6月8日，由茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌、釣魚臺7家重量級醬酒企業(yè)發(fā)起世界醬香型白酒核心產區(qū)企業(yè)共同發(fā)展宣言簽署儀式在貴州茅臺大酒店舉行，貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司總經理丁遠懷出席了此次會議，并在此次會議期間接受記者專訪，談及他對醬香酒大火以及核心產區(qū)的看法，以及釣魚臺當前的現狀和目標。

　　核心產區(qū)概念將造福醬酒市場

　　記者：今天會議的主題是“同心同向·聚勢前行”，聚焦在打造醬酒核心產區(qū)的愿景。此次會議7家企業(yè)的共同宣言也必將對醬酒的未來發(fā)展產生深遠的影響，你對此次核心產區(qū)概念的提出有何感想？

　　丁遠懷：提出核心產區(qū)概念首先得有核心企業(yè)。

　　茅臺是我們醬酒陣營的旗幟，通過這么多年幾代人對品質的堅持才成就了茅臺集團今天的地位。

　　茅臺集團前董事長李保芳也對行業(yè)有過極大的貢獻，我曾寫過這樣一段話來表達敬意：“您的大格局匯聚了同行企業(yè)之間握手擁抱、把酒言歡；您的大擔當了貴州白酒產業(yè)空前團結、競合發(fā)展。您到任時茅臺集團上年度的營收362億，股價275元。您離任時茅臺集團上年度的營收過千億、股價過千元、市值過萬億。您虛懷若谷，無界博愛的人格，成就了今天的茅臺，贏得了社會的尊重。歷史會記住您，茅臺和貴州白酒會記住您李保芳先生！”

　　同行不是對手而是伙伴。今天，茅臺集團首次在行業(yè)提出核心產區(qū)的概念，也體現出以高衛(wèi)東董事長為首茅臺集團領導班子的胸襟、格局和擔當，這種胸襟、擔當和格局必將推動著行業(yè)發(fā)展。未來，醬酒的市場份額會越來越大，關注度會越來越高，社會貢獻度會也越來越高，在推動醬酒崛起的同時，也必然會推動整個貴州經濟的發(fā)展。

　　茅臺集團和領導茅臺集團領導班子也會受到行業(yè)和社會的尊重和認同，茅臺集團也會因此越來越強大。

　　釣魚臺將不再擴產

　　記者：釣魚臺是白酒行業(yè)近些年表現耀眼的醬酒品牌之一，不僅在銷售上突飛猛進，社會度、消費者美譽度以及品牌的行業(yè)地位都在穩(wěn)步提升。在這一背景下，您如何規(guī)劃釣魚臺的未來發(fā)展？

　　丁遠懷：我們現在為釣魚臺設定的目標是“做一個適當規(guī)模的企業(yè)”。

　　具體而言就是未來釣魚臺將不再做外延式的擴產，而是轉向尋找經營內延式發(fā)展動力。外延是指企業(yè)通過增加產量的方式來不斷提高營收，而內延則是企業(yè)通過增加產品品質等不斷提升品牌影響力方式來尋求增量。

　　我們已經啟動對新投資工廠的評估，未來將會把廠區(qū)的資產進行處理，為的就是只保持現有的規(guī)模。

　　不再擴產以后，我們將目標轉向對現有產品品質的提升、商家的優(yōu)化、市場的優(yōu)化以及提升品牌的附加值，通過這些方式來增加我們的收入。

　　在這些舉措之下，未來釣魚臺品牌將在保持現有規(guī)模的前提下，產品品質將會不斷提升，品牌附加值也將隨之增加，釣魚臺產品的稀缺性也將更加明顯。

　　釣魚臺的和而不同

　　記者：醬酒的強勢崛起是白酒行業(yè)近些年受關注的趨勢之一，在這一趨勢之下，不同企業(yè)有著不同的抉擇，您希望釣魚臺在這一波醬酒熱大潮中扮演何種角色？

　　丁遠懷：今天有7家企業(yè)在這里簽訂了核心產區(qū)宣言，就體量而言，釣魚臺是其中規(guī)模小的，也許未來我們的體量還是小的，但我希望從社會關注度、品牌美譽度、產品認同度等緯度上來看，釣魚臺不是低的。

　　釣魚臺一直都堅持和而不同的發(fā)展模式，而非追求同質化。茅臺酒有茅臺的味道，釣魚臺酒也有釣魚臺的味道，這就是酒體的風格差異。但無論是茅臺，還是釣魚臺，我們做的都是“好醬香”。

　　釣魚臺暫無上市計劃

　　記者：隨著醬酒市場熱度不斷提升，資本開始成為醬酒行業(yè)的熱詞。國臺、郎酒都相繼發(fā)布了首次公開找股說明書，開啟了登陸資本市場的步伐。登陸資本市場意味著更多的資金以及更多的關注度，釣魚臺目前是否有上市的相關計劃？

　　丁遠懷：我們目前沒有上市規(guī)劃。釣魚臺品牌是由釣魚臺國賓館衍生出來的酒品牌，是屬于國家的。在當前環(huán)境之下，我們更希望能夠專注于做好產品、做好企業(yè)。

　　重品質以恒持，尊道義而長久

　　記者：您的一生都獻給了釣魚臺、獻給了仁懷產區(qū)、獻給了醬香酒，但目前也有茅臺鎮(zhèn)醬香酒市場并不規(guī)范，甚至有人感慨“茅臺鎮(zhèn)酒水深”，您個人如何看待這種現象？

　　丁遠懷：我是一個仁懷人，也馬上就60歲了，我不可能也不會選擇第二職業(yè)。我這一生只做酒，也只懂酒，我希望醬酒的生產者要在產品上耐得住寂寞，守得住底線。

　　我在此次會議上也呼吁整個行業(yè)：重品質以恒持，尊道義而長久。前半句是做企業(yè)和產品，后半句是講做人，只有這樣企業(yè)就會越來越受人認可，產品也會越來越受人喜歡。

　　讓商家有尊嚴地賣釣魚臺

　　記者：釣魚臺在2019年取得了很多耀眼的成績，在這些成績里面，您個人認為大的亮點是什么？

　　丁遠懷：我認為大的亮點是：我們廠家和商家的關系越來越緊密。在我看來，釣魚臺和商家是一個利益共同體，也是一個榮譽共同體。我給合作的商家說，他們釣魚臺是正確的，因為釣魚臺是一個規(guī)范企業(yè)，我也是一個有匠心情懷的人，我們不會因為利益誘惑而放棄底線。我們提出的口號是：做一個受社會尊重的企業(yè)，讓商家有尊嚴地賣釣魚臺。（來源：酒業(yè)家）