4月18日晚微酒直播間，懂得“董酒”，從1963開始——董酒線上春糖招商說明會(huì)準(zhǔn)時(shí)與經(jīng)銷商相見。直播期間，首席白酒評(píng)酒師、白酒大師、白酒專家謝玉球與貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌，貴州董酒股份有限公司總工程師李其書等一道解密董酒的千年傳奇歷史。

貴州董酒銷售有限公司副總經(jīng)理姜國慶也首度通過線上向經(jīng)銷商解答了董酒的優(yōu)勢(shì)和潛力，并就董酒操作理念及健康的營銷環(huán)境做解析。

細(xì)數(shù)董酒近年來的“旅程”，從茅臺(tái)舉辦的“貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議”，到成都太古里“百草香之夜”及“越成都 馭世界”世界馬術(shù)超級(jí)大獎(jiǎng)賽，再到“懂得董酒 ，越來越董 走進(jìn)湖北”推介會(huì)，以及如今的線上直播首秀，一個(gè)以的各類市場(chǎng)活動(dòng)為舞臺(tái)，進(jìn)行品牌培育和動(dòng)員的董酒品牌矩陣在悄然中形成。

同時(shí)，隨著董酒的頻繁高調(diào)亮相，這個(gè)已蟄伏多年的老八大名酒品牌又一次進(jìn)入了人們的視野，其稀缺的健康價(jià)值屬性也終于不再“琵琶半遮面”了。

如今董酒首次在線上釋放招商說明會(huì)，分享合作商機(jī)，董酒將如何與經(jīng)銷商一道攜手向前？在健康逐漸成為主流訴求的今天，董酒又靠哪些特點(diǎn)占據(jù)消費(fèi)者心智？

01

謝玉球：在歷屆評(píng)選出的名酒當(dāng)中，工藝非常獨(dú)特的非董酒莫屬！

會(huì)上，謝玉球表示，相比于其他幾屆評(píng)酒會(huì)，第二屆評(píng)酒會(huì)更具性。首先，第二屆評(píng)酒會(huì)首次制定了評(píng)酒規(guī)則，要求與會(huì)人員認(rèn)真遵守執(zhí)行。其次，當(dāng)時(shí)主要是國營體制為主導(dǎo)，沒有商業(yè)利益的影響。所以，才誕生了白酒行業(yè)久負(fù)盛名的“老八大”。

謝玉球指出，在歷屆評(píng)選出的名酒當(dāng)中，工藝非常獨(dú)特的非董酒莫屬，可以用十二個(gè)字概括：獨(dú)特，名酒，工藝，健康，好酒，精華。

獨(dú)特：董酒是單獨(dú)被國家三次認(rèn)定為國密的獨(dú)特的工藝。

名酒：從第二屆到第五屆評(píng)酒會(huì)上，連續(xù)四次蟬聯(lián)國家名酒。

工藝：董酒的制曲環(huán)節(jié)增加了130多種的，解放后也只有董酒一直堅(jiān)守本草制曲。

健康：董酒的健康價(jià)值和有益的成分非常高。

好酒：貯藏時(shí)間越長，質(zhì)量越好，一瓶董酒出廠至少需要五年以上。

精華：幾大名酒當(dāng)中只有董酒降度后，反而味道更濃厚，更豐滿。

謝玉球坦言：董酒在酒行業(yè)是獨(dú)特、無可替代，且無法復(fù)制的，作為老八大名酒的“董香型”董酒四次蟬聯(lián)國家名酒，三次被國家認(rèn)定為國密，其“獨(dú)特，名酒，工藝，健康，好酒，精華。”十二字特點(diǎn)，讓其成為名酒中非常獨(dú)特工藝的董酒，更是作為調(diào)味酒中的無所不能的百變金剛。

02

蔡少韌：懂得董酒，不得不說的“8341”

眾所周知，貴州的氣候、土地、水質(zhì)對(duì)于釀酒來說是得天獨(dú)厚，所以自古以來，歷代名釀不絕于世，從而釀造了傳統(tǒng)白酒中極具鮮明特色的醬香和董香白酒。我們都知道，老八大名酒中貴州占了兩席，其中一席是茅臺(tái)，另一席則是董酒。白酒泰斗沈怡方老先生更是高度評(píng)價(jià)道：貴州有兩大寶，茅臺(tái)和董酒。

如何在較短的時(shí)間里了解和理解董酒呢？蔡少韌用“8341”理論進(jìn)行了解讀：

8 — 位列“八大名酒”，自1963年首次參加名酒評(píng)選，入選名酒；

3 — 3次封密，自1983年以來，國家輕工部、科技部、保密局3次將董酒生產(chǎn)工藝和配方定性為國家秘密，保密期為永遠(yuǎn)；

4 — 曾4次榮獲“名酒”稱號(hào)；

1 — 天人合一，古法釀造，遵循天道，自然天成。

董酒自1957年恢復(fù)生產(chǎn)，1963年與茅臺(tái)、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、全興大曲一起獲得老八大名酒稱號(hào)，從此走進(jìn)人們視野。數(shù)十年來，沿著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膰�密工藝生產(chǎn)體系，即由多個(gè)不同的工藝體系組合形成，在不同工藝節(jié)點(diǎn)上所執(zhí)行的獨(dú)立標(biāo)準(zhǔn)，守正創(chuàng)新，在老、中、青三代董酒人的協(xié)作下，始終如一的堅(jiān)守著1258道工序和節(jié)點(diǎn)及1800多個(gè)日夜沉淀的大窖發(fā)酵工藝，其傳統(tǒng)的嚴(yán)謹(jǐn)性完美的著每一瓶董酒產(chǎn)品的質(zhì)量。

