經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)強(qiáng)勢復(fù)蘇的2023年有望成為醬酒走出“調(diào)整期”、邁入“新周期”的關(guān)鍵之年，在此背景下，近期，作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)第二極，習(xí)水產(chǎn)區(qū)乘勢而上、動作頻頻，向著千億級醬酒產(chǎn)區(qū)闊步進(jìn)發(fā)，吸引了更多的關(guān)注。

　　過去幾年間，習(xí)水產(chǎn)區(qū)持續(xù)跑出“加速度”、實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勢崛起，以昂揚(yáng)姿態(tài)矗立于中國醬酒之林。

　　隨著疫情防控政策的調(diào)整和經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)的復(fù)蘇，2023年被普遍認(rèn)為是“大復(fù)蘇”之年，一直主動作為的習(xí)水產(chǎn)區(qū)也志在抓住2023年的“大機(jī)遇”。因此，春節(jié)假期結(jié)束后，可以明顯發(fā)現(xiàn)習(xí)水產(chǎn)區(qū)在搶跑，而且是火力全開地跑。

　　1月28日，正月初七，習(xí)水縣便召開經(jīng)濟(jì)工作會議暨招商引資工作推進(jìn)大會。從會議的內(nèi)容上看，這可以說是一場以習(xí)水白酒發(fā)展支持為重點(diǎn)的大會。

　　了解到，這場會議不僅系統(tǒng)總結(jié)了習(xí)水產(chǎn)區(qū)在2022年的發(fā)展成績，對習(xí)水產(chǎn)區(qū)的頭部和優(yōu)質(zhì)白酒品牌予以表彰外，還謀定了習(xí)水縣白酒產(chǎn)業(yè)2023年的發(fā)展方向、發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展路徑。

　　緊接著，2月3日，主管習(xí)水白酒產(chǎn)業(yè)的習(xí)水經(jīng)開區(qū)召開2023年招商引資工作推進(jìn)會，強(qiáng)調(diào)要以“投資靠項(xiàng)目、項(xiàng)目靠招商”為導(dǎo)向，把招商引資工作放在更加突出位置，圍繞“謀劃一批、簽約一批、開工一批、投產(chǎn)一批”，攻堅(jiān)克難、攻城拔寨，堅(jiān)決打贏產(chǎn)業(yè)大招商攻堅(jiān)戰(zhàn)，推動一季度招商“開門紅”，落實(shí)全年目標(biāo)任務(wù)。

　　前后不到一周的時間內(nèi)，習(xí)水縣政府層面先后兩次召開高規(guī)格會議部署白酒的發(fā)展與招商工作，一方面可以看出習(xí)水縣政府方面對于白酒產(chǎn)業(yè)的高度重視；另一方面也能看出習(xí)水方面積極主動作為，充分發(fā)揮“世界醬香白酒優(yōu)質(zhì)核心產(chǎn)區(qū)”的資源稟賦，大力引進(jìn)招商，發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的決心。

　　了解到，在習(xí)水經(jīng)開區(qū)的2023年的招商工作中提出，經(jīng)開區(qū)黨工委班子成員要分片主動出擊招商，圍繞白酒產(chǎn)業(yè)鏈、包材產(chǎn)業(yè)鏈、釀酒裝備制造產(chǎn)業(yè)鏈、循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈、物流產(chǎn)業(yè)鏈、白酒銷售產(chǎn)業(yè)鏈、工業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)等精準(zhǔn)招商，要推動洽談項(xiàng)目早簽約、簽約項(xiàng)目早開工、開工項(xiàng)目早投產(chǎn)。

　　習(xí)水方面大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略決心可見一斑。更值得關(guān)注的是，習(xí)水方面也拿出了務(wù)實(shí)的舉措，如堅(jiān)持一切圍繞項(xiàng)目轉(zhuǎn)、一切盯著項(xiàng)目干，深入做好招商企業(yè)服務(wù)，并在用地、融資、環(huán)保等方面提供服務(wù)，幫助招商企業(yè)解決問題，推動企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營、項(xiàng)目順利建設(shè)。

　　習(xí)水方面發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，習(xí)水縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值260.16億元，同比增長3.9%。而白酒作為習(xí)水的首位度產(chǎn)業(yè)，2022年貢獻(xiàn)的工業(yè)增加值占比達(dá)到了90%以上，對習(xí)水經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)度進(jìn)一步提升。

