6月19日,以“以標(biāo)立向·尋露未來”為主題的第四屆中國露酒T6峰會在四川省瀘州市成功召開。本屆峰會由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,瀘州老窖股份有限公司承辦。
當(dāng)前,在露酒新國標(biāo)落地和消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化帶來的新市場格局下,露酒正憑借著“微醺+養(yǎng)生”的雙重標(biāo)簽,從傳統(tǒng)保健消費(fèi)市場向年輕化、多元化、個性化、國際化市場擴(kuò)張,成為酒業(yè)增長新引擎。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,勁牌有限公司黨委書記、董事長吳少勛,瀘州老窖集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長劉淼,宜賓五糧液股份有限公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理華濤,山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理武躍飛,海南椰島(集團(tuán))股份有限公司黨委書記、董事長段守奇,中國紹興黃酒集團(tuán)有限公司、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司黨委書記、董事長孫愛保以及特邀酒企安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委副書記、安徽古井貢酒股份有限公司總經(jīng)理周慶伍出席本屆峰會。峰會由中國酒業(yè)協(xié)會何勇主持。
此外,出席本屆峰會的T6企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)還有山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師韓英,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經(jīng)理、紹興黃酒改革攻堅(jiān)總專班負(fù)責(zé)人呂旦霖,宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司黨總支書記、董事長田常春,山西杏花村竹葉青產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理(主持工作)朱前瑞;主辦方領(lǐng)導(dǎo)還有中國酒業(yè)協(xié)會副杜小威,中國酒業(yè)協(xié)會工會主 席兼辦公室主任趙婷,中國酒業(yè)協(xié)會露酒分會王旭亮;承辦方領(lǐng)導(dǎo)還有瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪,瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、安全環(huán)境保護(hù)總監(jiān)張宿義,瀘州老窖股份有限公司監(jiān)事會主 席、瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司黨委書記、總經(jīng)理?xiàng)钇,瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司榮譽(yù)董事長付全貴,瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理蘭余。
峰會上,沈才洪總工程師首先代表承辦方向出席本次峰會的行業(yè)同仁致以熱烈歡迎。他表示,回顧過去四年,在中國酒業(yè)協(xié)會關(guān)心指導(dǎo)下,露酒行業(yè)全體同仁共同見證了行業(yè)的不斷發(fā)展與壯大。每一屆峰會,都像一盞明燈,照耀著露酒前進(jìn)的方向。希望本屆峰會能繼續(xù)為中國露酒事業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展貢獻(xiàn)智慧與力量。
隨后,杜小威副從露酒產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展的現(xiàn)狀趨勢、露酒分會過去五年工作的回顧總結(jié)、露酒分會未來工作的思路計(jì)劃三個方面對中國酒業(yè)協(xié)會露酒分會2024年工作總結(jié)和2025年工作內(nèi)容作了詳盡的報(bào)告分享。
杜小威副認(rèn)為,露酒未來的發(fā)展在于重構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)體系、破局認(rèn)知壁壘,解構(gòu)文化底蘊(yùn)、激 活文化溢價,評選創(chuàng)新案例、激 活頭部勢能,重構(gòu)傳播矩陣、搶占年輕心智,爭取產(chǎn)業(yè)紅利、破解成本瓶頸,打造展貿(mào)平臺、強(qiáng)化市場聲量,舉辦價值論壇、擴(kuò)大露酒影響,舉辦職業(yè)競賽、筑牢人才根基。未來的露酒消費(fèi)市場一定不是小眾的狂歡,而是大眾的熱愛。
