因?yàn)槿祟惿鐣?huì)里“交流、溝通、發(fā)泄、傾聽”等社交需求，人類從而發(fā)明了酒類飲品，由于它與生俱來的粘性氣質(zhì)，所以在我們的社交中，酒既是催化劑，又是潤滑劑。而知酒堂正是為人類社交需求提供了這樣一個(gè)空間，一個(gè)人脈聚集的空間，也是一個(gè)優(yōu)質(zhì)醬香白酒的文化空間，在這里，灌注了包含“智、雅、禮”的白酒文化傳統(tǒng)的真正精髓。

　　在知酒堂，一次看似平常的購買、品酒歷程，瞬間就可以被提升為一場酒文化的體味之旅，其“知酒、懂酒”的初心和酒類需要分享的特質(zhì)，正讓它的品牌影響力不斷放大……

　　01、為什么消費(fèi)者愿意為品牌買單？

　　什么是品牌？在物質(zhì)匱乏的年代，人們的生活需求很簡單，商品只有品類之分，并無品牌之別。但現(xiàn)在，我們周圍有各式各樣的商品，真的是只有想不到?jīng)]有做不到的，這也帶動(dòng)了我們消費(fèi)的升級(jí)。我們更加注重原料是否有機(jī)，配料的產(chǎn)地和時(shí)間對(duì)產(chǎn)品的保持是否專一，但我們自身并不能判斷這些細(xì)節(jié)，只有通過對(duì)市場競爭中勝出的品牌來選擇，作為聽眾或觀眾的我們沒有那么多時(shí)間來分辨，這背后的競爭就是品牌的競爭。所以，對(duì)商品或服務(wù)來說，其根本邏輯還是在內(nèi)容，好的品牌有更高的內(nèi)容輸出，也就是我們常說的附加值，在這個(gè)注意力經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，人們?yōu)榱烁�加地做出選擇，會(huì)更加注重對(duì)品牌的選擇。品牌的力量在于它代表著品質(zhì)以及可識(shí)別性，方便我們?cè)诒姸嗟纳唐坊蚍��?wù)中一眼就能找到。

　　品牌識(shí)別早的起始應(yīng)等同于原產(chǎn)地識(shí)別和原廠識(shí)別，在世界酒類市場我們都會(huì)如數(shù)家珍的知道貴州茅臺(tái)（醬香酒的獨(dú)立代表）、蘇格蘭威士忌、法國干邑白蘭地，貴州茅臺(tái)出產(chǎn)的醬酒那就不用說了，那是全世界一款不可復(fù)制的核心產(chǎn)區(qū)白酒，其它地區(qū)無從產(chǎn)出。至于日本產(chǎn)、臺(tái)灣產(chǎn)、美國產(chǎn)威士忌或意大利產(chǎn)、西班牙產(chǎn)、美國產(chǎn)白蘭地也是非主流的圈子小眾型，雖然他們的品質(zhì)不比原產(chǎn)地差，但在品牌傳播和消費(fèi)選擇層面就遲滯幾段了。

　　為什么那多人愿意花大價(jià)錢去追求一些、？顯然，在一個(gè)信息不對(duì)稱的環(huán)境里，品牌應(yīng)該就是彰顯個(gè)人價(jià)值的好外在表現(xiàn)形式。它代表的不再是一種商品，而是一種生活方式，一種審美趣味，一種文化精神，一種品牌受眾文化。對(duì)白酒來說，在紛繁多變的白酒品牌里，特別是范圍更加收縮的醬香白酒里，品牌承載的作用在哪里？在碎片化時(shí)代，品牌的真實(shí)作用在哪？在我們看來，在酒類所在的快消領(lǐng)域，首先應(yīng)該代表著一種識(shí)別，一種產(chǎn)品概念、一種技術(shù)和一種堅(jiān)守，其它附加在品牌身上的都是茶余飯后認(rèn)知。

　　02、在知酒堂，消費(fèi)者可以消費(fèi)什么？

　　知酒堂代表什么樣的品牌類型？在我們國內(nèi)商標(biāo)應(yīng)用范疇里屬于服務(wù)場所類，也是企業(yè)經(jīng)營類。可以說是白酒行業(yè)里的星巴克，這樣類比就比較清晰了。只是服務(wù)的用戶需求在時(shí)段上、可使用上的分類不同，星巴克提供的是良好的的咖啡文化體驗(yàn)場所，用戶在這里消費(fèi)的不只是咖啡，主要是消費(fèi)時(shí)間、消費(fèi)一種悠閑和話題，同時(shí)它還有與咖啡文化匹配的衍生產(chǎn)品。