　　2020年，是習(xí)水產(chǎn)區(qū)發(fā)展的關(guān)鍵年份——習(xí)酒實(shí)現(xiàn)百億，助推習(xí)水產(chǎn)區(qū)白酒突破百億銷售大關(guān)。自此，習(xí)水產(chǎn)區(qū)正式走上歷史的舞臺，以“黑馬之姿”進(jìn)入到中國酒業(yè)的視野之中。

　　也是在那個時候，酒業(yè)家曾撰寫萬字觀察文章《茅臺之外，唯有習(xí)水丨醬酒大時代產(chǎn)區(qū)巡禮》，首次對習(xí)水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展和全貌進(jìn)行了系統(tǒng)梳理及預(yù)判，引發(fā)了行業(yè)的高度關(guān)注。

　　僅僅過去兩年，彼時的預(yù)判正在成為現(xiàn)實(shí)。剛剛過去的2022年，習(xí)水產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了量質(zhì)“雙升”，產(chǎn)量突破15萬千升，產(chǎn)能突破17萬千升，實(shí)現(xiàn)白酒銷售收入306.9億元，白酒工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到185億元，增長速度驚人。如今，站在2023年的開端，面對經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)復(fù)蘇的大好形勢，習(xí)水產(chǎn)區(qū)也在謀劃著更上一層樓。

　　了解到，目前，習(xí)水也已經(jīng)規(guī)劃并出臺了關(guān)于白酒產(chǎn)業(yè)在2023年的發(fā)展路徑，即堅(jiān)定不移做大做強(qiáng)白酒首位產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做特白酒配套。

　　圍繞這樣的方針，一方面是要壯大產(chǎn)業(yè)集群，支持服務(wù)習(xí)酒、茅臺醬香系列酒兩個百億級企業(yè)做大做強(qiáng)，繼續(xù)培育壯大安酒、小糊涂仙心悠然、洞釀洞藏3個十億級企業(yè)，重點(diǎn)培育習(xí)湖、承天門、中赤等一批億元級企業(yè)，就地轉(zhuǎn)產(chǎn)、整合產(chǎn)能、優(yōu)化重組一批中小微企業(yè)，鞏固提升“2+3+N”白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局。

　　習(xí)水方面提到，要就地轉(zhuǎn)產(chǎn)、整合產(chǎn)能、優(yōu)化重組一批中小微企業(yè)。酒業(yè)家日前在習(xí)水產(chǎn)區(qū)走訪時也了解到，這一工作在去年就已啟動，在經(jīng)開區(qū)的支持下，產(chǎn)區(qū)內(nèi)多個中小企業(yè)已經(jīng)做好了復(fù)產(chǎn)的相關(guān)工作，為產(chǎn)區(qū)的發(fā)展提供后備支撐。

　　另一方面，習(xí)水也將深化創(chuàng)新升級，深入實(shí)施“萬企融合”大賦能行動，推動數(shù)字技術(shù)在白酒及其配套產(chǎn)業(yè)的深度運(yùn)用，開展生產(chǎn)管理、營銷服務(wù)等環(huán)節(jié)數(shù)字化改造，打造一批數(shù)字產(chǎn)線、無人車間、智能工廠，加快工業(yè)企業(yè)全鏈條數(shù)字化轉(zhuǎn)型，著力提升高端化、智能化水平。

　　酒業(yè)家注意到，過去幾年，習(xí)水在白酒產(chǎn)業(yè)的招商效果極其明顯，如京糖、史丹利等紛紛落地習(xí)水。2023年，習(xí)水還將轉(zhuǎn)變招商引資觀念，把招商引資擺在更為突出的位置，要精準(zhǔn)招商引資方向，立足資源稟賦、特色優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，圍繞首位產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，精準(zhǔn)開展固鏈、強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈招商活動。

　　習(xí)水之志，可堪凌云。

　　根據(jù)習(xí)水“千億級”產(chǎn)區(qū)的構(gòu)想與目標(biāo)，習(xí)水產(chǎn)區(qū)要打造成為世界醬香型白酒產(chǎn)區(qū)，并通過品牌建設(shè)，形成多層次品牌體系，提升白酒產(chǎn)業(yè)和習(xí)水產(chǎn)區(qū)品牌影響力、競爭力、吸引力，到2030年培育成千億級產(chǎn)區(qū)。

