酒博會現(xiàn)場演繹傳統(tǒng)白酒的年輕化革新，見證潮流蛻變

　　江城十月酒香濃，潮飲創(chuàng)新引共鳴

　　10月20日，為期三天的2025年度“中國白酒潮飲大賽”在武漢國際博覽中心圓滿落幕。作為第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會的核心賽事，本次活動以“傳統(tǒng)工藝×現(xiàn)代潮流”為內(nèi)核，吸引五糧液、汾酒等20余家知名酒企同臺競技，通過“線上直播+線下品鑒”的雙軌模式，讓傳統(tǒng)白酒在創(chuàng)意調(diào)飲中煥發(fā)新生。

　　展位變“實驗室”，白酒解鎖新喝法

　　不同于傳統(tǒng)賽事模式，本次大賽創(chuàng)新性地將競技場景融入酒企展位：調(diào)酒師以29°五液·一見傾心為基酒，融合東方果香和現(xiàn)代調(diào)飲理念，創(chuàng)新調(diào)制出“橙香冰玉”“我的阿勒泰然心動”等特調(diào)，引排隊試飲；舍得以29度“自在”為基酒，大眾常見飲品和鮮榨果汁特調(diào)“人生百味皆自在”系列酸、甜、苦、咸、鮮五款飲品，廣受年輕消費者好評；牛欄山酒廠復(fù)刻爆款“牛碧桶”現(xiàn)場教學(xué)，檸檬片與薄荷的加入讓白酒秒變“青年社交飲品”；湖北本土企業(yè)石花酒業(yè)則推出“漢江柑橘調(diào)”，用地域鮮果風(fēng)味詮釋白酒的適配性。

　　“每個展位都是白酒潮飲的創(chuàng)意實驗室�！辟愂麓蚱屏税拙啤皣�(yán)肅社交”的刻板印象，通過可視化的調(diào)制過程與親民試飲，讓消費者直觀感受“白酒也能很潮”，這正是酒業(yè)“成為美好生活創(chuàng)意者”的實踐探索。

　　雙線評審顯公正，兩大獎項落誰家

　　本次大賽采用“專家評分+消費反饋+線上熱度”三維評審體系：線下由行業(yè)專家與消費者代表組成評審團(tuán)，圍繞“操作便利性、風(fēng)味協(xié)調(diào)性、場景適配度”打分等數(shù)據(jù)加權(quán)核算。最終評選出兩大獎項：

　　•潮飲先鋒獎（8家）：宜賓五糧液股份有限公司、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、瀘州老窖股份有限公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司、舍得酒業(yè)股份有限公司、四川郎酒股份有限公司、貴州習(xí)酒股份有限公司

　　•潮飲新銳獎（6家）：北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠、陜西西鳳酒股份有限公司、江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司、江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司、湖北省石花釀酒股份有限公司、綿竹產(chǎn)區(qū)（以產(chǎn)區(qū)組團(tuán)參賽）

　　以飲為媒，白酒對話年輕世界

　　潮飲大賽是白酒“文化破圈”的重要嘗試，通過年輕人喜歡的調(diào)飲方式，讓他們從“嘗一口”到“懂一點”，最終實現(xiàn)文化認(rèn)同的傳遞。這種創(chuàng)新實踐，正為白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能，更向全 球展示了中國酒的多元魅力。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）