緊接著,T6峰會成員企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)分別圍繞露酒發(fā)展判斷進(jìn)行了戰(zhàn)略分享。吳少勛董事長認(rèn)為,露酒行業(yè)發(fā)展首先要認(rèn)清自我,露酒在消費(fèi)市場上實(shí)際是一個新品類,不需要也不能與其他酒種混淆發(fā)展;其次要明了未來去路是哪里,露酒除了要有社交屬性、更要有悅己屬性,露酒產(chǎn)品除了要有物理價值、更要有情緒價值;Z后要以客戶為中心,在經(jīng)營上圍繞用戶進(jìn)行投入,實(shí)現(xiàn)露酒產(chǎn)品既具備性價比、又具有時代特征,以此拓寬露酒的消費(fèi)賽道。
劉淼董事長認(rèn)為,露酒行業(yè)應(yīng)該順應(yīng)個性化趨勢、低度化趨勢、健康化趨勢、場景化趨勢、多元化趨勢,把握人口結(jié)構(gòu)調(diào)整機(jī)遇、科研技術(shù)進(jìn)步機(jī)遇、市場規(guī)模擴(kuò)張機(jī)遇,通過筑牢品質(zhì)根基、科技創(chuàng)新引 領(lǐng)、創(chuàng)新消費(fèi)場景、豐富文化底蘊(yùn)、共建市場生態(tài),守正創(chuàng)新、攜手共進(jìn),讓中國露酒滋養(yǎng)時代、香飄世界。
華濤總經(jīng)理認(rèn)為,露酒未來主要有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)規(guī);彤a(chǎn)品多元化三個趨勢。露酒企業(yè)應(yīng)從持之以恒抓標(biāo)準(zhǔn)、堅(jiān)守品質(zhì)抓質(zhì)量、突出優(yōu)勢抓品牌、齊心協(xié)力抓協(xié)同、突破一切抓創(chuàng)新五個方面譜寫露酒行業(yè)的新未來。同時,要主動擁抱年輕消費(fèi)群體,深入理解年輕人的健康需求和時尚偏好,為行業(yè)注入新活力。
武躍飛總經(jīng)理認(rèn)為,露酒企業(yè)首先要審視行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀并認(rèn)清行業(yè)問題,審時度勢把握老年市場和年輕市場兩大發(fā)展機(jī)遇,以思維創(chuàng)新重塑市場認(rèn)知、以守正創(chuàng)新兼顧傳統(tǒng)與現(xiàn)代、以場景創(chuàng)新破解發(fā)展困局、以傳播創(chuàng)新精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)人群、以市場拓展創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)做優(yōu)做強(qiáng),迎接露酒的新未來。
段守奇董事長認(rèn)為,露酒企業(yè)應(yīng)該保持創(chuàng)新突圍路徑。從突破認(rèn)知枷鎖、創(chuàng)立風(fēng)味標(biāo)桿、革新消費(fèi)場景三個維度鍛造突圍“三板斧”,以應(yīng)對未來消費(fèi)市場變幻的新趨勢。
孫愛保董事長認(rèn)為,要充分應(yīng)用好黃酒+露酒的健康優(yōu)勢和創(chuàng)新優(yōu)勢。露酒行業(yè)未來應(yīng)順從標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、場景創(chuàng)新三大趨勢,進(jìn)而開辟出一條“傳統(tǒng)而不陳舊、養(yǎng)生而不刻意”的酒飲新賽道。
Z后,宋書玉理事長進(jìn)行了峰會戰(zhàn)略總結(jié)。他總結(jié)道,露酒行業(yè)首先要認(rèn)清發(fā)展現(xiàn)狀,彌補(bǔ)消費(fèi)者對露酒品類的認(rèn)知不足,這是露酒行業(yè)發(fā)展Z大的障礙、也是露酒企業(yè)必須勠力同心克服的難關(guān)。其次是,露酒企業(yè)要堅(jiān)定發(fā)展信念,保持對未來的發(fā)展信心,以拓展酒飲市場競爭寬度的方式吸引并培育新消費(fèi)群體,進(jìn)而引發(fā)C端消費(fèi)者的市場共鳴。Z后是,露酒一定要打造出自身獨(dú)具的個性化IP,中國酒業(yè)協(xié)會將以舉辦各類露酒大賽、酒博會露酒專場等方式,助力露酒在各領(lǐng)域消費(fèi)群體的破圈突圍。
宋書玉理事長認(rèn)為,露酒在新生活方式、新飲酒場景乃至未來的潮飲時尚表達(dá)方面,均有天然優(yōu)勢。露酒企業(yè)一定要理解“Z世代”年輕人引 領(lǐng)的新潮飲風(fēng)暴,與年輕消費(fèi)者形成情感共鳴,推動新潮飲的大潮涌動。無論何種新飲酒方式,只要是源于消費(fèi)者的創(chuàng)新和潮飲,就值得露酒企業(yè)關(guān)注和尊重。露酒企業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢,更可以引 領(lǐng)時令之潮、場景之潮、青春之潮、銀發(fā)之潮、復(fù)古之潮。
中國酒業(yè)T系列峰會是酒業(yè)關(guān)注度Z高、標(biāo)志意義Z大、前瞻意識Z強(qiáng)的頂 級峰會,中國露酒T系列峰會自2022年在山西汾陽首屆召開以來,今年已成功舉辦四屆。
本屆峰會,露酒各領(lǐng)軍企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞“以標(biāo)立向?qū)ぢ段磥怼敝黝}發(fā)表了各自的真知灼見,為露酒行業(yè)厘清了新形勢、發(fā)現(xiàn)了新機(jī)遇、找到了新市場。相信承載著深厚文化底蘊(yùn)的露酒一定能在新時代煥發(fā)出蓬勃新活力,為更加多元、更加個性、更加理性的現(xiàn)代消費(fèi)市場提供更多新可能。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)