八大關(guān)鍵詞描繪習水產(chǎn)區(qū)千億藍圖！

　　從習水出發(fā)，先是南下國際自由貿(mào)易港�？冢�又西征西南重地成都。兩個月中，習水產(chǎn)區(qū)奔赴數(shù)千公里，連續(xù)發(fā)出習水聲音，宣告向千億級醬酒核心產(chǎn)區(qū)發(fā)起總攻。

　　從2月22日到4月12日，50天的時間中，習水產(chǎn)區(qū)搶抓2023年開局，也正式露出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展“野心”：搶抓機遇，以原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)為背書，向千億級醬酒產(chǎn)區(qū)進發(fā)，夯實中國優(yōu)質(zhì)醬酒核心區(qū)的行業(yè)地位。

　　從《習水酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇》到《中國醬酒赤水河谷產(chǎn)區(qū)成功展暨大會》，甚至是2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會，習水產(chǎn)區(qū)都在整個中國酒業(yè)乃至全 球發(fā)出響亮的聲音。不同于以往的低調(diào)，進入到2023年以來，習水產(chǎn)區(qū)所呈現(xiàn)的面貌和態(tài)勢是：主動出擊，大聲吶喊。

　　2022年，“習水速度”將習水產(chǎn)區(qū)的酒業(yè)發(fā)展推到了一個新的高度。數(shù)據(jù)顯示，2022年，習水產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了量質(zhì)“雙升”：產(chǎn)量突破15萬千升，產(chǎn)能突破17萬千升，實現(xiàn)白酒銷售收入超300億元，白酒工業(yè)總產(chǎn)值達到185億元。

　　主動出擊，是習水產(chǎn)區(qū)在2023年開局的鮮明態(tài)度。

　　酒業(yè)家統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，早在今年春節(jié)復工的第1時間，習水產(chǎn)區(qū)便開啟了忙碌節(jié)奏。從1月28日到2月3日，短短一周時間，習水先后召開了經(jīng)濟工作會議和白酒產(chǎn)業(yè)招商引資工作推進會，向外界釋放出強烈的發(fā)展信號，也釋放了習水方面要進一步做大做強白酒首位度產(chǎn)業(yè)的決心。

　　2月22日，在海口，以“綠色主產(chǎn)區(qū) 醬酒新高地”為主題的習水酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇成功舉辦。酒業(yè)家注意到，這也是自2021年4月貴州白酒圓桌會議之后，習水產(chǎn)區(qū)又一次的高質(zhì)量發(fā)出“習水聲音”。

　　在這次“主動出擊”的對外推廣中，習水產(chǎn)區(qū)亮出了自己的優(yōu)勢：綠色的醬酒主產(chǎn)區(qū)。也重新定義自己的行業(yè)位置：醬酒的新高地。

　　緊接著在4月3日舉辦的2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會上，從習水縣政府方面到習酒、安酒等為代表的習水產(chǎn)區(qū)品牌企業(yè)也亮相發(fā)聲，站在貴州醬酒“原產(chǎn)區(qū)主產(chǎn)地”的角度，再次發(fā)出“習水聲音”。

　　4月12日，三年以來火爆的一屆春糖上，習水產(chǎn)區(qū)高調(diào)亮相主展館，不僅是產(chǎn)區(qū)內(nèi)的眾多企業(yè)和品牌紛紛進行展示、招商和舉辦相關(guān)活動，習水產(chǎn)區(qū)層面，也深度參與其中，并在“神秘赤水河，天賦醬香酒”—中國醬酒赤水河谷產(chǎn)區(qū)成功展暨大會上進行產(chǎn)區(qū)推介。

　　可以看到的是，在過去的3個月中，習水產(chǎn)區(qū)忙碌異常，頻頻主動出擊，敢于亮出產(chǎn)區(qū)名片，不斷發(fā)出產(chǎn)區(qū)聲音。這不僅是習水產(chǎn)區(qū)作為“綠色主產(chǎn)區(qū)，醬酒新高地”的發(fā)展自信，也進一步強化了習水產(chǎn)區(qū)作為赤水河流域優(yōu)質(zhì)醬酒核心產(chǎn)區(qū)的行業(yè)地位。

　　在如此快的節(jié)奏之下，習水產(chǎn)區(qū)也有著既定的發(fā)展目標。酒業(yè)家了解到，2023年，習水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展目標是力爭白酒產(chǎn)能突破20萬千升，產(chǎn)量突破17萬千升，規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值突破200億元。