蔡少韌坦言，和老八大中其他名酒比起來，董酒還有很多方面的工作需要不斷完善，今后，我們董酒人也將不忘初心，始終恪守 “傳承為根、酒質(zhì)為魂、董道為本、匯利及仁”的企業(yè)核心理念，讓董酒在我們這一代人手里發(fā)揚(yáng)光大，繼往開來。

03

李其書：只要長期適量的飲用董酒，就能感受到它帶來的好處。

直播過程中，李其書表示，董酒與其他釀酒工藝主要有五個(gè)特點(diǎn)不同：

一、董酒堅(jiān)持本草制曲；

二、大曲、小曲并行使用；

三、大窖池、小窖池同時(shí)使用：

四、發(fā)酵池窖泥長期穩(wěn)定在PH＞7以上；

五、兩種糟醅在一個(gè)蒸餾甑中蒸餾：

值得一提的是2008年至今，董酒通過先后與國內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)合作從董酒里面發(fā)現(xiàn)大量的對(duì)人體健康有益的生物活性成份，并相繼發(fā)布多項(xiàng)權(quán)威科研成果，證實(shí)董酒中含有大量益于人體的健康物質(zhì)，從科學(xué)的領(lǐng)域證明飲用傳統(tǒng)白酒對(duì)人體健康的機(jī)理，更讓世人重新認(rèn)識(shí)了傳統(tǒng)白酒，百草入曲、純糧固態(tài)發(fā)酵工藝所具備的健康價(jià)值。

據(jù)李其書介紹，董酒當(dāng)中主要有四大類具有健康價(jià)值的物質(zhì)，分別是萜烯類物質(zhì)、氨基酸、維生素和地衣素。

尤其是2014年首次在董酒中，也是在世界烈酒中發(fā)現(xiàn)脂肽類物質(zhì)地衣素，董酒中含量高約111.74μg/L。而地衣素不僅具有抑菌活性、抗病毒活性還具有溶纖活性，能夠防止血栓的形成。

李其書透露，通過研究表明，只要長期適量的飲用董酒，就能感受到它帶來的好處。

從上述內(nèi)容不難發(fā)現(xiàn)，從本質(zhì)上來看董酒其實(shí)就是“黃帝內(nèi)經(jīng)”里中醫(yī)藥平衡協(xié)調(diào)理論的一種物質(zhì)表現(xiàn)，能夠?qū)θ梭w起著平衡、協(xié)調(diào)的好處。同樣也正是因?yàn)橛兄�這些健康特性，董酒也越來越為消費(fèi)者所青睞，去年春糖期間，董酒打磨多年的高端頭部產(chǎn)品“佰草香”一經(jīng)投放，便引來眾多經(jīng)銷商的圍觀，并在不到一年的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)銷售收入破億元的驕人成績。

04

姜國慶：強(qiáng)大的基因，孕育著偉大的目標(biāo)。

值得一提的是，當(dāng)晚的直播當(dāng)中，除了上述專家對(duì)董酒的歷史、工藝進(jìn)行了介紹外，董酒銷售有限公司副總經(jīng)理姜國慶還對(duì)董酒的銷售政策等進(jìn)行了細(xì)致的講解。

“董酒能做化，是其基因所然”。對(duì)于董酒為何能夠化姜國慶總結(jié)有三點(diǎn)；

1、名酒身份。董酒自從1963年獲獎(jiǎng)，后面連續(xù)四屆獲得名酒稱號(hào)，在名酒行業(yè)屈指可數(shù)。

2、差異性、稀缺性、單獨(dú)性。比如：百草入曲、健康成分眾多、雙國密身份等等；

3、百變金剛。董酒是行業(yè)里公認(rèn)的非常好的調(diào)味酒，在業(yè)內(nèi)稱為百變金鋼。

現(xiàn)在董酒的業(yè)務(wù)隊(duì)伍已經(jīng)從當(dāng)初的幾十人，發(fā)展到現(xiàn)在的幾百人，經(jīng)銷商數(shù)量成倍增加，并且經(jīng)銷商隊(duì)伍素質(zhì)也同步推高。目前董酒已經(jīng)形成了以高端產(chǎn)品佰草香，次高端產(chǎn)品國密系列，腰部產(chǎn)品：珍藏系列、密藏系列，為核心的四大系列產(chǎn)品，并正在快速布局市場(chǎng)。

據(jù)了解，近年來董酒深練內(nèi)功，采取了一系列的行動(dòng)。

首先，針對(duì)業(yè)務(wù)人員和經(jīng)銷商董酒采取了以人為本的理念，其業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)不看經(jīng)歷看品德，不講等級(jí)，只講分工與協(xié)作。而對(duì)經(jīng)銷商，董酒的態(tài)度是不講出身，只講廠商之間的配合與動(dòng)作、理念的合拍。

其次，在利潤上董酒堅(jiān)持互利共贏，始終按照終端利潤大于經(jīng)銷商利潤大于廠家利潤的理念，致力于讓渠道更掙錢，讓經(jīng)銷商獲得合理、有效、長期的利潤。

此外，為實(shí)現(xiàn)董酒業(yè)績的持續(xù)穩(wěn)定、健康成長，董酒還重點(diǎn)采取了一下措施：

1、合理保護(hù)經(jīng)銷商既有利益不受傷害：確定好的區(qū)域、產(chǎn)品不做切割。堅(jiān)決不壓貨，資金放在經(jīng)銷商那里，更有利于經(jīng)銷商發(fā)展。努力營造良好、的代理環(huán)境。

2、堅(jiān)守廠家的底限、八不準(zhǔn)紅線任何業(yè)務(wù)人員與經(jīng)銷商不得觸碰：1）不得低價(jià)。2）不得虛假費(fèi)用。3）不得擾亂市

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