　　知酒堂是醬香白酒文化的體驗(yàn)場所，用戶在這里感受醬香白酒獨(dú)特的釀造工藝和時(shí)間催化的過程，消費(fèi)一杯醬香酒的成長履歷，可以感受在手中誕生一杯自己調(diào)配的醬香美酒。知酒堂的品牌宗旨，就是提供超量的醬香白酒的體驗(yàn)，臺(tái)源䣽酒系列都是代表知酒堂對(duì)醬酒文化所凝聚的品牌認(rèn)知，而這里的空間有可以消費(fèi)話題和社會(huì)資源的場所。

　　在知酒堂旗下除了白酒，更有醬香白酒文化匹配的衍生產(chǎn)品，酒器皿、酒容器；還有跟其他酒品混合搭配的“醬底雞尾酒”。雖然品牌的設(shè)置都有各自的個(gè)性和受眾人群，一個(gè)品牌樹立在市場上接受廣大消費(fèi)人群的認(rèn)識(shí)、認(rèn)知，拉近彼此的距離和市場親和力和內(nèi)心認(rèn)同。比如，你想喝咖啡了，自己點(diǎn)一杯，這是品類。但是，你愿意帶你的朋友，一起去某個(gè)咖啡店喝一杯，這就是品牌。酒跟咖啡一樣，個(gè)人需求的時(shí)候他只是品類，你可能在家隨便選一個(gè)類型酒，甚至是自己泡制的功能性酒類，但是你愿意帶著自己精心準(zhǔn)備的酒跟你的朋友分享，或者帶他去知酒堂內(nèi)貼身感受這個(gè)酒類，這就是品牌。

　　03、品牌思考：消費(fèi)之后，你愿意和別人分享它嗎？

　　品牌的意義有時(shí)很簡單，比如，你買了一雙球鞋，自己跑步的時(shí)候穿，這未必是品牌。但是，你買了之后愿意拍一張照片，并且曬到朋友圈，這就是品牌。你喝一頓酒，自己享受的時(shí)候他也未必是品牌，但你把酒瓶放在前面，忽略了菜式的存在，這就是品牌。

　　走路上突然想上廁所，沒有公共廁所，這時(shí)候你只看到一家中餐廳和一家肯德基，你說你會(huì)去哪家上廁所？大概率是肯德基，但你琢磨過為什么？很簡單，你和中餐廳之間，除了消費(fèi)沒有別的關(guān)系，但是你和肯德基之間，有很多層次的關(guān)系，你和它的互動(dòng)沒有任何負(fù)擔(dān)，這就是品牌。

　　總結(jié)成一句話就是：檢驗(yàn)品牌，就是你愿意和它自拍和分享給你身邊的人。

　　為什么成功的品牌讓人樂于分享呢？有社會(huì)心理學(xué)專家為成功的品牌進(jìn)行畫像，后提煉出了五個(gè)維度，分別為稱職、強(qiáng)壯、教養(yǎng)、刺激、純真，每個(gè)維度都有自己的個(gè)性特征和優(yōu)勢(shì)，而知酒堂作為一個(gè)醬酒產(chǎn)品的超級(jí)消費(fèi)體驗(yàn)館，除了做好醬香白酒本身的工藝和質(zhì)量，更思考著白酒的多面性和兼容性，推陳出新和世界其他的酒水融匯創(chuàng)新，把故事性滲透到醬香白酒的內(nèi)核里，在情緒上、情趣上滲透、改造、培養(yǎng)，成為年輕人喜歡的白酒。同時(shí)也讓更多的白酒愛好者，喝到、懂得什么是好酒，什么是健康的酒，考究的酒。顯然，在這五個(gè)維度上，知酒堂無一不深入契合。

　　雖然創(chuàng)造一個(gè)品牌，是一個(gè)極其艱難的挑戰(zhàn)。但是，知酒堂具有獨(dú)特的精神內(nèi)涵、能為消費(fèi)者提供更有價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)，我們相信，堅(jiān)持下去，假以時(shí)日，定能成為酒類消費(fèi)者鐘愛的品牌，更重要的是，知酒堂就存在于我們的身邊。（來源：酒業(yè)財(cái)經(jīng)）