　　《高質(zhì)量發(fā)展，堅定不移打造千億級習水醬酒產(chǎn)區(qū)》，這是習水縣 委常委、經(jīng)開區(qū)黨工委書記茍明利在今年春糖上發(fā)言的主題。

　　酒業(yè)家注意到，從2021年千億產(chǎn)區(qū)目標提出以來，雖有向外界提及，但本次春糖，是習水官方首次將“千億級醬酒產(chǎn)區(qū)”作為發(fā)言的標題和核心，也更加凸顯了習水方面對于千億級醬酒產(chǎn)區(qū)打造的決心與信心。

　　“習水產(chǎn)區(qū)作為優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能和銷售收入的雙重佼佼者，是赤水河谷中舉足輕重的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，正在朝著千億級產(chǎn)區(qū)邁進�！逼埫骼�說道。習水始終堅守在生態(tài)自然中釀酒，在歷史傳承中釀酒，在規(guī)模酒企中釀酒，在智能設(shè)備中釀酒，賦予了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展更大的空間，一個千億級的醬酒產(chǎn)區(qū)正在加速形成。

　　值得注意的是，加速打造千億級醬酒產(chǎn)區(qū)的習水，其千億藍圖已經(jīng)繪就。在推介習水產(chǎn)區(qū)時，茍明利從四個維度提出八個關(guān)鍵詞，即：高 效、規(guī)模，快速、高質(zhì)，生態(tài)、文化，奮斗、長期。

　　事實上，這8個關(guān)鍵詞，也描繪了習水打造千億級醬酒產(chǎn)區(qū)的可能性和確定性。

　　“梧高鳳必至，花香蝶自來”，習水產(chǎn)區(qū)堅信的是，種好梧桐樹，引來金鳳凰。所以在產(chǎn)區(qū)發(fā)展的初期，習水便以“先統(tǒng)籌規(guī)劃，后嚴格實施”為工作準則，在全域規(guī)劃布局38萬千升醬酒產(chǎn)能，如今產(chǎn)能目標進度已近半，走出了一條“產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、品質(zhì)化、品牌化”的習水白酒產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展道路。

　　另一方面，也正是得益于先期的統(tǒng)籌規(guī)劃和有序布局，使得目前習水產(chǎn)區(qū)的企業(yè)和品牌呈現(xiàn)出“大而精”的企業(yè)特色，酒企實現(xiàn)生產(chǎn)銷售規(guī)模品牌一體化發(fā)展。

　　茍明利表示，要想實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，就要做好“速度”和“質(zhì)量”的協(xié)調(diào)。所以近年來，習水產(chǎn)區(qū)的白酒產(chǎn)能發(fā)展之路，既“快速”又“高質(zhì)”。

　　“快”體現(xiàn)在習水產(chǎn)能的總量快速突破，從2016年的5.4萬千升到2022年17萬千升，再到今年有望實現(xiàn)20萬千升，產(chǎn)量從2016年的2.6萬千升到2022年的15萬千升，再到今年有望實現(xiàn)17萬千升，銷售收入更是從2016年的46億元突破到2022年的超306億元。

　　“質(zhì)”體現(xiàn)在習水產(chǎn)區(qū)的快速發(fā)展是有根基、有質(zhì)量的。種植30萬畝高粱，堅守“12987”的釀造工藝，建設(shè)白酒產(chǎn)業(yè)配套，推進白酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化、現(xiàn)代化的綠色發(fā)展等舉措，實現(xiàn)了習水產(chǎn)區(qū)酒企產(chǎn)能突破，筑牢了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能品質(zhì)，推動千億級習水醬酒產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。

　　“習水醬酒的好，得于山水之間�！逼埫骼�表示，特定的經(jīng)緯度、豐富的赤水河資源、神秘的微生物群，都是習水不可復制的生態(tài)優(yōu)勢。近年來。習水堅守千億級醬酒產(chǎn)區(qū)可持續(xù)發(fā)展的“生態(tài)密碼”，將習水產(chǎn)區(qū)打造成赤水河谷的“生態(tài)標桿”。