　　結(jié)合2022年的300億銷售規(guī)模來看，習(xí)水千億級產(chǎn)區(qū)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)路徑也在逐漸清晰。

　　2022年，習(xí)水白酒產(chǎn)業(yè)逆勢發(fā)展，使得“2+3+N”白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局進(jìn)一步鞏固提升。在這其中，更有著多重利好。

　　首先是習(xí)酒。隨著習(xí)酒集團(tuán)改制成為省屬國有大二型企業(yè)以及習(xí)酒股份的成立，讓習(xí)水產(chǎn)區(qū)的龍頭品牌。2022年，習(xí)酒銷售收入突破200億元，上繳稅收超過80億元，品牌價值接近1700億元。

　　其次是習(xí)水產(chǎn)區(qū)的大招商項(xiàng)目產(chǎn)能正在逐步釋放。如習(xí)酒十四五技改擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目的投產(chǎn)，茅臺醬香酒3萬噸技改擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目的陸續(xù)投產(chǎn)，安酒3萬噸項(xiàng)目的加速推進(jìn)，使得習(xí)水產(chǎn)區(qū)的醬酒產(chǎn)能不斷釋放，對比2020年的10萬噸產(chǎn)量來看，已經(jīng)增長了50%。

　　再次是習(xí)水產(chǎn)區(qū)的品牌力不斷增強(qiáng)。習(xí)酒已經(jīng)成長為200億級的全國白酒強(qiáng)勢品牌，除此之外，包括貴州安酒、小糊涂仙心悠然、洞釀洞藏等在內(nèi)的產(chǎn)區(qū)企業(yè)不斷加碼品牌建設(shè)，使得品牌知名度與美譽(yù)度迅速提升，品牌紅利也即將釋放。

　　此外，在酒類包材和配套領(lǐng)域方面，2022年，習(xí)水產(chǎn)區(qū)引進(jìn)了武漢奮進(jìn)白酒智能裝備制造等一批重大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地，使得習(xí)水白酒產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈進(jìn)一步延伸。

　　這些是習(xí)水產(chǎn)區(qū)目前所具備的重要發(fā)展基礎(chǔ)。而面對千億級產(chǎn)區(qū)的目標(biāo)，習(xí)水產(chǎn)區(qū)還有著多重的底氣。

　　首先，是品牌效應(yīng)。多年來，隨著習(xí)水產(chǎn)區(qū)知名度的提升，以及習(xí)水作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)第二極的地位被不斷認(rèn)可，加上習(xí)水產(chǎn)區(qū)內(nèi)誕生了習(xí)酒、安酒、小糊涂仙心悠然、龜仙洞、醬史等多個知名醬酒品牌，使得習(xí)水產(chǎn)區(qū)的知名度、認(rèn)可度在不斷增強(qiáng)。

　　其次，是習(xí)水產(chǎn)區(qū)擁有充足且豐富的資源，包括土地資源。去年以來，習(xí)酒“十四五”技改（一期）、茅臺同民1.2萬噸醬香酒技改（一期）、安酒3萬噸技改、史丹利集團(tuán)1萬噸醬香酒技改等重大項(xiàng)目紛紛落地開工。未來，隨著習(xí)水招商力度的加大，會有更多品牌落地習(xí)水產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能和產(chǎn)量將會迎來爆發(fā)式增長。按照規(guī)劃，預(yù)計(jì)到2026年，習(xí)水產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)能將達(dá)到30萬千升。

　　此外，習(xí)水一直在重點(diǎn)打造的白酒包材和包裝等配套項(xiàng)目，按照百億級目標(biāo)的規(guī)劃進(jìn)行建設(shè)，也將成為習(xí)水沖刺實(shí)現(xiàn)千億目標(biāo)的一大重要支撐。

　　總結(jié)來看，在醬酒持續(xù)向好和持續(xù)擴(kuò)容的大勢之下，在超級品牌，在超級產(chǎn)能的加持之下，習(xí)水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展前景已然躍然紙上，一個千億級的醬酒產(chǎn)區(qū)也正在加速形成。（來源：酒業(yè)家）

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