起之秀，杜牧通過挖掘自身IP優(yōu)勢，將杏花村、詩酒文化和清香白酒緊密聯(lián)系起來，構筑的品牌認知，成就了稀缺性的核心價值，深度賦能品牌高端化，也有效避免了同質化的品類競爭。

　　此外，有別于oem的輕資產運作模式，杜牧從一開始就斥巨資在杏花村產區(qū)打造了生產基地，并憑借生產基地近70年的釀造歷史和30年以上的老酒儲備，不斷豐富自身高品質的底蘊。

　　不僅如此，為進一步推動杏花村產區(qū)建設，展現“詩酒天下第一村”的世界酒鄉(xiāng)魅力，從去年開始，天幕國際就加速籌建“杜牧酒莊”，建設融合釀造體驗、科技博覽、文旅消費等功能于一體的高端清香酒莊。

　　正是得益于“文化+”“品牌+”“旅游+”的發(fā)展思路，借助歷史文化優(yōu)勢，高起點、高標準、高品位推進自身品牌建設，杜牧實現更高層次的發(fā)展水平，迎來了高質量發(fā)展。據了解，自去年10月上市以來，短短3個月的時間，杜牧便進駐了全國近30余個一二線城市展現了強大的市場動能。

　　常言道，火車跑得快，全靠車頭帶。清香熱自汾酒開始蔓延以來，有關產區(qū)打造的討論，便始終存在于行業(yè)當中。如今，隨著杜牧等品牌的接續(xù)發(fā)力，杏花村產區(qū)的發(fā)展，正變得更加充滿確定性。

　　未來，在產區(qū)成功打造的前提下，杏花村也有望借助汾酒、杜牧等品牌帶來的勢能，進一步擴大核心產區(qū)的覆蓋范圍，加速“大清香”時代的到來。（文章來源：微酒）