　　以長期主義的堅守賡續(xù)奮斗，是習水產(chǎn)區(qū)面向未來的態(tài)度，更是習水鍛造千億級醬酒產(chǎn)區(qū)的準則。酒業(yè)家了解到，實施“萬噸酒企、十年奮斗、百億產(chǎn)值、千億市值”工程，全力以赴建設(shè)“全國重要的白酒生產(chǎn)基地”“全國醬酒包材配套基地”和“貴州省白酒裝備智能化研發(fā)和生產(chǎn)基地”，堅持實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的配套發(fā)展、均衡發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展，是習水產(chǎn)區(qū)一以貫之的選擇。

　　按照習水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，到2026年，將力爭實現(xiàn)白酒工業(yè)總產(chǎn)值570億元，實現(xiàn)白酒銷售收入750億元，白酒產(chǎn)能30萬千升，到2030年，將習水產(chǎn)區(qū)打造成千億級的醬酒新高地。

　　結(jié)合習水產(chǎn)區(qū)2022年的相關(guān)數(shù)據(jù)來看，銷售收入從300億跨越到千億，還有很長的路要走，但是習水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展確定性已悄然成型。

　　作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)的代表，醬酒是習水產(chǎn)區(qū)的主流和支撐。醬酒好，則習水強。從產(chǎn)業(yè)層面看，醬酒產(chǎn)業(yè)未來持續(xù)向上發(fā)展的確定性極強，醬酒行業(yè)規(guī)模擴容和市場擴容的大勢已經(jīng)到來。據(jù)權(quán)圖醬酒工作室預(yù)測，預(yù)計未來十年，醬酒的產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達到4000億，這也意味著目前規(guī)模已經(jīng)很大的醬酒，還有接近翻倍的增長空間。

　　在醬酒巨大的增長空間中，習水產(chǎn)區(qū)也擁有著無與倫比的競爭優(yōu)勢。

　　有行業(yè)分析人士指出，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能多少仍是衡量醬酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展成果的重要標準。放在習水產(chǎn)區(qū)來看，“大而精”的品牌化運作是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的基礎(chǔ)保 障，更重要的是，從過去幾年習水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展軌跡來看，新增產(chǎn)能在下一年就會迅速轉(zhuǎn)化為產(chǎn)量，這也意味著遲到2027年，習水產(chǎn)區(qū)將擁有30萬噸的醬酒產(chǎn)量，這一產(chǎn)量在完全釋放后，也足以支撐起一個千億產(chǎn)區(qū)的發(fā)展與布局。

　　另一方面，在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能競爭、頭部品牌競爭的趨勢下，習水產(chǎn)區(qū)作為醬酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)代表，本身就擁有極強的品質(zhì)競爭優(yōu)勢。而習水產(chǎn)區(qū)經(jīng)過近些年的發(fā)展，也坐穩(wěn)了醬酒核心產(chǎn)區(qū)“第二極”的行業(yè)地位。從產(chǎn)區(qū)內(nèi)部的品牌要素來看。200億級的習酒是醬酒第二大，安酒、小糊涂仙心悠然、洞釀洞藏3家十億級的醬酒企業(yè)也正在成為醬酒的中流砥柱，無論是從品牌知名度影響力還是從市場布局來看，習水產(chǎn)區(qū)都擁有更加合理的品牌雁陣，從而帶來巨大的品牌優(yōu)勢。

　　更為重要的是，縱觀習水產(chǎn)區(qū)的醬酒布局，“2+3+N”品牌矩陣背后，幾乎都有著強大的資本與資金作為支撐。如聯(lián)美集團、首農(nóng)集團、云峰集團、步長集團、史丹利集團等，而這些資本方也具備兩個明顯的特征，一是布局較早，已經(jīng)經(jīng)受住了醬酒行業(yè)時間的考驗；二是均有著長期主義的發(fā)展投入決心。所以說，強大的資本背書和優(yōu)質(zhì)的資本加持，是習水產(chǎn)區(qū)將進一步高質(zhì)量發(fā)展的有力支撐。

　　在政策層面上，不管是國家層面的新國發(fā)2號文件，還是貴州省層面相關(guān)綱領(lǐng)性指導性文件，以及白酒作為習水縣的首位度產(chǎn)業(yè)，來自習水縣方面的大力政策支持，更是為習水產(chǎn)區(qū)的向好發(fā)展、向快發(fā)展提供了重要的政策保 障。

　　向千億進發(fā)，習水產(chǎn)區(qū)的確定性已具。以“主動出擊”的態(tài)度和行動，習水產(chǎn)區(qū)正在將已經(jīng)繪就的千億藍圖，逐步變成現(xiàn)實。（來源：酒業(yè)家）

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